多吃鱼对身体好,但这3种鱼最好少吃,最后1种有致癌风险
1.高蛋白,低脂肪鱼虾类水产品的蛋白质含量一般在15%~20%之间,脂肪含量一般在1%~10%之间,碳水化合物含量在0%~5%之间,属于高蛋白、低脂肪、易吸收的动物性蛋白,可以满足不同人群营养需求。2.富含不饱和脂肪酸鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA的含量比较丰富,有利于智力、视觉等神经系统生长发育,...
【科普营养】保护骨骼,父母长辈们最该补的不是钙片,而是它!
植物性食物,主要来自粮食(比如大米白面杂谷类等)、豆类(比如大豆、豆腐、豆腐干、豆浆、杂豆等。其中来自大豆类食物/食品的蛋白质是植物蛋白质中吸收利用率最高的、也是植物蛋白中唯一的优质蛋白质)、坚果;蔬菜水果也会提供一点点蛋白质,含量没那么高且吸收利用率很一般。中老年人受到前面提到的生理及疾病因素的影...
这13 种高蛋白食物,让减肥也能美味不停
大豆是一种极好的蛋白质来源,特别是如果您试图避免吃肉。事实上,它被认为是最好的替代品之一。这是因为大豆是少数几种包含肉类中所有必需氨基酸的植物产品之一。除了蛋白质含量高,大豆还富含纤维。2017年《最佳营养》里的一篇文章把大豆的蛋白质含量和牛肉进行了比较。他们的研究结果表明,100克大豆含有337卡路...
滋养大脑就靠它,12 种最佳食物来助力
坚果被誉为蛋白质和健康脂肪的来源。但它们也是很棒的健脑食品。每种坚果都有独特的益处,在饮食中加入开心果、澳洲坚果和杏仁肯定会有助于大脑健康。但要想真正获得精神动力的提升,那就得选核桃。它们富含欧米伽-3脂肪酸和抗氧化剂,这两者对预防智力下降都很重要。每日推荐摄入量:一项2021年的研究发现,每天...
一种超快手的神奇早餐,好吃不易胖!
作为黑苦荞的黄金产区,大凉山的土壤纯净少污染,又有着充足的光照,有利于营养成分的积累,出产的黑苦荞品质优异,麦香浓郁。2.挤压微膨化工艺,粒粒酥脆这个过程,一波三折。想让食物变得酥脆,最传统的方式就是油炸,但大家也知道,这样做会让食物的油脂含量飙升,直接拉低健康值。
这6种食物听起来健康,其实并不健康,大人和孩子都尽量少吃
今天跟大家分享超市的6种伪健康食品,看看你买过吗,以后尽量少吃这些(www.e993.com)2024年9月19日。一、营养麦片最原始的麦片应该是那种按斤称重的,像煮米粥那样煮着吃的,而且一般这种麦片不太好煮,花费的时间有点长。为了方面人们食用缩短烹饪时间,超市也有很多带包装的麦片,用水一泡就能吃,这种麦片看起来挺方面感觉也很健康,但实际上...
想长寿先学会“吃”!吃对这6种食物 心血管健康又长寿
蔬菜的种类至少要达到3种,最好5种以上,其中深色蔬菜应占一半以上。03、豆类:每天一把大豆含有丰富的蛋白质,蛋白质是维持生命活动所必需的营养素。大豆蛋白中含有8种人体必需的氨基酸,是比较好的蛋白质来源。大豆还含有丰富的磷脂,磷脂不仅是人体细胞膜的重要组成部分,还可以帮助体液中脂肪的转运和代谢,人体摄入...
哈佛大学新研究表扬,这种蛋白质最延寿
大豆,包括黄豆和黑豆的支链氨基酸含量,比鸡胸肉、牛里脊、猪肝等动物蛋白还要高。并且,豆类是植物蛋白中吸收利用率最高的,也是植物蛋白中唯一的优质蛋白。因此,增肌补充蛋白质,大豆必不可少。优质植物蛋白清单,请收好!植物蛋白食物种类不少,哪种更优质呢?中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授彭星云2023年7...
运动养生,练腹肌三餐吃什么最好?练腹肌不宜吃哪些食物呢?
根据训练强度搭配低热量高蛋白的饮食最好。想要练出好看的腹肌维度,一方面需要较高强度的锻炼才能达到效果,另一方面还需配合低热量蛋白的清淡饮食,才能显露出好看的腹肌线条,一般每日减脂腹肌训练中强度运动一小时左右的情况下,三餐饮以鸡蛋,牛肉,牛奶,豆类,鸡胸肉等食物为主要蛋白质来,搭配玉米,红薯,南瓜,粗粮米作为...
爱吃这3种食物,患癌风险就会比别人高!
优质蛋白质的最好来源为鱼、虾、家禽、鸡蛋、少量瘦肉、低脂乳制品、大豆食品、坚果等,尽量少食用加工肉类。红肉和加工肉类的总摄入量可使结直肠癌发病风险增加17%、肺癌增加20%、肾细胞癌增加19%。四、注意:果蔬占总食物的2/3理想的抗炎抗癌饮食中蔬菜和水果应占总食物重量的2/3。水果和蔬菜中含有丰富的维生...