山里有间“共享厨房”
“厨房里柴米油盐一应俱全,你们也可以自己选择用土灶还是燃气灶,在这儿,做饭所需要的都有。”陈健一边向游客们介绍“共享厨房”的配置,一边指着灶台上摆放整齐的蔬菜,说:“这是你们昨天预定的蔬菜,都是村民自家种、自家采的,尽管放心吃!”游客里一位小姑娘探出头说:“你们这个‘共享厨房’能让我们自己烧饭,还可...
“筒子楼”有了共享厨房
四街坊社区、阜三社区五个社区的10栋‘筒子楼’内,改造不少于50间公共水房和卫生间,将原有的公共水房改造为共享厨房,可以具备做饭、洗漱、洗衣等功能,将原有的卫生间翻新并增加洗衣和淋浴功能让老楼居民生活更安全、舒心。
医院推出共享厨房!“家里的味道”也是一种疗愈
后来有各种公益组织和爱心人士通过众筹等方式办了爱心厨房供家属做饭之用。比如合肥安医大二附院一路之隔的某小区内,就有一个主要服务外地贫困白血病患者家庭的爱心厨房。自2018年创办以来,这里先后接待了100余户家庭,米面粮油免费,灶具等物资无偿提供,被患者家属亲切地称为“离医院最近的家”。这个厨房的房东曾是安...
郑州共享厨房后续惊人:负责人被约谈,这事弄不好会蹲局子
可仅仅过了两天,张广兵和他的共享厨房就被质疑声淹没了。有人说,5元钱只是借个火,炒蔬菜、肉菜、煮汤都是不一样的价格。为了佐证,还有人亲自去拍了共享厨房的菜单。从上面看,确实每样的收费都不一样。有人说,这已经不是他第一次哭穷了。他旁边也有其他的共享厨房,价格也差不多,但都经营得好好的,为...
几家餐馆共用一个厨房更省钱 中国共享厨房正兴起
在这种共享模式下,熊猫星厨提供场地、供应和营销;而餐厅之间共享厨房,以减少日常开支。熊猫星厨通过月租费以及数据分析等服务的额外收费来赚钱,这些数据分析服务能够帮助商家调整菜单,以提高其在美团和饿了么等外卖平台的销量。熊猫星厨创始人李海鹏于2016年创立工地,目前在中国拥有100多家厨房,并计划在未来8个月内将...
在线求助!肿瘤医院旁的共享厨房面临关门,做饭只要5元7年没涨价
一年到头盈利却仅有1000多元近日,河南郑州一抗癌共享厨房或面临关门的消息引发众多关注肿瘤医院旁的共享厨房做饭只要5元做一顿饭只需要5元开设7年不涨价最近,郑州的一个抗癌共享厨房火了这间共享厨房位于河南省肿瘤医院和河南省胸科医院之间...
上海首个“共享厨房”获证试营业,没有堂吃,只做外卖,这种饭店长啥...
对此,“共享厨房”创始人史晓明坦言,堂吃的确还有很大市场,但在快餐行业,堂吃这样的模式有成本高、效率低等“痛点”,转型成专注外卖的模式,更符合现实和未来发展的方向。以效率为例,“共享厨房”专做外卖,相比传统的饭店,既要管堂吃,又要管外卖,效率至少高出一倍。
“进一波死一波”,共享厨房不香了?
从共享厨房的盈利模式来看,包括熊猫星厨和黄小递在内,虽然各大平台一直在扩充业务,例如前端采集、输出人力、餐饮品牌孵化、外卖代运营、大数据支持等,但其营收大头还是来自房租差价。对于边界的不断试探,或许和行业一直饱受疑问的“壁垒”有关。毕竟,如果纯粹以一个二房东的身份出现,共享厨房的核心竞争力和价值恐怕无法...
资本热度不减 共享厨房趔趄前行
上述专家认为,共享厨房仍是起步阶段,除了实体运营中面临的问题外,企业是否满足商户多维的服务需求也有待进一步观察。当前,大多共享厨房还未具备一定的核心壁垒,虽然通过门店扩张带来的门店壁垒不失为好的发展方式,但需要企业具备一定的盈利模式和监管能力,并加速核心竞争力的构建,通过差异化定位突围市场。
私厨共享平台遭洗牌:盈利模式不清晰
据了解,目前这些平台的主要盈利模式包括抽取佣金(但目前仍在补贴阶段),提供直供或代买食材等增值服务,围绕社区做一些综合服务等。但无论是哪种模式,都需要积累大量用户,这就意味着在前期推广阶段需要大量烧钱。烧钱之后,盈利模式是否可持续也尚未有定论。作为餐饮行业,私厨共享平台的食品安全问题也困扰着行业的发展。