“蛋白吃得多,病就生得少”,建议老人小孩多吃4种高蛋白食物!
瘦肉(如猪里脊、牛腱子、鸡胸肉)脂肪含量低,蛋白质含量高,是健身人士和追求健康饮食者的首选。特别是鸡胸肉,每100克含蛋白质约23克,且价格亲民,烹饪方式多样。而鱼类不仅蛋白质含量丰富,还富含不饱和脂肪酸,如DHA和EPA,对大脑发育和心血管健康大有裨益。推荐食谱:清蒸鲈鱼,既保留了鱼肉的鲜美,又避免了过多油...
十大高钾食物,哪几样是你常吃的?
紫菜还富含蛋白质、碘及多种维生素,是真正的营养宝库。每当我品尝着紫菜汤,那淡淡的紫色仿佛在告诉我,健康与美味,其实可以兼得。白蘑:森林的秘密武器白蘑,这个看似不起眼的蘑菇,却是所有蘑菇中含钾量最高的,每100克竟有3106毫克!每当我在林间小道偶遇这些洁白的小精灵,心中总是充满了惊喜。白蘑的口感细腻,无论...
这种高蛋白高钙食物正应季,但有4个部位最好别吃!
01螃蟹是秋季餐桌上的美食,富含蛋白质、钙、钾等营养元素,但孕妇、痛风人群和血脂异常人群在食用时需注意适量。02江蟹、河蟹、湖蟹、海蟹四种螃蟹中,江蟹蛋白质含量最高,湖蟹脂肪较低,海蟹磷、钾、锰、铁、锌、铜含量较高。03减肥人群可以适量食用螃蟹,其能量较低,且富含优质蛋白和不饱和脂肪酸。04孕妇在...
很多病都和慢性炎症有关!这几种“抗炎食物”千万要吃对了!
抗炎食物包括:酸奶、果汁、全麦面包、全麦谷物、水果、鱼类和海鲜、新鲜蔬菜、白麦粗粮、坚果和种子、水、炖水果、咖啡(非速溶)、高纤维早餐麦片等。在这项研究中,研究人员分析了10万名参与者,平均年龄为55岁,分析了炎症饮食与多种慢性病发展之间的关联。这项研究共涉及59种慢性病,结果发现,与高炎症饮食指数...
这14种被吹上天,却没什么用的保健品!别再当冤大头了
海参的价值在于蛋白质,不过它的蛋白质含量虽然很高,但质量并不高。蛋白质有高质和低质之分,其质量主要通过人对蛋白质中氨基酸的吸收率来做评判。鸡蛋才是最符合人体氨基酸模式的食物,所以鸡蛋是一个完美的蛋白质来源。吃海参还不如一天吃两个鸡蛋,再搭配些豆制品和青菜,后者摄入的蛋白质在质和量上都要远远胜于...
慢性肾炎能不能吃海鲜?肾内科专家:这4种食物最易加重肾脏负担!
为什么呢?主要有以下几个原因:嘌呤含量高:很多海鲜,尤其是贝类、虾蟹等,都含有大量嘌呤(www.e993.com)2024年10月16日。对于肾功能已经受损的患者来说,过多摄入嘌呤会增加肾脏的代谢负担,可能加重病情。研究表明,高嘌呤饮食可能会加速肾功能下降,增加肾衰竭的风险。蛋白质含量高:虽然优质蛋白质对人体很重要,但肾功能不全的患者往往需要控制蛋白质...
早餐是养肝的“黄金期”,这5种食物建议多吃点,对肝脏大有好处
早餐应该吃的几种食物:一.高蛋白食物:鸡蛋、牛奶等是优秀的高蛋白食物。蛋白质是构成人体细胞的基本物质,对于肝脏的修复和再生至关重要。推荐食谱:虾仁蒸鸡蛋羹准备食材:鸡蛋2个,鲜虾5个,葱花适量,盐、香油、生抽适量具体做法:1.将鲜虾清洗干净,剥去外壳,取出虾仁,清洗干净,用葱姜水抓拌几下,去...
现阶段我国流行的呼吸道疾病都有哪几种,日常饮食有哪些注意事项
1、食物多样化《中国居民膳食指南(2022)》提出成人平均每天要摄入12种以上的食物,每周25种以上,尽量在三餐中合理搭配。已感染呼吸道疾病的患者尽量清淡饮食,选择少油、少盐、少糖的烹制方式,避免高热量、高糖、高油、高盐类的食物,增加脾胃负担。2、摄入充足的优质蛋白质尽量选择蛋白质含量高的食物,三餐均匀...
哈佛大学新研究表扬,这种蛋白质最延寿
大豆,包括黄豆和黑豆的支链氨基酸含量,比鸡胸肉、牛里脊、猪肝等动物蛋白还要高。并且,豆类是植物蛋白中吸收利用率最高的,也是植物蛋白中唯一的优质蛋白。因此,增肌补充蛋白质,大豆必不可少。优质植物蛋白清单,请收好!植物蛋白食物种类不少,哪种更优质呢?中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授彭星云2023年7...
病毒高发季节 发烧之后该怎样吃才能补身体
首先,蛋白质食物吃多了可能会导致身体散热增加,炎症反应上升,医生可能担心影响身体康复。比如,有些孩子吃了牛羊肉之后,发炎情况会变严重。其次,高烧时病人食欲不振,消化吸收能力下降。相比于柔软的淀粉类食物,大块牛肉、整煮鸡蛋等食物的消化难度要大得多。它们需要更多的胃酸、更多的蛋白酶、更多的胆汁帮忙才能搞定...