缓解春困,多吃春天应季的4种“碱性蔬菜”,让你“身轻”气爽

5、西兰花炒虾仁完成,做法简单用时快,西兰花清脆爽口,虾仁没有腥味,最适合春季的一道菜;四、生菜生菜也是春天应季蔬菜中的一种,它营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素,如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌,加强蛋白质和脂肪的消化与...

春吃八种时令菜(上)

芦蒿有白、青、红三种,我们常吃的是青芦蒿。一根根芦蒿就像柔韧的柳枝,细细长长的杆上有一节一节的小突起。100克芦蒿含有4.2克蛋白质和0.24克脂肪,是一种高蛋白低脂肪的蔬菜。同时,由于芦蒿中含有一种芳香油,因此具有独特风味,能起到健脾胃、化痰热、助消化的功效。水生的芦蒿性凉,味甘,可以平抑肝火,最适宜春...

春天尽量少吃这几种蔬菜,菜贩子自己都不吃

2.红凤菜红凤菜是西南和两广地区常见的野菜,被认为能补血。但有研究发现,红凤菜含有肝毒性物质“吡咯里西啶类生物碱”。多食对肝脏伤害加大,不建议肝病、黄疸患者、免疫力较弱者和婴儿食用。而且,长期食用可能影响凝血、食欲和正常代谢。此外,还有其他蔬菜,如果吃法不当,也可能酿成大祸。请大家注意食用。吃...

...答案:蓼茸蒿笋试春盘人间有味是清欢的春盘类似哪种食物?蔬菜...

春节之际,寒尽春来,很容易患感冒的时候,多吃些时令的蔬菜,来疏通脏气,发散表汗,对于预防时疫流感,春盘内容以青韭、豆芽、香芹等新春时令菜为主,外加肉丝、豆腐丝等合炒成盘,也可酌加海参、香菇、鸡丝等原料,可按个人口味随意搭配。“蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢”这句诗出自宋代苏轼的《浣溪沙·细雨斜风...

春天养生常吃这3种蔬菜,每天一把比牛奶还补钙,手脚有劲精神足

1、首先,把芥兰洗净并切成小段,这时准备好蒜末当作配料。然后,烧开一锅水,并往水里加入适量的植物油。这样做的好处在于,既可以减少蔬菜营养的流失,还能够保持芥兰菜叶的鲜绿。把芥兰放到沸水里焯烫约30秒,然后迅速捞出,再过一遍凉水。这样处理后的芥兰口感会更加脆爽。

最适合春天吃的蔬菜,好处竟然有这么多!

荠菜的鲜美,首先来自它其中的“鲜味制造机”——荠菜中含有多种氨基酸,其中就有谷氨酸,只需加入少许盐,让谷氨酸化身为谷氨酸钠(味精就是谷氨酸钠哦),荠菜的鲜味立马就显现出来了(www.e993.com)2024年11月10日。其次,荠菜的美味来自于它的鲜嫩。初春的荠菜,刚刚冒头,此时叶子不大、尚未开小白花,叶片中水分含量最充足,吃起来也就最鲜甜。早在《...

春天,这4种蔬菜尽量不要买,菜贩子透露:我从来都不吃

春天，大地复苏，万物生机勃勃。今天，一起来看看春季里尽量不宜食用的四种蔬菜，连菜贩子都不愿意吃的那种！一、漂白豆芽首先是大家都熟悉的豆芽，清爽脆嫩，可口可人。然而，市面上有些豆芽却过白，仿佛经历了太多的阳光，让人产生质疑。这些豆芽很可能被处理过漂白剂，破坏了原有的营养，潜藏着潜在危害。建议...

奋进的春天|蔬菜套种“套出”增收新路子

眼下正值春耕备耕时节。在龙里县冠山街道三合社区利群果蔬种植场内，村民们正对蔬菜大棚内的木耳菜、空心菜、小青瓜等农作物进行育苗、播种等作业，有的翻土整地、有的掏沟起垄，大家你来我往，忙得不可开交……“现在春耕太忙了，我们除了已经完成了小青瓜、茄子、苦瓜、辣椒等作物100余亩的育苗工作外，还对空心菜...

公认的“蔬菜之王”,春天多吃这3菜,鲜嫩营养,养肝排毒又通便

芦笋,作为春季的时令蔬菜之一,以其清脆的口感和独特的营养价值赢得了人们的喜爱。芦笋含有丰富的维生素A、B群、C和E以及多种矿物质,具有抗氧化、养肝排毒的作用。在春天这个养肝排毒的好时节,多吃一些芦笋,可以帮助身体清除毒素,减轻肝脏负担。芦笋的烹饪方式以简单为主,可以清蒸、炒食或者凉拌。清蒸芦笋能够保留其...

春季万物生长,这8种时令蔬菜不能错过!

羊肚菌被誉为「素中之荤」,虽是素菜,但有肉鲜和黄油的香味,含有多种氨基酸,鲜味十足;口感滑滑脆脆,外部孔状结构很挂味。日常在吃的时候,炖汤,清炒,都是非常不错的选择~韭菜虽然一年四季都有韭菜,但是春季的韭菜最为鲜嫩香浓。特别是头道韭菜,堪称春天第一菜。“三月韭芽芽,羡煞佛爷爷”,说的就是春韭...