茶科普 | 龙年品“龙”茶系列——数一数乌龙茶的种质资源有哪些?①
闽南乌龙茶种质资源主要集中在安溪县。20世纪在安溪县境内发现了兰田大茶树、企山野茶、福顶山野茶、剑斗野茶、朝天山种、萍州苦茶、福前苦茶等茶树种质资源。安溪茶农富有创新精神,在这里育成了世界最早的无性系品种——‘铁观音’,并首创茶树短穗扦插技术。长期以来,从闽南乌龙茶种质资源中认定了茶树优良品种,...
喝什么茶好对人最有益女性?从养生角度看,绿茶、乌龙茶和普洱茶都...
女性可以喝一些热性的茶饮品,对身体是比较好的,比如红枣茶、银耳粥,以及人参乌龙茶、柠檬茶,或者是玫瑰花茶,对于身体调理,疏肝理气,补充维生素都有很好的调理,促进作用。黄静恩2024-01-22女人喝什么茶对身体?临床上没有数据表明哪种茶喝了对女性身体,一般女性适当喝红茶、玫瑰花茶、圆红枣茶等茶类,对身体有...
茶叶有哪些香气类型,这9种常见的你喝过没
这种香气多见于一些半发酵的乌龙茶和红茶中。品茗时,仿佛置身于一个花园之中,令人心旷神怡。4、果香型果香型茶叶,其香气带有一种浓郁的果香,仿佛是熟透的水果散发出的诱人气息。这种香气多见于一些红茶和乌龙茶中,如正山小种、大红袍等。喝上一口,仿佛能品尝到水果的甜美和茶叶的醇厚完美融合的味道。5...
乌龙茶知识分享:带你领略中国特有茶类的魅力
按产地划分,乌龙茶可以分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。闽北乌龙主要产于福建北部,如武夷岩茶(大红袍、肉桂、水仙等)。闽南乌龙主要产于福建南部,如安溪铁观音、黄金桂、大坪毛蟹等。广东乌龙主要产于粤东地区,以凤凰单丛为代表。台湾乌龙包括冻顶乌龙、东方美人等。按发酵程度划分,乌龙茶可以分为轻度...
08年冻顶乌龙、东方美人、奶香金萱……5大台湾乌龙茶,款款经典
在乌龙茶中,有一种特色茶,叫“奶香金萱”,其名字与味道都带有甜甜的少女感。作为现代培育的新品种,金萱茶在短短三十年间,凭借其独特的奶香占据中国台湾茶出口量的半壁江山。金萱茶原名是“台茶12号”,别名27仔(闽南语),1981年诞生于台湾省茶叶改良场,以硬枝红心与台农8号杂交育种。
正说乌龙茶:台湾乌龙茶如何分类?有哪些优质品种?各有什么特点
台湾包种茶特色品种(www.e993.com)2024年10月17日。包种茶产品有条形包种茶、半球形包种茶和球形包种茶:文山包种茶是条形包种茶的代表,文山包种茶发酵度最轻,仅为8%~10%,其色泽翠绿或深绿油润,汤色蜜绿、清澈明亮,香气清雅似花香,滋味甘醇爽口。冻顶乌龙茶是半球形包种茶的代表,发酵度为15%~25%。其条索自然弯曲成半球形状,色泽墨...
乌龙茶的主要品种有哪些
乌龙茶是一个茶类,也称“青茶”。包括了福建武夷岩茶(大红袍,水仙,肉桂等)、安溪铁观音(还有本山,毛蟹,黄金桂等)、广东凤凰单丛(还有岭头大叶奇兰、岭头白叶单丛等)以及台湾乌龙(包括冻顶乌龙、文山包种、台湾铁观音、东方美人等)。另外,乌龙茶还有许多著名产区周边的地方名茶,说来大概会说不完。有如闽北水仙,闽...
红茶、绿茶、乌龙茶,你更喜欢哪一种?
乌龙茶,是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶,??含有丰富的矿物质,以及分解脂肪的成分,夏天的时候,饭后喝点乌龙茶能促进消化,去除油腻,分解多余的脂肪,避免身体过于肥胖。不过现在工作生活节奏越来越快,很多人没时间泡茶,特别是夏天的时候,大家都比较喜欢喝茶饮料,下面的这几款红茶、绿茶、乌龙茶饮料,相信都值得大家试...
容易失眠的朋友,其实更适合喝“普洱茶”,而不是绿茶。
哪种茶茶多酚含量最高?竟然是绿茶!有研究显示,在同样的冲泡条件下,绿茶竟然是冲泡后茶多酚含量最高的茶。茶叶如果按照发酵程度来排序的话,绿茶未经发酵(如龙井、碧螺春等);乌龙茶属于半发酵茶(如铁观音、大红袍)红茶属于全发酵茶(如正山小种);黑茶属于后发酵茶(如普洱)。
台媒看大陆:福建南平百年矮脚乌龙茶园——台湾青心乌龙茶原种园
青心乌龙茶是台湾茶叶的当家品种之一,通过精加工,就成了现在享誉两岸的阿里山高山茶。据《台湾通史》记载,青心乌龙茶源自闽北,于清朝移植至台湾。相传清咸丰年间,台湾南投县鹿谷乡有位名叫林凤池的秀才到福州赶考,中举后想起离家时母亲嘱咐的话“中榜回台定要带点东西答谢乡亲故旧”,于是买了一捆建瓯矮脚乌龙茶苗...