国产葡萄酒检测合格却“躺着中枪”协会力挺张裕

近日有媒体近期向国家食品质量检测中心送检了两批国产葡萄酒,进行了多项农药残留量指标检测。检测结果显示,所有产品均未发现国家明令禁止的高毒性农药。在部分产品中检测出了极其微量的甲霜灵和多菌灵两项杀菌剂残留,其含量均远低于国外和国内的相关限量标准规定。据检测数据,在抽取的部分葡萄酒样本中,检出多菌灵含量...

张裕10款送检产品检测结果均未超标

上周五,有证券类媒体流出消息称,近日将3家国内葡萄酒上市公司的十款葡萄酒送国家食品质量监督检验中心检测,均检测出多菌灵或甲霜灵残留。记者了解到,该送检采取了匿名检测的方式。在沟通会上,张裕引述国家食品质量监督检验中心首次公布的检测数据结果显示,在抽取的部分葡萄酒样本中,检出多菌灵含量为0.00157~0.01942mg/k...

啤酒or葡萄酒哪个好?红葡萄酒含多酚更有益健康

要想知道这个问题的答案,我们就要关注两种酒中各含有的多酚物质。红葡萄酒中含有大量的多酚物质,对维护心脑血管健康有很好的作用。虽说啤酒中也含有多酚物质,但是含量很低、品种也较为单一,其作用更类似于白葡萄酒。所以单单从这个意义上来说,可以认为红葡萄酒对人体健康更有益。综合以上的结论,可以说总体上葡萄酒...

葡萄酒国检中心将推动国内葡萄酒质量标准、检测技术与国际接轨

陈自军介绍，今后可借助葡萄酒国检中心的检测技术，检测不同产地葡萄酒中酚类、有机酸等物质含量，综合风土、气象因素，结合感官评价情况，形成对不同酒款的综合等级评定，为消费者提供更多量化信息参考。此外，宁夏也将全力推动国内葡萄酒质量标准、检测技术等与国际接轨。今年中法两国发布的农业联合声明明确了双方在OIV...

宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区连续11年开展酿酒葡萄苗木检测

13个品系，共854.66万株酿酒葡萄苗木定比例、分品种(品系)随机抽取1005株苗木作为样本送检，委托宁夏农科院园艺研究所，采取双抗体夹心酶联免疫法，对送检酿酒葡萄苗木进行了卷叶病毒检测，同时，对有问题的苗木样本进行了二次检测，确保样本检测精准性。

国家葡萄酒产品质量检验检测中心(宁夏)投用

本报讯(记者闫茜)4月28日,记者从宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管理委员会了解到,近日,国家市场监督管理总局印发《关于批准成立国家食品相关产品及绿色包装质量检测中心(北京)等22个国家质检中心的通知》,正式批准成立国家葡萄酒产品质量检验检测中心(宁夏)并投入使用(www.e993.com)2024年11月14日。

宁夏举办2024年酿酒葡萄种质资源检测技术培训班

他指出,葡萄属植物的分类,可按物种原产地分类、栽培学分类;葡萄种质资源的表型鉴定,可从叶片、果穗、成熟枝条等方面进行鉴定;以案例方式讲解葡萄种质资源的分子鉴定;并讲述了葡萄植物病毒的定义、传播、危害、检测方法。培训现场。实际操作现场,徐美隆对创新中心实验室进一步规范化建设提出了指导性建议,并对相关检测...

个体户卖一瓶78元过期葡萄酒被罚5万元,最高检:典型的“小过重罚”

比如在曾某一案中,销售1瓶价值78元的过期红酒被罚款5万元,罚款数额虽符合《中华人民共和国食品安全法》法定最低处罚标准,但明显与违法情形不成比例。检察机关通过抗诉、公开听证等方式,督促行政机关撤销了不合理的行政处罚,依法准确合理适用裁量权,确保“过罚相当”。

是时候讲讲中国的葡萄酒脉了

通过对贾湖遗址出土的16件陶器内壁沉淀物进行检测分析,研究人员发现其中的13件都显示出和近东地区早期考古出的酒非常接近的红外线结果,其成分为一种混合了葡萄酒、大麦啤酒和蜂蜜酒的饮料。|《跟着院士看国宝》视频截图画面图源/央视频贾湖遗址陶器上检测出的大量酒石酸和酒石酸盐成分,表明当时这些陶器都用来盛装...

最重要的科学统计检验方法,源自一家啤酒厂

啤酒酿酒师要求他们的产品具有一致性,而葡萄酒商则追求多样性。葡萄酒有所谓的“好年头”,每一瓶葡萄酒都得讲述一个故事,但你会希望每一杯吉尼斯啤酒都能呈现同一种标志性的味道。在这种情况下,统一性激励了创新。戈塞特凭借他的新技术解决了酿酒厂的许多问题。因为吉尼斯不想让竞争对手知道其研究内容,这位自学...