《新疆中医药》刊文:天山雪莲与葡萄酒融合的历史溯源与考证

新疆天山雪莲制药旗下产品雪莲养生葡萄酒,以天然天山雪莲为原料而成。雪莲养生葡萄酒是国家卫生部批准可使用天山雪莲为原料的养生酒,也是“将天山雪莲浸泡在葡萄酒中”传统方式的当代演绎,更是我们能够通过正规合法途径体验到天山雪莲的不二之选。大力发展中医药,是加快新疆特色产业发展的现实需要,是增进民生福祉、保障...

原料都是葡萄,白兰地和葡萄酒有什么区别?

葡萄酒一般是用同一年份不同品种的原酒来进行调配,比如某瓶葡萄酒可能是75%的赤霞珠、20%的美露、5%的佳美娜。当然也有部分葡萄酒会采用单一品种不调配。而白兰地则是用陈酿时间不同的原酒根据风味的不同来进行调配。年份等级标识的不同。不同年份的原料品质对葡萄酒的品质影响非常大,所以,葡萄酒讲究年份,葡萄酒...

葡萄酒背后的英雄:葡萄品种大揭秘

1、霞多丽(Chardonnay):原产于法国勃艮第地区,是全球最受欢迎的白葡萄品种之一,适应性极强,以其优雅的口感、适中的酸度和浓郁的果香而著称,可以酿造出各种风格的白葡萄酒。霞多丽葡萄酒通常呈现出柑橘类水果和核果类香气,以及一种独特的矿物质感。通过不同的酿造工艺和橡木桶陈酿,霞多丽可以展现出从清爽到浓郁的不...

白葡萄酒消费升温,国内原料瓶颈待突破

葡萄酒专家李伟峰（化名）也认为，精品白葡萄酒供应充足，酒庄基本不会去收购原酒。此外精品白葡萄酒的生产成本较高，对应的产品价格大都在200元以上，相比之下入门级的畅饮型白葡萄酒因为要满足大流通渠道的需求，可能受原料不足的影响更大。02国产酒庄如何应对白葡萄酒热潮？当下国产白葡萄酒面临原料不足的情况，...

葡萄酒度数为什么止步16度?

原料葡萄的糖分含量葡萄酒的酒精主要来源于葡萄中的糖分在发酵过程中的转化。然而葡萄果实中的糖分含量是有限的。自然成熟的葡萄,其含糖量在转化为酒精的过程中,往往只能达到一定的酒精度数。即便是最甜的葡萄品种,其潜在的酒精度数也难以超过特定范围,通常在10-15度之间。这是因为糖分转化为酒精是一个化学反应过程...

葡萄酒、起泡酒有什么区别?

1.原料和基本类型葡萄酒:原料:葡萄酒由发酵的葡萄汁制成,主要分为红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰葡萄酒(Rosé)(www.e993.com)2024年11月15日。类型:包括红葡萄酒(如赤霞珠、梅洛)、白葡萄酒(如霞多丽、长相思)和玫瑰葡萄酒(如普罗旺斯玫瑰)。起泡酒:原料:起泡酒也由发酵的葡萄汁制成,但经过特殊的二次发酵过程以产生气泡。

可雅小课堂|白兰地和葡萄酒的区别

调配方法的不同。葡萄酒一般是用同一年份不同品种的原酒来进行调配,比如某瓶葡萄酒可能是75%的赤霞珠、20%的美露、5%的佳美娜。当然也有部分葡萄酒会采用单一品种不调配。而白兰地则是用陈酿时间不同的原酒根据风味的不同来进行调配。年份等级标识的不同。不同年份的原料品质对葡萄酒的品质影响非常大,所以,葡萄...

中国古人究竟喝不喝葡萄酒?1912年8月21日孙中山为张裕公司题词

也就是说，葡萄这个名词的由来，是因为这种水果酿成的酒能使人饮后醄然而醉。司马迁曾在《史记》中首次记载了葡萄酒的信息。公元前138年，外交家张骞奉汉武帝之命出使西域，看到“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。俗嗜酒，马嗜苜蓿。汉使取其实来，于是天子始种苜蓿，蒲陶肥饶地。及天马...

雪莲养生葡萄酒引领健康养生潮流

雪莲养生葡萄酒是经相关部门批准可以合法使用天山雪莲的养生酒,雪莲养生葡萄酒的核心原料是天山山脉雪线冰渍以上的天山雪莲,以天山脚下葡萄酿成的原汁为引而成,酒香浓郁,药香幽然,回味无穷,是一款通畅经络、平衡阴阳的养生产品。酒,为百药之长,能引药入经,能使天山雪莲功效得到最大程度的发挥,并有助于人体充分吸收...

葡萄酒VS白酒:谁更有“文化味”?

葡萄酒的酿造主要依赖于葡萄这一原料,其品质受葡萄品种、土壤、气候等多重因素的影响。酿造过程相对复杂,需要经过采摘、压榨、发酵、陈酿等多个环节,以确保最终产品的品质。葡萄酒的口感和香气与酿造过程中的酵母种类、发酵时间等因素息息相关。不同类型的葡萄酒还具有各自独特的风味特色,如红葡萄酒的醇厚、白葡萄酒...