花几分钟了解手冲咖啡七大流派,看看你会几种?

冲泡手法可能对于很多新入圈的咖友们有点蒙,今天给大家系统地说一下,关于手冲咖啡手法的七大流派,它们分别是:火山冲、陨石冲、一刀流、三刀流、压粉冲、搅拌法以及点注法。1.火山冲火山冲,源自日本,因为做出火山不断喷发一样的视觉效果,因此得名。火山冲法就是利用较为深度烘焙的豆粉,注水时候如下图不...

火出圈了!鲜花饼、鲜花、咖啡、茶……你到底爱哪种?

店家介绍，如果顾客在店里觉得哪种咖啡好喝，可以顺便买包豆子回去享受。咖啡集合店面主管万凌雅：“在8月底这段时间，购买人群非常多，特别是上海、重庆这些地方，我最记得有一对上海夫妇来到我们店里，像云南孟连是最具有云南小粒性质的卡蒂姆的豆种，他直接是让我们做了11盒挂耳带走。”2023年9月，普洱景迈山古...

瑞幸咖啡,最受欢迎的“十大”单品,连员工都爱喝,你喜欢哪几种

瑞幸咖啡,最受欢迎的“十大”单品,连员工都爱喝,你喜欢哪几种1:酱香拿铁。无疑是近年来最受欢迎的单品之一,它将传统咖啡的醇厚与贵州茅台酒的独特酱香巧妙融合,创造出一种全新的味觉体验。酱香拿铁呈现出经典拿铁的分层美感,上层细腻的奶泡洁白如雪,轻轻覆盖在浓郁的咖啡液上,宛如艺术品般令人赏心悦目。酱香拿铁...

广东限定白切鸡咖啡!网友:爱吃白切鸡和爱喝咖啡的都沉默了

一咖啡店推出白切鸡咖啡近日，广东一咖啡店推出白切鸡咖啡。视频中，咖啡店工作人员在铺满冰块的杯子中，放置了几块带有葱姜蒜的鸡肉，然后分别倒入牛奶和咖啡液。这样一杯白切鸡咖啡就做好了。工作人员称：想出一个单品代表广东，第一个想到的就是白切鸡。△广东省博物馆的展品之一网友热议看到这一幕不少网友都...

全球最好喝的10种“咖啡”!中国只有1种上榜,常喝的都是有钱人

4:麝香猫咖啡。又称猫屎咖啡或KopiLuwak,是全球咖啡界中极具传奇色彩的一种。其历史可追溯至19世纪的印度尼西亚,当时咖啡种植园工人偶然发现麝香猫食用并排出的咖啡豆具有独特风味,从而开启了这一珍稀咖啡的传奇之旅。麝香猫咖啡,由于咖啡豆在麝香猫的消化系统中经过发酵,这一过程不仅去除了咖啡豆中的部分苦味,还...

列国鉴·老挝|记者观察:老挝“小众”咖啡借中国市场谋大发展

占巴塞省所在的波罗芬高原是老挝热带经济作物的主要种植基地，这里阳光充足、雨水充沛、气温凉爽，肥沃的火山土呈微酸性，为咖啡树生长提供了得天独厚的条件(www.e993.com)2024年11月6日。老挝主要种植罗布斯塔和阿拉比卡两种咖啡豆。罗布斯塔主要用于制作速溶咖啡。阿拉比卡被誉为咖啡“贵族”，是全球最受欢迎的咖啡豆品种之一。近年来，老挝政府...

黑咖啡哪个品牌最好?哪种最好喝?

首先,我们来谈谈星巴克(Starbucks)的黑咖啡。星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌,其黑咖啡以醇厚的口感和独特的烘焙工艺著称。星巴克的咖啡豆选自世界各地优质产区,经过精细研磨和独特烘焙,呈现出浓郁的咖啡香气和口感。此外,星巴克还提供多种口味的黑咖啡供消费者选择,无论是喜欢浓郁口感的还是偏好清淡口感的消费者,都能在...

小心这几种藏着咖啡因的食物,可能让你整夜睡不好!

与奶茶相比,果茶的咖啡因含量会低不少。如果对咖啡因敏感,又想喝个快乐水,去茶底的果茶不失为一种选择。●抹茶及制品根据日本文部科学省的《日本食品标准成分表》数据,每1g抹茶粉中含有咖啡因32mg。图片来源:《日本食品标准成分表》抹茶除了做饮品,抹茶布丁、蛋糕、饼干、面包、冰淇淋等也需要当心哦～...

咖啡机挑选攻略:Barsetto百胜图BAE-2SAP和BAE-V1AP咖啡机哪款好?

为了更好地满足咖啡控的不同味蕾需求,Barsetto百胜图BAE-V1AP咖啡机还设置了3种冷萃模式可选,自动调节咖啡量:90mL浓郁、140mL平衡、200mL清淡,人性化十足!4、配置制咖效率方面,Barsetto百胜图BAE-2SAP和BAE-V1AP两款咖啡机都拥有出众表现,它们均内置了双水泵加热系统,萃取咖啡和打奶泡可以同步进行,大大解约了...

摩卡,拿铁,卡布奇的区别?你爱喝哪一种?

最后,我们来谈谈卡布奇诺咖啡。卡布奇诺咖啡是一种由意大利特浓咖啡、蒸汽牛奶和泡沫牛奶混合而成的咖啡饮品。它的名字来源于卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾的形象。传统的卡布奇诺咖啡中,浓缩咖啡、蒸汽牛奶和泡沫牛奶的比例为1:1:1,口感浓郁且略带苦涩。卡布奇诺咖啡分为干和湿两种,干卡布奇诺奶泡较...