【趣味地理】中国茶叶地图:全国茶到底有多少种?追随茶的一路
福建、广东、台湾盛行工夫茶,说到工夫茶,不仅是泡茶需要工夫技巧,而已经是一种生活方式和事茶的态度了。青茶,也称为乌龙茶,兼具绿茶的清香和红茶的醇厚,是半发酵茶,乌龙茶最适合用工夫茶的方法冲泡,盛行的福建、广东、台湾,自然也是乌龙茶的主产区:福建的南部有铁观音,北部有武夷岩茶;广东的凤凰单丛茶最有名...
东南灵草|入选“非遗”国家梯队的福建茶有哪些?
水仙可不是花,而是一种茶它是茶名,也是茶种名。水仙品种叶型较大、叶质肥厚,以此制作的乌龙茶,条索肥壮、色泽绿褐油润,香浓辛锐,有独特的兰花香。漳平水仙制作技艺特点:漳平水仙茶饼又名纸包茶,外形如小方块,一般为5厘米X5厘米大小。新采的鲜叶经过晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻后,需要将茶叶压制成...
福建名茶有哪些品牌?哪种适合做口粮茶?
###一、乌龙茶(青茶)**1.安溪铁观音**安溪铁观音,作为福建乌龙茶的代表,以其独特的“观音韵”和兰花香闻名遐迩。这一品牌源于福建省安溪县,至今已有两百余年历史。安溪铁观音的茶叶形态优美,汤色金黄,香气高长,滋味甘醇,带有天然的花香和果香,让人一饮难忘。在安溪,凤山和海堤是两个备受推崇的铁观音品牌...
“八杯”茶礼升级回归,核心产区茗茶八合一,经典有韵好茶随行
茉莉花六堡茶选用2012年一级六堡茶与茉莉花一起窨制而成,工艺到位,好喝爽口。入口滋味甘甜醇和,如同柔和细腻的丝绸,回味持久。但又不只限于这单薄的“甜润”。除了馥郁的茉莉花香,还有特殊的香味。茉莉香搭配着微微的木质香,丰富而有层次地在舌尖弥散开来。水仙这款水仙,选用正岩核心山场的水仙茶菁制成。
安溪四大名茶是什么-安溪四大名茶是什么茶种
水仙是安溪独有的名茶品种,以其独特的香气和口感而著名。水仙茶叶条索紧细,色泽翡翠明亮,色橙黄透亮。水仙茶具有清香高扬的花香,口感醇厚且饱满。品饮水仙茶时,可感受其浓的茉莉花香,并细细品味其中的清甜滋味,带来一种静的享受。四、毛峰毛峰是安溪另一款优质名茶,其外形扁平修直,揉捻成条索状,色泽银绿微。毛...
石山种岩茶 首批亩产茶青达400斤
据悉,在这片面积达400多亩的山坡上,种植有肉桂、铁罗汉、水仙等五个岩茶品种(www.e993.com)2024年10月18日。李水莲表示,考虑到让茶树茂盛生长,今年并未大面积采摘茶叶,只采摘了小部分进行炒制加工,“今年我们从三月份正式开始采摘,目前第一批的产量是每亩能采400斤茶青,产量还是相当可观的。”李水莲笑着说。“甘甜清香”,是大家在品尝...
一个人:制茶师用十五年恢复老茶种
武夷岩茶为发酵茶,但发酵之后的陈茶,会有一股特有的“陈味儿”,张伟人的先辈们,用新茶和陈茶混合的方式,改善茶叶的风味,而张伟人则借鉴了北方茉莉花茶的制法,创造了“拼配工艺”,用多种不同的花,和陈茶混合密封,让花香浸入茶叶,减轻茶叶的“陈味儿”。张伟人将这款改进后的茶叶命名为“泉苑水仙种”...
择一事终一生,5位茶王,5种茶意人生
茶既是信仰也是一种精神八马“双冠双茶王赛”水仙茶王叶水华焚香静气、活煮甘泉、孔雀开屏……叶水华因18道茶艺与茶结缘,又因斗茶而不断进阶。作为一名比赛型选手,她的制茶之路可谓是一路比拼过来的。从2009年接触斗茶,2013年斩获第一个斗茶状元,到2016年及2017年连冠,再到今年披荆斩棘一举拿下八马茶业“双...
怎么能少了它?
8泡后:花香渐弱,留有余韵,喉润依旧好,醇滑细腻。左:第6泡茶/右:第2泡茶漳平水仙茶售价:分享装99元/(120g±5g)03热泡冷泡皆宜香韵尽揽入今夏夏天喝漳平水仙,是一种享受。浓与淡、幽与甜变幻着的茶香,回甘无穷、醇厚清爽的汤味,一边喝一边等待惊喜,心都静了下来。
看了《印象大红袍》特别感动,有哪些大红袍适合品鉴或送礼?
印象武夷山以“选茶、制茶、鉴茶”三大金标准,从百款岩茶中仅甄选出六款茶品(母本大红袍、纯种大红袍、正岩水仙、兰底水仙、正岩肉桂、坑涧肉桂),遵循“非岩不选、劣茶不用、今岁不卖”的三不准则,做到每一片茶叶皆是精选,每一道岩韵皆可溯源,每一杯茶中皆有纯粹的岩骨花香。