拒绝“科技与狠活”!配料表最干净的十大啤酒,你喝过哪几种?
主要包括水、麦芽(小麦芽和大麦芽)、啤酒花和酵母。范佳乐精酿采用德国传统的巴伐利亚纯净酿造法,这一工艺注重原料的纯净和发酵过程的控制。入口,首先是麦芽的甘甜和酒花的苦味在口中交织,带来一种平衡而复杂的口感。随后,酸甜适中的味道在舌尖上绽放,收尾时带有淡淡的啤酒花清苦,使得整个品尝过程充满了层次感。范佳...
这五种国货才叫精酿啤酒,跟工业啤酒毫不沾边,看看你认识几个
海底捞大麦拉格啤酒与一般的啤酒不同的是,这款啤酒采用的是低温发酵工艺,使得这款酒入口后呈现出一种独特的平衡感,适度的苦味与麦芽的甜味相互交融,既能带来清爽的刺激,保持了精酿醇厚的韵味。只能说这款啤酒不愧是海底捞生产出来的,其口感与风味极其适合搭配火锅使用,不仅仅能解辣去腥,提升美食的口感,更能在欢快...
新疆吉木萨尔县庆阳湖乡:啤酒花变“幸福花” 走出致富新路子
9月10日,笔者来到新疆吉木萨尔县庆阳湖乡东庆村啤酒花种植地里,一簇簇嫩绿的啤酒花,散发出阵阵香气,工人们拿着镰刀,熟练地割下啤酒花藤蔓,拉运到村里的新疆丰华金麦农业科技有限责任公司啤酒花种植基地加工厂,统一进行加工、烘干和打包,准备运送到位于甘肃的啤酒花原料制品企业进行销售。笔者走进新疆丰华金麦农...
买啤酒时,不管国产还是进口,只要瓶上有这几个字,都是工业水啤
关键还是看原料表。一款优质的啤酒,其原料表应包含水、大麦芽、小麦芽、酵母和啤酒花。这些原料保证了啤酒的纯正口感和高品质。而劣质啤酒的原料表中,则可能出现了大米、玉米淀粉等替代品。此外,我们还可以通过观察啤酒的泡沫、颜色和口感来辨别其品质。优质啤酒的泡沫细腻持久,颜色清亮透明,口感醇厚,麦芽香气扑鼻。...
Yakima Chief Hops引入突破性方法,使用高油量啤酒花提取物,以增强...
HyperBoost??曾被称为YCH701试验,是YCH研究与开发计划的最新创新成果。HyperBoost??作为干啤酒花添加剂,可以轻松倒入发酵罐,能够极好地放大啤酒花香气,并最终提高啤酒产量。这种添加剂可以用在任何通常使用颗粒的地方,其中也包含冷侧应用。YakimaChiefHops(YCH)引入突破性方法,使用高油量啤酒花提取物,以增强...
在中国,好喝的“精酿啤酒”有哪些?网评这10种不错,你喝过几种
3:双合盛小麦啤酒,双合盛小麦啤酒采用传统的艾尔酿造工艺(www.e993.com)2024年10月17日。它的主要原料包括水、大麦芽、小麦芽、啤酒花和酵母,这些纯净的原料为啤酒奠定了坚实的基础。在酿造过程中,双合盛还传承了经典的德式煮出糖化法和上发酵酿造工艺,通过低温后熟的冷储工艺和长时间的发酵,给足酵母“工作时间”,使得啤酒更加香醇和芳香。
推荐6种配料不用大米,顺口好喝的啤酒,夏天多买几箱囤着慢慢喝
三、燕京原酿白啤燕京啤酒一直是国产啤酒中的佼佼者,旗下啤酒种类众多,其中有一款:原浆白啤,无论是口碑还是口感都称得上“啤酒一哥”,在国际大赛中揽奖无数。燕京原浆白啤麦汁浓度为12.0°P,酒精度不小于4.1%vol,严格按照纯酿法酿造,配料表只有:水、麦芽、啤酒花、酵母,麦香浓郁有质感。
关于啤酒节,你知道酿酒离不开的这些植物吗→
其花期主要集中在秋季,喜欢干燥冷凉的气候,耐旱且耐盐碱,但对光照要求较高,适宜生长在富含有机质的酸性土壤中。啤酒花不仅可用于酿造啤酒,还是一种重要的发酵剂,具有重要的经济用途。大麦是禾本科大麦属的一年生草本植物,秆粗壮,光滑无毛,直立。其叶鞘松弛抱茎,叶片扁平,穗状花序,小穗稠密。大麦的适应性很强,...
第25届德国啤酒节登陆上海!揭秘酒类背后的绿色植物~
啤酒花不仅可用于酿造啤酒,还是一种重要的发酵剂,具有重要的经济用途。此外,啤酒花的未成熟带花果穗还可入药,具有健胃消食、利尿安神等多种功效,对消化不良、腹胀、浮肿等病症有一定的治疗效果。大麦大麦是禾本科大麦属的一年生草本植物,秆粗壮,光滑无毛,直立。其叶鞘松弛抱茎,叶片扁平,穗状花序,小穗稠密。大麦的...
冰岛普洱茶发酵程度:深度解析与制作工艺
7.冰岛生普的生产工艺有哪些?冰岛生普的生产工艺比较简单,麦芽糊化、酵母发酵、瓶装、贮存、包装等基本步骤。由于冰岛的天然条件特殊,众多啤酒厂家都在这里实啤酒生产,并更注重传统配方和生产方法。8.冰岛生普有几种类型?冰岛生普类型多样,有冰岛极地白,IPA,特殊酒和深黑色啤酒。不同类型的啤酒有着不同的口感...