日本拉面店,现倒闭潮!怎么回事?
从店铺门口留着的信息了解到,这家店主营酱油拉面,一份最普通的面条售价是790日元(约合人民币37元)。尽管拉面店工薪族经常光顾,地段优越,但在上月末还是关了门。这样突然就倒闭的拉面店近期在日本并不少见,最新公布的数据显示,日本今年1到9月倒闭的拉面店数量已经达到有统计以来的同期新高,主要原因就是食材等物价...
日本推出饺子味拉面
据日媒报道,近日,有日本厂商推出了一种“饺子味拉面”,一面两吃的创意令网友直呼“颠覆想象啊!”当初为了实现这一“创举”,该产品的开发者曾汇总出100多种方案,经过重重尝试,才最终确定推出这个用一种产品满足两种味觉需求的新型食品。为在面条中能体现出饺子的口感,该产品使用的油及调味料也是历时半年、经过多次...
纪实:日籍“拉面男”竟被聘为台湾“政务顾问”!
2012年,野崎孝男在还未获取台湾居留证的情况下,就利用这个规则,创办了“Mr.拉面”(拉面先生)面馆,以低成本迅速占有台南的日本拉面市场,从而得到人生的第一桶金。之后,这位原日本政客就开始运用其在日本政坛学会的手段频频“作秀”。他瞄准台湾的每一处受灾区域,一旦出现灾情就立即带上拉面赶赴现场。到了现场...
为什么日本的拉面汤那么好喝!有什么秘密吗?
归纳综述国内美食种类丰富多样,比如苏式清汤面、四川担担面、陕西臊子面、以及北京炸酱面,都是极具口碑的代表之作。拉面在日本有自己独特的风味特色,其面汤不含油腻,且配料简单(不含辣椒酱、番茄酱等),食用前也显得清爽舒适。#热点引擎计划#食后更是能享受到肠胃得到很好的放松。价格有点不太亲民,一碗面基...
吃拉面大力吸才礼貌?汤匙装面NG?日本7大拉面礼仪你都有遵守吗?
如果坐在吧台座位,日本人习惯在用餐完后将拉面碗、餐具、水杯、纸围兜、卫生纸等垃圾端上吧台,方便店员收拾桌面,让下一位客人能够更迅速的就座享用拉面,是个很贴心的行为。如果是坐在远离吧台的餐桌座位,则把东西直接留在桌上就可以了。有些店家会在吧台旁或「券売机」的附近放几个小垃圾桶,那是用来丢卫生纸...
难破“1000日元壁垒”,日本拉面店陷两难:要么抬价,要么关门……
环球时报特约记者孙晓晨环球时报驻日本特约记者潘小多拉面在日本是种经济实惠的食物,价格很少超过1000日元(100日元约合4.85元人民币),对很多学生或上班族来说,拉面是工作午休时快速可靠的一餐(www.e993.com)2024年10月25日。但受日本物价上涨等因素影响,拉面价格正受到冲击。美国《华盛顿邮报》17日援引日本帝国数据银行数据称,截至...
日本进入消费降级时代:上班族连牛肉饭和拉面都快吃不起了
据日本共同社报道,日本总务省8月23日公布的7月全国消费者物价指数显示,米类较上年同期上涨17.2%,为20年来*涨幅。与此同时,相关数据显示,制作拉面的原材料、人力和电力成本在3年内上涨约10%。也就是说,再这么涨下去,上班族们真有可能连米饭和经济实惠的拉面都吃不起了。
拥有日本三成以上的温泉资源,小众冷门的岛屿,有火山有大海还有拉面
日本绝对是一个可以去很多次的地方,我们说得最多的总是东京、大阪、京都。如果关东关西你已经玩腻了,想去点不一样的地方更深度一点,那么就到九州吧!unsplash@AkihikoSayo九州这个宝藏地,有火山,有大海,有古老的神道教传说,有可爱的熊本部长,还有美味的拉面,虽然冷门但是风景一点也不逊色,人少还不贵,是个很适...
江湖激荡,弱肉强食的日本拉面业界,哪些大佬笑到了最后?
目前比较有名的日本拉面有:一兰拉面、山冈家拉面、一风堂拉面、北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面、东京拉面、和歌山拉面等。日本总务省统计数据显示,日本全国约有1.8万家拉面店,市场规模约6019亿日元,有品牌连锁店也有个体店,其中就有不少华人华侨在日本开拉面店。
为了吸引线下消费,日本商家有多拼
为什么实体拉面馆在日本的街边总有一席之地?如果想要方便快捷地品尝到新鲜制作的拉面,网购方便面虽然也号称配有高汤调料,可以加上肉类等食材,但吃起来口感总比不上店里售卖的日式拉面。因为一碗普通的拉面可分为酱油、盐味、豚骨、味噌等口味,汤底、浇头、面条都有不同种类,组合起来可谓千变万化。