国庆一周 玩转郴州|假期带你用“味蕾游”打开郴州

东江鱼郴州资兴的东江湖水质清澈,盛产各种优质鱼类。东江鱼肉质细嫩,味道鲜美,是郴州最具代表性的传统美食之一。它烧制做法有很多,不管是蒸、煮、炖还是炒都十分美味。在资兴东江湖景区,东江湖小烤鱼是不可错过的美食,新鲜的小鱼串上签子,用油炸至两面金黄,再刷上一层秘制酱料,谁吃谁上瘾。血鸭血浆鸭是郴...

你知道“鱼类皇后”是谁吗?这五种好吃又奇特的鱼你都吃过吗?

太湖银鱼太湖是中国五大淡水湖之一,自然资源丰富,其中银鱼就是它的特产之一。太湖银鱼长约7-10厘米,细嫩透明,色泽如银,肉嫩无刺,滋味鲜美,素有“鱼类皇后”之称。太湖银鱼主要以大银鱼和太湖短吻银鱼的产量为主,银鱼无骨无刺、无鳞无腥,营养丰富,日本人称其为“鱼参”。银鱼的做法很多,可炒、可炸、可蒸...

湖南5种米粉,第二种最辣,第四种最贵,第五种没几个湖南人吃过

郴州鱼粉大家都知道郴州有个东江湖,那里盛产东江鱼,鱼粉就应运而生了,郴州人非常聪明,知道在粉里面加上鱼肉,不仅在一定程度上可以用粉的辛辣来中和鱼的腥味还让这碗粉变得更加有营养,早餐吃一碗鱼粉既补充了该有的蛋白质还能保证一个上午的能量所需,是非常好的选择。青树坪米粉青树坪是湖南娄底下属的一个小...

中国最有松弛感的美食大省,早餐到底有多丰富?

东江鱼就是郴州人的骄傲之一,对于郴州人来说,宁可三日无肉,不可三日无鱼粉”。一条好鱼是制作鱼粉的关键。图/视觉中国郴州早餐铺的鱼粉店,到处可见嗦鱼粉的上班族,火辣辣的汤汁红彤彤,滑溜溜的米粉在碗中上下翻飞。郴州市区有很多栖凤渡鱼粉,但要吃最正宗的,还得去位于苏仙区的栖凤渡古镇。郴州城北几十里...

湖南这11个地方被国家看上了 将获重点扶持,有你家乡吗?

衡阳县位于湖南省衡阳市西北部境物产丰富,有“鱼米之乡”之称,以有色金属著称于世,素有“有色金属之乡”和“非金属之乡”的美誉。衡阳县是中国南方重要的商品粮生产基地,也是牲猪等农副产品的重要产区。丨经济实力丨2016衡阳县全年GDP为317.01亿元(增长8.0%),全年发布项目261个,完成投资192.3亿元,省市重点工...

热辣辣的山、火辣辣的水……走,去湖南吃辣!

水天一色东江湖(www.e993.com)2024年12月20日。肖志忠摄“人间天上一湖水,万千景象在其中”的东江湖,每天清晨上演“雾漫小东江”的奇景。东江鱼更是不可多得的美味。湖南省内河网密布,水系发达,淡水面积达1.35万平方公里。坐拥洞庭湖和湘资沅澧四大水系,湖南土壤肥沃、淡水资源丰富,是淡水鱼和水稻生长的温床,它的水产品、粮食作物等在全国...

赏湖景 吃湖鲜!国庆旅小姐带你探寻湖南省内国家级湿地公园

有生态第一湖美誉的资兴“东江湖”盛产一种美味的小鱼。是湖南省资兴市特产,中国国家地理标志产品——东江鱼。富含多种氨基酸和蛋白质,肉质细腻,色艳味美,过来游玩的小伙伴们可以带点特产回家～寻一个好天气,友人二三,相伴出游。游乐山水间,岂不乐哉～感受露营的新奇、野餐的惬意、钓鱼的闲适、漂流的刺激、农家乐...

别只知道长沙,湖南这三座小城才是真正的吃货胜地,七八月约起来

02.东江三文鱼东江湖素以三文鱼闻名,这里的淡水三文鱼入口汁肉饱满,还能“一鱼五吃”:炸鱼块、凉拌鱼皮、鱼片粥、鱼蛋饼、刺身,每种吃法味道都无可挑剔。推荐店铺:游水三文鱼美食城、醉美东江湖三文鱼03.坛子肉坛子肉是利用新鲜的猪肉为主要的材料,再加入五爪辣椒,经过特制而成的。其特点是汤浓肉烂,肥而不...