吃粗粮血糖越吃越高?营养师:当心这几种“伪粗粮”!
2.有馅的欧包等最近大热的欧包,其实是一种以杂粮面粉为原料制成的面包,主要包括糙米粉、全麦粉、燕麦粉等,具有健康、营养的特点。但现在市面上的欧包,为了适配人们的口味,大部分都是有馅的,比如添加了奶酪、紫米、芝麻和白砂糖等,这种欧包的外皮确实是粗粮,但是馅料不是,并且因为含有糖内馅,欧包整体热量增加,...
吃粗粮血糖越吃越高?营养师:当心这几种“伪粗粮”!
2.有馅的欧包等最近大热的欧包,其实是一种以杂粮面粉为原料制成的面包,主要包括糙米粉、全麦粉、燕麦粉等,具有健康、营养的特点。但现在市面上的欧包,为了适配人们的口味,大部分都是有馅的,比如添加了奶酪、紫米、芝麻和白砂糖等,这种欧包的外皮确实是粗粮,但是馅料不是,并且因为含有糖内馅,欧包整体热量增加,...
官方发布:2024年下半年江苏省公共营养师技能考试报名10月12日开始!
②本专业或相关专业:公共营养保健、食品营养与卫生、食品质量与安全、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、食品营养与健康等食品科学与工程类专业;基础医学、临床医学、护理学、预防医学、卫生事业管理、中医学、食品卫生与营养学、药学类等医药卫生类专业。五、收费标准按《江苏省营养学会关于营养师职业技能等级认定...
营养师几乎不吃的7种油,你可能天天都在吃
这篇文章盘点了营养师几乎不吃的7种油,看看都有啥吧!1、椰子油▲图:摄图网爱喝椰汁的朋友大多也爱吃椰肉,新鲜椰肉含油量约30%~40%,干燥成椰子干后含油量则高达60%~70%,椰子干经过粉碎、蒸炒、压榨就得到椰子油啦。椰子油饱和脂肪酸含量高达82.5%,而摄入过多饱和脂肪酸会增加心脑血管疾病风险,所以...
【科普营养】以为吃这几种油最安全?也许你又吃错了!
中国农业大学营养与健康系研究员,北京食品营养与人类健康高精尖中心岗位科学家,食品科学博士,注册营养师。教授食品化学、食品营养学等课程,主要研究方向为食物血糖反应、烹调加工对食物营养健康价值的影响、营养环境评价等。主编教材6本,参编教材12本,以第一作者或通讯作者发表科技论文133篇,出版食品营养科普书籍25本,撰...
营养专家:这7种油我几乎不吃
中国注册营养师、首都保健营养美食学会理事谷传玲盘点了营养师几乎不吃的7种油(www.e993.com)2024年10月17日。1椰子油椰子油饱和脂肪酸含量高达82.5%,而摄入过多饱和脂肪酸会增加心脑血管疾病风险。世界卫生组织建议和中国营养学会都建议:每日饱和脂肪酸摄入量要控制在总能量摄入的10%以下。
推荐8种营养师常吃健康食物,最后一种意想不到
今天,将分享一位营养师经常食用的8种健康食物,它们不仅美味,还相当健康。然而,想强调的是,食物的多样性至关重要。我们不能仅仅依赖某一种或几种食物来满足我们的营养需求,而应该确保我们的饮食中包含了广泛的食物种类。1.燕麦片是早餐的首选。作为一种易于获取的全谷物,燕麦片以其丰富的蛋白质和膳食纤维而闻...
营养师吃得最多的10种健康食物,最后一种很多人不知道!
营养师分享了10种自己平时经常吃的健康食物,主食、蔬果、肉蛋奶豆都包含了,一起来看看都有啥吧!1、燕麦它富含的β-葡聚糖吸水膨胀,可以增加饱腹感,这有利于体重控制;也对降低血液中的总胆固醇和“坏胆固醇”有帮助。2、豆浆大豆不仅补充优质蛋白,还能补充可以双向调节雌激素的大豆异黄酮,抑制胆固醇吸收的植物...
中国人最爱吃的这几种早餐,正在伤害你的身体
营养缺陷:精制碳水+油炸,含油量、热量高。这类油炸食物营养成分比较单一,以碳水化合物为主,油脂、热量偏高,长期吃容易增加肥胖、糖尿病、脂肪肝等疾病的风险。油炸食物还被国际癌症研究机构列为2A类致癌物,反复高温油炸会产生多种有害物质,如苯并芘、丙烯酰胺等[1],对人体造成危害。