山西林下经济2023-2030指南:总体目标与区域布局发展品种分析

林菌:松蘑菇、白蘑菇、香菇、松菇、羊肚菌、木耳、猴头、茯苓、猪苓等;林花:牡丹、芍药、菊花、丁香、海棠、石榴、木槿、玉兰花等;林草:多花胡枝子、兰花棘豆、构树、紫穗槐、紫云英、紫花苜蓿、聚合草、树锦鸡儿等;林茶:连翘、蒲公英、山楂、黄芪、党参、菊花、槐米、桑叶、酸枣、芦笋、杜仲叶等;林果:花...

六安:珍稀雁来菇原产地260元一斤 网友直呼吃不起

每年秋季，当大雁南飞的时候，大别山区安徽省六安市裕安区狮子岗乡一带的松树林间，生长出一种非常鲜美的食用菌——雁来菇，因为雁来菇营养丰富，口感极佳又无法人工培育，所以价格不菲。今年，品质上乘的雁来菇售价高达260元左右一斤，而同一产地的松菇（黄菇）价格在30到40元一斤。图为农民刚采收的雁来菇，售价...

【关税征管】“菇”勇者看过来(上):2022年税则新增食用菌品目

07095500,“松茸”松茸(TricholomaMatsutake),又名松口蘑、松菇、松覃,属于担子菌门,层菌纲,伞菌目,口蘑科(Tricholomataceae),口蘑属(Tricholama)。主要分布于日本、朝鲜、美国、加拿大和北欧国家。在中国分布于辽宁、黑龙江、吉林、安徽、四川、甘肃、山西、贵州、云南、广西、西藏、福建、台湾等省区。——引自...

天冷恰火锅!这个菌菇拼盘你吃过吗?

大球盖菇(Strophariarugosoannulate),又叫酒红色球盖菇、皱环球盖菇、皱球盖菇。因其外形和口感与松茸有几分相似,所以在菜市场上被起了一个“赤松茸”的雅号。只不过松茸属于口蘑科的口蘑属,而大球盖菇属于球盖菇科的球盖菇属,二者在进化上相差甚远。大球盖菇广泛存在于北温带,在欧洲、北美洲、亚洲均...

「每日揾食」十二种吃法?这年头豆腐也开始内卷了?

将新鲜松菇和适量的盐、茶油、葱末、豆豉盖在水豆腐上面煲。7.枇杷香葱豆腐煲山塘枇杷是当地名果。将枇杷去皮去核,加上适量葱末、茶油、盐盖在切块水豆腐或白豆腐上煲,据说是化痰去咳佳品。8.栗子冬菇豆腐鸡将劏净的鸡切块放入煲底,盖以去壳、皮的栗仁和冬菇及适量的茶油、盐、葱末滚煲20分钟,是当地...

蘑菇小常识(中)|10种味道鲜美的蘑菇,哪一种是菌中之王?

第1名：松茸松口蘑（TricholomaMatsutake[S.ItoetImai]Sing），又叫松茸、松蘑、松菌、松菇、松伞蘑、松钉蘑、松树伞、大花菌、剥皮菌、山蛾子、血红铆钉菇等等，是伞菌目、口蘑科、口蘑属食用菌(www.e993.com)2024年11月10日。该菌生于松林下，菌蕾如鹿茸，故名松茸。形态子实体散生或群生；菌盖直径5～20厘米；扁半球形至近平展，...

大妈在市场上卖的一堆脏兮兮东西100块一斤大家却直呼便宜

我听卖东西的大姐说,这个叫做松蛾子,是蒙山松菇,纯野生的沂蒙山特产之一,也是目前为止唯一一个不能人工种植的菌类品种。这都是她一颗颗在山上摘的,然后自己晒成的。打开网易新闻查看精彩图片这样说来这是野生的价格还说的过去,我也没吃过,就挑了一斤,回家尝尝鲜,松菇多肽和全世界所有植物中独一无二的抗癌...

外表人畜无害内在剧毒无比 误食这种蘑菇10岁女童身亡

“都怪我无知,觉得什么都懂,其实什么都不懂,我这辈子都没法心安。”小米父亲说,他以前在湖北当工程兵的时候,经常到山里采蘑菇,认得不少蘑菇,这一次他发现的蘑菇与“松菇”很像,孩子出事后,他自己回忆起来才觉出差别,他这次采的蘑菇白色伞盖上略微有些发绿。

莪子炖鸡:一种美妙的混搭

在沂蒙山脚下,生长着一种特殊的松菇。其外观与东北松菇类似,但口感更醇香、营养价值更高。这种松菇最大的特点是纯野生,是目前仍不能人工培育种植的一个菌类品种。当地人称之为“蒙山松菇”,俗称“松莪”或“莪子”。今年4月,寿光市民魏成刚驱车250多公里来到蒙山,直奔干货批发市场。“我一下子买了400斤莪子...

姬松茸的营养保健价值及其开发利用前景

姬松茸(AgaricusblazeiMurill.)又名小松菇、柏氏蘑菇、巴西蘑菇,属担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,蘑菇科,蘑菇属。原产于美国加利福尼亚州南部、佛罗里达州海边草地、巴西东南部圣保罗市周边的草原以及秘鲁等国[1]。1945年,姬松茸被美国真菌学家A.Murrill首次发现,但并未进行深入研究。1965年,美国Pennsylvania大学WJ.nde...