蔬菜界的“超生户”,种一颗佛手瓜能吃20年,为何很少人专门种?

2024年11月10日 - 网易

佛手瓜确实是一个好作物,种植方便产量大,做法也非常多,这都是佛手瓜的优点,但缺点同样很明显,没有被大面积推广起来,也是市场的选择,还有很多像佛手瓜这样的“冷门作物”,相比起热门的蔬果,确实是存在各种各样“火”不起来的问题的。但不管怎么说,佛手瓜还是非常值得一尝的,有吃过佛手瓜的朋友们觉得味道如何呢,...

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佛手瓜“有毒”?专家回应

2024年10月18日 - 光明网

丙烯酰胺致癌作用的安全摄入量上限为每千克体重2.6微克、神经毒性的安全摄入量为每千克体重40微克,大多数成年人需要一次性吃几斤、十几斤爆炒佛手瓜才能达到这个上限量。因此炒佛手瓜虽然可能产生丙烯酰胺但普通人正常吃的量并不会对身体产生危害佛手瓜该如何吃?从烹调方式来看,爆炒佛手瓜产生的丙烯酰胺会比水...

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食品安全消费提示 | 来,一起看看佛手瓜的安全打开方式

2024年10月16日 - 新浪

新鲜佛手瓜表皮鲜嫩,外形类似合十的手掌,表皮光滑无异物,果皮表面纵沟较浅,如果瓜型比较古怪,表皮有较刺手的小刺,说明这种瓜已经比较老、口感较差,所以不建议购买。二是看软硬。用手轻轻捏一捏,如果比较硬说明佛手瓜的水分较多,肉质也比较饱满充实,如果捏着比较松软,则说明已经比较老,水分流失也较多。三是闻气...

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佛手瓜“有毒”?专家辟谣…….

2024年10月17日 - 腾讯新闻

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种了30年菜的妈妈告诉我:10月要多吃这些应季菜,应时而食更健康

2024年10月16日 - 网易

做法:1、炒芝麻:我就是冷锅下锅,小火,慢慢炒香黑白芝麻,白芝麻金黄或者微黄就可以了(不用油,就干炒)、盛出备用2、佛手瓜,先去皮,后切开去核,然后切片切丝(提醒,去了皮的佛手瓜比较黏,切开的时候,一定要小心,如果有好用的擦丝器也可以擦丝)...

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佛手瓜种植方法及生长过程,佛手瓜种植多久能收获!

2024年10月2日 - 腾讯网

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这种瓜竟有这么多功效!能调节甲状腺功能的瓜你吃过吗?

2024年10月4日 - 新浪

佛手瓜最简单的吃法就是洗干净了之后直接吃,汁水丰富,口感鲜甜。也可以用来做菜,切片或切丝,荤炒、素炒、凉拌、做汤、涮火锅,也可以包饺子、包子做馅,还能做咸菜、泡菜。有文献提到:佛手瓜一般秋季上市,在整个生长期中,基本无需喷施农药防治病虫,是难得的保健无公害蔬菜,食用时最好选择幼果,果肩部位光泽并且...

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秋天,少吃花生瓜子,多吃3种碱性菜,头发乌黑,没有口臭更健康

2024年9月21日 - 新浪财经

详细做法:1.佛手瓜洗净,切成薄片备用;青椒洗净切块,黑木耳泡发洗净撕成小块,鸡蛋打散,热锅冷油煎熟,盛出备用。2.热锅中加入适量油,放入青椒和黑木耳翻炒片刻,再加入佛手瓜片炒至断生,最后加入煎好的鸡蛋,调入盐和生抽,翻炒均匀后即可出锅。

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农村常见的13种瓜

2024年10月9日 - 网易

9.佛手瓜佛手瓜的形状奇特,如同张开的手掌,口感清脆。在农村,佛手瓜常被用来炒菜或凉拌,是一道独特的美味。佛手瓜的营养价值也很高,富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的功效。10.西葫芦西葫芦肉质鲜嫩,口感微甜,既可炒食也可做馅。在农村,西葫芦是菜园里的常见蔬菜...

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初秋美食:在云南解锁佛手瓜的N种吃法

2024年8月28日 - 百家号

施甸火烧肉的独特风味，搭配上佛手瓜丝的清爽，再与辣椒、花椒、芫荽、当地麸醋等作料充分拌匀，在口中交织出一种别样的美味。佛手瓜片炒藠头，藠头的酸甜与佛手瓜片的清甜相互映衬。大火快炒，让两种食材的味道迅速融合，散发出诱人的香气。酸甜爽口的味道立刻让你想念大米饭。佛手瓜炒干栏片，豌豆粉制成的干栏片...

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