猪油、花生油、玉米油……到底哪种油更健康?

3.花生油推荐指数:★★★含不饱和脂肪酸80%以上,脂肪酸配比较合理,其中的油酸含量仅次于橄榄油和茶籽油,比大豆油、葵花籽油高,缺点是缺乏α-亚麻酸。4.玉米油推荐指数:★★★玉米油来自玉米胚芽,其中饱和脂肪酸含量比葵花籽油高,比花生油低,不饱和脂肪酸含量较高,其中以亚油酸为主,其次是油酸。它...

广东这23批次不合格食品被通报,有花生油、柠檬凤爪、冰棍等

1批次食品检出真菌毒素问题,为湛江市坡头区坡头永香油厂生产的花生油,黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。黄曲霉毒素(AFT)是主要由黄曲霉寄生曲霉产生的次生代谢产物,1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组...

9月17日中秋节,再忙也要记得“吃3样,做2事”,老传统需传承 !

二:吃月饼中秋节吃月饼的食俗由来已久,月饼是中秋节必吃的一种节日美食,象征着团团圆圆、祈福纳吉、美满幸福!五仁月饼食材:月饼饼皮:面粉200克,转化糖浆150克,花生油60克,枧水3克。椒盐馅料:炒熟的面粉120克,熟花生45克,黑芝麻15克,白芝麻15克,椒盐9克,白砂糖60克,玉米油60克。1,转化糖浆、花生...

以为吃这几种油最安全?也许你又吃错了!

橄榄油、茶籽油、杏仁油、牛油果油、低芥酸高油酸菜籽油、高油酸花生油中富含「油酸」,它不会促炎,对血脂也比较友好(掺假的橄榄油就难说了)。亚麻籽油中的「α-亚麻酸」含量特别高,它有利于降低炎症反应。葵花籽油、玉米油、普通花生油、芝麻油中的「亚油酸」含量高,吃得过多时有促炎效应。饱和脂肪酸过...

拼多多平台被曝假花生油泛滥,抽检拼多多10款花生油竟全部掺假!

她是一位胡姬花品牌花生油的忠实用户,信赖拼多多的“百亿补贴”承诺,选择拼多多购买了一桶3.98升的胡姬花花生油,价格实惠,只需81.9元。然而,拿回家一称重,问题暴露无遗:与她在超市买的5升胡姬花花生油相比,拼多多购买的油足足少了好几斤。张女士感慨:“同样是大品牌,居然敢这么明目张胆偷工减料,消费者就这么...

花生油、橄榄油、葵花籽油……到底该选择哪一种?一文说清!

缺点:容易被黄曲霉毒素污染,黄曲霉是一种对人体有毒害作用的毒素,土法榨制的花生油中,黄曲霉毒素的含量很容易超标(www.e993.com)2024年11月21日。适合:日常炒菜、炖煮、凉拌、短时间煎炸。不适合:长时间煎炸。4.菜籽油优点:具有独特的清香,并且富含维生素E、胡萝卜素、磷脂等,具有一定软化血管、延缓衰老的作用。

山东省市场监督管理局2021年第14期(总第287期)食品抽检:花生油9...

山东省市场监督管理局2021年第14期(总第287期)食品抽检:花生油9批次全部合格中国质量新闻网讯2021年3月22日,山东省市场监督管理局网站发布2021年第14期(总第287期)食品抽检通告。通告称,该期抽检花生油9批次全部合格。合格产品信息如下:

花生油,大豆油,玉米油,常见的4种油哪种更好?真不是越贵越好

第1类:葵花籽油、玉米油、大豆油、花生油、芝麻油等。第2类:亚麻籽油、紫苏油等。第3类:橄榄油、榛子油、牛油果油、杏仁油、菜籽油、茶籽油等。第4类:猪油、羊油、牛油等“动物油脂”等。请大家明确:食用油当中含有最多的“营养素”就是“脂肪”,而脂肪本是由“甘油”和“脂肪酸”组成的,脂肪的性...

花生油,菜籽油,玉米油,葵花籽油哪种油最好?答案一目了然

花生油是由花生为主要原料,压制而成的一种食用油。它是有20%的饱和脂肪酸和80%的不饱和脂肪酸所组成,其中最主要的是油酸,亚油酸和棕榈酸。属于干性油,它的油脂颜色淡黄透明,有浓浓的花生香味,是非常一种优质的使用用油。橄榄油含80%以上不饱和脂肪酸,其中70%以上是单不饱和脂肪酸,即油酸。食用富含油酸的油...

猪油和花生油,有啥区别?哪种更有益健康?很多人可能都吃错了

用猪肉制作出来的油,有种特殊的醇香,很多人都喜欢吃。但是不知从何时起,大家的想法发生了改变,因为觉得猪油中的脂肪和胆固醇过多,虽然好吃但经常吃的话,容易肥胖,就会选择向花生油等这样的植物油了。大家会觉得植物油中含有的大多是不饱和的脂肪酸,不太容易肥胖,在很大程度上能规避掉一系列的健康隐患。