有哪些白葡萄品种呢?
最出名的白葡萄酒品种就是霞多丽了,因为他们在勃艮第地区是顶级干白的葡萄品种,非常经典!除此之外,在西班牙也有广泛的产量!雷司令,知名度仅次于霞多丽,在德国是最重要的白葡萄品种,只要你买到德国的白葡萄酒,十有八九都是雷司令(剩下的可能就是琼瑶浆)。灰皮诺的覆盖范围也比较广,但是不像前面两位比较出挑,一...
了解西班牙美酒,必须知道的几个白葡萄酒产区和酒款
本篇先来分享了解西班牙葡萄酒,必须知道的5种类型的白葡萄酒。1.西北海滨的阿尔巴利诺(Albari??o)干白阿尔巴利诺葡萄原产于伊比利亚半岛的西北角,西班牙名字是Albari??o,在西班牙最重要的种植区域是加利西亚大区(Galicia),加利西亚最有名的产区当属下海湾(DORíasBaixas)。沿着大西洋的海岸线生长,阿尔巴利诺非常...
葡萄酒的分类
2.酒体中等型(Medium-Bodied)相较于酒体轻盈型葡萄酒,酒体中等型葡萄酒颜色更深,在舌头上的质感更重,红葡萄酒中的典型代表有梅洛(Merlot)、丹魄(Tempranillo)和桑娇维塞(Sangiovese),白葡萄酒有长相思(SauvignonBlanc)、白诗南(CheninBlanc)等。3.酒体饱满型(Full-Bodied)酒体饱满型红葡萄酒颜色最深,单...
清新白、马瑟兰……波尔多葡萄酒的2.0版本来了
如上所述,波尔多产区正随着消费者的变化进行自我调整,比如这次路演在推广的白葡萄酒、起泡酒。即便是知名的红葡萄酒,也从单一品种,到6种葡萄混酿的产品(利用双耳瓶陈酿突出果香),不一而足,让人们看到了波尔多多元化的一面。图源:CIVB帕特里夏介绍到:“我们其实有多种多样的白葡萄酒,既有清新爽脆的,也有...
喝完这支智利小甜酒,我才知道:原来葡萄酒是好喝的!还是便宜的!
单宁感很弱的半甜红(白)、甜红(白),因为需要根据每年天气精准的控制成熟度,对抗单宁的涩感,酿造难度大且不稳定,所以产量很少。也就是说你忽然兴起,受电影电视剧影响,想要买一瓶葡萄酒尝尝,网上买或者在各种酒席宴会上喝到的,绝大部分都是干酒。
法国国宴同款酒,你也可以拥有!
短短几年间,EdouardDelaunay酒庄经过不断扩张,如今坐拥地块跨越夜丘伯恩丘,纵览勃艮第,拥有包括ClosdelaRoche、Corton-Charlemagne、Chevalier-Montrachet等精华在内的9个特级园、22个一级园(www.e993.com)2024年7月27日。酿酒师ChristopheBriotet也曾于2020年在国际葡萄酒竞赛中,获得年度红葡萄酒酿酒师荣誉,2021年又斩获了“年度白葡萄酒酿酒...
好酒推荐丨好喝不贵有面子,中秋就该喝这几款酒
04卡维留里莫斯卡托高泡白葡萄酒价格段:100元-200元规格:750ml*2酒精度数:8%Vol莲蓉月饼作为两广地区的经典,至今仍广受欢迎,莲子去衣,以黄糖做成莲蓉馅,顺滑甜润,散发淡淡的莲子香,以甜型的起泡酒搭配最为合适。卡维留里莫斯卡托起泡酒带有浓郁的鲜花芳香和甜甜的桃子味,葡萄酒清爽的酸味与月饼的甜味交相辉...
进口食品安全产品知识——葡萄酒
橡木中的多酚物质使葡萄酒呈现出丰富的香气,诸如:香草、咖啡、奶油、巧克力、雪松、椰子、雪茄、烤面包、香料、烟熏和太妃糖的香气等。多种香气的平衡和协调,使葡萄酒口感趋于柔顺。稳定功能:由于橡木桶中单宁进入到葡萄酒中,与酒中悬浮的蛋白类物质络合、吸附形成沉淀,使葡萄酒达到蛋白稳定,外观澄清透亮。葡萄酒经...
关于雪利酒你需要知道的干货
雪利酒是一种来自西班牙安达卢西亚地区的强化白葡萄酒。它有几种风格,可以是清淡的,也可以是大胆的,范围从非常干到甜,它的酒精含量在15%到22%之间。来自云仓酒庄品牌雷盛红酒分享让我们详细讨论一下雪利酒的不同种类,它们是如何制作的,以及它们来自哪里。雪利酒的故乡是西班牙南部濒临地中海的安达卢西亚地区,这个...
什么样的酒适合冬天喝?当然是便宜的!
·壹树花莫斯卡托甜白起泡葡萄酒这款莫斯卡托阿斯蒂,使用100%小粒白麝香葡萄酿造,口感清新甜美。麝香(Muscat)是个地中海芳香型葡萄品种“大家族”,酿造的葡萄酒典型特征是香气扑鼻。而除了酿酒葡萄品种的严格把控,这款酒还拥有意大利葡萄酒DOCG认证。