珍稀白茶属于什么茶类,解密珍稀白茶:它属于哪一类茶?
云南勐海白茶是中国的文火一种名优白茶,属于白茶茶类。白茶是中国六大茶类之一,是茶叶加工中最简单、最原始的主要茶类,***过程中只进行简单的黄酮类采摘、晾干等步骤,没有经过发酵、揉捻等程序。白茶的有的名字来源于其叶片上有白毫,这是白茶区别于其他茶类的制成一个重要特征。云南勐海白茶的品种产地位于中...
浙江这个小县城,竟然藏着中国唯一一株存活的千年白茶树种
爱喝茶的人都知道,安吉盛产安吉白茶。虽取名“白茶”,但实际上,安吉白茶是绿茶的一种。在中国,茶分类的方式很多,最普遍的还是按制作工艺和发酵程度,比如我们常说的红茶、绿茶。从制作工艺上来讲,安吉白茶需要杀青、揉捻、烘干,是实实在在的绿茶,但因春季发芽时刚长出来的嫩芽叶叶绿素缺失,看上去色白如玉,故有...
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一、白叶茶(即芽叶白化变异导致叶绿素缺失而呈现白色的白茶,也叫黄叶茶、白化茶等),比如今天的安吉白茶便属此类,茶圣陆羽在《茶经》中所言“永嘉县东三百里有白茶山”中的“白茶”指的便是“白化茶”,所产成品应为当时制茶工艺所制“蒸青绿茶”。二、名叫“白茶”的树种,如今天的福鼎大白、景谷大白等。
从白茶之乡到白茶原,“一片叶子”有了新故事
溪龙是安吉白茶核心产区,从种茶致富到捐苗帮扶,“一片叶子富了一方百姓”的佳话在这里久久流传。白茶产业壮大了,当地发展思路也活泛起来。聚焦乡村全域振兴,溪龙乡一方面继续做大品牌,做精工艺,延伸茶产业链,另一方面积极引入社会资本,培育新业态,推进茶旅融合发展。如今,茶咖、露营、民宿等业态多点开花,游客...
福鼎白茶:“天下大白”之势
那么问题来了,传统白茶该用什么茶树品种呢?产区不同,情况各异,咱们一个一个说。首先聊福鼎白茶,现如今基本都是由福鼎大毫这个茶树品种来制作。福鼎大毫,又称华茶2号,1985年由全国农作物品种审定委员会认定为国家级优良茶树品种。这种茶树,原产于福鼎市点头镇汪家洋村,已有百余年的栽培史。如今那里已建起一座大...
宜秀区五横乡五横社区:白茶桂花飘香绿满山 助力农民增收促振兴
安吉白茶是一个温度敏感作物,白茶林中间种树冠较低的、枝叶茂密的常绿树种,不仅可以提高林内的最低温度,有利于安吉白茶新芽逾越春寒,而且还可以减少林内的直射光照,有利于减少初夏太阳照射对安吉白茶的危害(www.e993.com)2024年9月9日。经调查发现,选用桂花作为安吉白茶林的间种树种是合适的,因为桂花树冠枝叶茂密,且林冠不高,能充分发挥防护效益,可...
三种语境下的云南白茶
从目前仅见的残缺史料中看来,其中提及的“白茶”,概念并未明确为“云南白茶”,加上白茶可直称树种,又可以工艺而论,直到现代云南白茶作为一个热门茶类,深入消费市场之后,我们觉得甚为重要的是为之“正名”了。品牌化才是成名之路“云南白茶”给人的直接印象是我们谈论的第三种语境——地名选择。地名具有相应的...
讲好乡村振兴故事系列 (15)| 中国白茶第一村的故事
这个故事虽属民间传说,但陈焕是最早培植福鼎白茶树种的功臣之一,当是史实。有民国著名文士卓剑舟的《太姥山全志·杂缀》佐证:“焕因将山中茶树移植,初年仅采四五斤,以茶品奇,价与金埒,焕家卒小康。自是,种者日多。至民国三年,全县产量达十万斤矣。”...
“中国白茶第一村”因何巨变?种茶+卖茶,还有“茶+N”产业融合
浙江安吉黄杜村,这里被誉为“中国白茶第一村”。从20世纪80年代人均年收入不到400元的贫困村,到现如今村民年均收入超过7万元,黄杜村的巨变源于种茶、卖茶,更源于“茶+N”的产业融合。总台央视记者何莉:现在正是安吉白茶起苗地季节,很多村民都在忙碌着。由于现在起的这些茶苗,要运往各地进行种植,因此...
中茶博“可以喝的茶展厅” 今日与你相约
安吉白茶,属于未发酵的绿茶类,之所以被称为白茶,和它的茶树品种有关,安吉白茶的鲜叶树种叫做“白叶1号”,这种叶脉白翠的芽叶,氨基酸含量高。本期准备的宋韵·安吉白茶,其干茶形似凤羽,外形挺直,嫩绿;香气高鲜,有花香,味道鲜醇;冲泡后的汤色清澈明亮,呈浅绿色;叶底嫩匀、成朵、叶白脉绿。中国茶叶...