“拍黄瓜”无需专设操作间!上海实施食品经营新规,支持多种业态...

《办法》将食品经营项目分为食品销售、餐饮服务、食品经营管理三类,并明确食品经营者可以根据实际经营情况复选经营项目,即食品经营者只要符合相应经营项目的审查要求,即可申请全部的经营项目,支持食品经营者在保障食品安全的前提下,多种业态混合经营。新规施行首日,据报道,收到新《食品经营许可证》的全球首家来伊份labmi...

烟火气成餐饮热词,是时候重新认知充满烟火气的大排档业态了

具体来看,在传统大排档,它的第一属性是夜经济,其是为了满足工厂下班人群而产生的,以粤式大排档为例,当时最早的粤式大排档主要是小炒,一口锅和一张摆满食材的厨师台就是一家大排档的生产地,食客到了大排档可以点炒菜下酒,也可以点炒粉、炒面、炒饭。到了90年代,广州有了粥城,一些深夜走出KTV、走到大排档的...

逃离“商场”的餐饮品牌,都去了哪儿?

众多咖啡与茶饮品牌亦踊跃寻求与国企及事业单位的合作契机。譬如，Tims咖啡与中国石油以及部分房地产公司携手，采用店中店模式为员工呈上便捷的咖啡服务；蜜雪冰城则与中国邮政联袂，匠心打造了独特的邮政主题餐厅，深得邮政员工的青睐。4、逼近社区，加速社区餐饮的布局小菜园长期秉持新徽菜+选址商城的战略，在商城市...

区域餐饮品牌如何冲向全国?这里有一套完整的方法论和实践指南

第一,传统的餐饮企业与新兴的餐饮企业交相辉映,共同形成了陕西餐饮市场繁荣景象。比如,今天到会的这些企业里,既有像当地的勇利赵家烤肉坊、面辣子、西安饭庄等传统餐饮企业,又有如兰湘子这样的新锐餐企,传统与新锐企业的交相辉映,共同推动陕西餐饮市场繁荣发展。△西安饭庄,图片来源:红餐网摄第二,陕菜双链供给...

普通人还能做餐饮吗?

做餐饮,是不是一种玄学?或许,我们应该从行业视角来看看餐饮的真实业态是什么样。2024年刚刚过半,国内餐饮市场可胃是一半海水一半火焰。传统餐饮人不断抱怨生意越来越难做,而美团财报显示业绩不断增张。餐饮就像修罗场,坚持不住的老餐饮人含泪离场,新餐饮人带着资金和热情勇敢入场。

18.业态规划-招商成功的前提——商业地产新人焕新记

比如说餐厅、奶茶店、酒吧等,我们可以统称为餐饮业态;售卖童装、女装、运动服饰等,我们可以统称为服装业态;而零售业态是一个更大的概念,但凡面向个人个体零星出售单件少量商品都可以成为零售;卖黄金的、卖小商品的,我们可以统称为零售(www.e993.com)2024年11月29日。服装和小商品都可以叫做零售。

商业地产零售业态发展:征途未竟

03品牌引入上,无论是高端亦是中端项目,均以零售和餐饮为主,但随着消费需求的变化,样本项目在巩固现有优势的前提下,均进行了创新尝试。04重点品牌表现上,零售业态下的细分品类正面临不同的市场竞争,但以业绩增长为导向的改变势在必行;餐饮业态价格战仍在持续,下沉市场更是成为诸多品牌的必争之地。

“中药餐饮”卷土重来,能火多久?

1、有品牌靠中药奶茶开出上百家店中药茶饮,也叫“新中式草本茶饮”或“草本养生茶饮”,这类是目前比较常见的“中药餐饮”业态。据红餐网不完全统计,全国已有超30个主打中药或草本养生的茶饮品牌,如陆藜·开了个方子、青楠五味茶、椿风、知嘛健康、百草间等。

超市刮起“食堂风”,19.9元自助餐包含60多种菜品,你会光顾吗?

在星图金融研究院高级研究员付一夫看来,目前传统超市大卖场模式正在呈现疲态,很多传统超市都在尝试优化线下门店的消费场景,融合多种业态。而引入平价食堂,正是超市品牌转型升级的另一种尝试。中国商业联合会专家委员会委员赖阳表示:“快餐属于高频消费品类,消费者进店购买快餐可以促进店内其他商品的销售,特别是饮料酒水、...

2023-2024海南省酒店与餐饮行业发展报告

2、2024年上半年酒店与餐饮行业发展态势2024年1季度,海南旅游总收入711.75??亿元,同比增长33.7%;过夜人数2027.86??万人次,同比增长16.2%;社会餐饮总收入76.52亿元,同比增长6.1%。2024年2季度,旅游各业态增长速度减缓,部分业态有明显下滑。(见表5-7)据有关部门6月底统计的预测数据,上半年完成全省接待游客5182.6...