韩媒:韩流带动传统酒出口 清酒在中国最受欢迎
中新网3月10日电据韩媒10日报道,在韩国传统酒中,以“清河”为首的清酒在中国最受消费者宠爱,而以“百岁酒”为首的药酒在美国最有市场。在韩国传统酒出口占较大比例的玛可利米酒则在日本受阻,出口量大幅下降。韩国农水产食品流通公社10日发布的最新数据显示,去年韩国清酒对外出口额共计137万美元,其中67.3%(...
中国最深情的10首唐诗,再忙也要背下来!
金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。停杯投箸不能食,拔剑四顾心茫然。欲渡黄河冰塞川,将登太行雪满山。闲来垂钓碧溪上,忽复乘舟梦日边。行路难!行路难!多歧路,今安在?长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。——李白《行路难·其一》(节选)生活也许无法尽如人意,但请相信:所有苦难都是人生的磨刀石,所有无...
中国拒绝转让技术,俄罗斯就提高70%报废税?没有永远的朋友
或许这是俄罗斯吸引外国汽车企业在本土投资的一种策略,通过提高进口成本,俄罗斯希望能够推动外国车企,尤其是中国车企,在俄罗斯本土建厂生产。这种“以市场换技术”的思路,反映了俄罗斯对提升本国工业竞争力和经济自主性的迫切渴望。然而,任何政策调整都是一把双刃剑,报废税的提高无疑会对中俄汽车贸易产生重大影响。
中国,最好喝的“米酒”在哪里?网评这10个地方上榜,您赞同吗?
10:长乐甜酒,源自中国湖南省汨罗市长乐镇,是一种具有数百年历史的地方特色传统甜酒。长乐甜酒的历史悠久,据说起源于明朝,至今已有数百年传承。长乐甜酒在形态上通常呈现出晶莹剔透的淡黄色或金黄色,色泽诱人。由于采用精选糯米经过特殊发酵工艺制成,酒体较为粘稠,富含细小的糯米粒悬浮其中,这不仅增加了甜酒的质感,也保...
日本清酒竟然是中国白酒?起源找到了!
二、中国白酒的历史脉络相较于日本清酒,中国白酒的历史则更为悠久。商周时期,中国的酿酒技术已经相当成熟,白酒作为其中的一种,以其独特的酿造工艺和风味赢得了广泛的赞誉。在《周礼·天官·酒正》等古籍中,我们可以窥见白酒在古代社会中的重要地位。白酒的酿造过程注重选料、制曲、发酵、蒸馏等诸多环节,每一步都凝...
“鷕”,诠释“真正的中国好清酒”
“鷕”酒之曲的原料黍米,采于山西忻州繁峙县境内森林(www.e993.com)2024年10月25日。黍米叫做黍,也叫糯秫、黄米、夏小米,它是我国最古老的一种农作物,被列为五谷之一。黍在我国的栽培历史十分悠久,它的种植历史距今已有8000多年。“澄波泛月影,激浪聚沙文”,富饶丰美的繁峙,在2021年被中国粮食行业协会命名为中国黍米之乡,繁峙黍米甜而不腻...
中国谷物酿酒的第一大步
中国历史一直有口嚼酒的身影,闽南甚为风靡。我国台湾少数民族中的高山族、泰雅人、猺獞部落,长期保留了这种酿酒习惯。中国嚼酒法在弥生时代还传入日本,成为清酒最初的酿造方法。这种古老的酿酒方式,不免让人想起母亲用嘴咀嚼食物喂养婴儿,同样都是利用唾液中的酶助消化吸收。人类学家凌纯声考证得出,口嚼酒正源于母...
造曲,一部中国人转化谷物为酒的史诗
中国历史一直有口嚼酒的身影,闽南甚为风靡。我国台湾少数民族中的高山族、泰雅人、猺獞部落,长期保留了这种酿酒习惯。中国嚼酒法在弥生时代还传入日本,成为清酒最初的酿造方法。这种古老的酿酒方式,不免让人想起母亲用嘴咀嚼食物喂养婴儿,同样都是利用唾液中的酶助消化吸收。人类学家凌纯声考证得出,口嚼酒正源于母...
思维导图丨一图看懂日本清酒分类
南北朝时期,中国清酒酿造技术首先传入朝鲜半岛,随后在唐朝传入日本。日本清酒最早由僧人酿造,最开始被称为“僧坊酒”,到镰仓时期(公元1185年-1333年)才由普通人酿造。日本清酒属于发酵酒,主要原料为米、水以及曲菌,酒精度在15-16度左右。清酒选用酒造好适米,颗粒大、蛋白质及脂肪少(=杂味少)、有心白(=含有...
“减重版”司美格鲁肽在中国获批!它的效果如何?
瑞士雀巢公司首席执行官马克·施耐德:在使用胰高血糖素样肽-1类药物期间及其前后,消费者仍然需要营养,但可能他们和没有减重的人需求不同,所以对我们来说,这是一个机会。美国食品和药物管理局的前局长接受CNBC采访时提到,使用减重药物之后,患者的卡路里摄入减少了,与之伴随,微量营养素和蛋白质的摄入也会不足...