应季春菜最该吃哪种?

韭菜春季第一菜,补肾温阳韭菜在民间被称为春季第一菜,有补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便的作用。它的β-胡萝卜含量较高,可以在体内转化为维生素A,对眼睛健康有益;钾含量也还可以,有助于控血压。推荐吃法最经典的还是韭菜炒鸡蛋,快手又鲜美,或者韭菜三鲜饺子。注意不宜多吃①韭菜性热,不宜...

...荠菜是先春而萌、返青最早的“报春菜”,春吃荠菜也成了一种...

一入三月春满怀,风吹田埂荠菜香。在北方,荠菜是先春而萌、返青最早的“报春菜”,春吃荠菜也成了一种约定俗成的习惯,而荠菜水饺则是百姓的舌尖最爱。#山东省广电新媒体宣传矩阵一入三月春满怀,风吹田埂荠菜香。在北方,荠菜是先春而萌、返青最早的“报春菜”,春吃荠菜也成了一种约定俗成的习惯,而荠菜水饺则是...

春菜尝鲜正当时,来柘林品尝春天的味道丨有一种过年叫奉贤

迎着早春的芬芳,迎龙村的曹阿姨提着篮子,抄起铲刀走向田野,采摘既新鲜又美味的春菜。提到春天的野菜,荠菜必然是当仁不让的“王者”,是家家户户春季餐桌上的常客,在曹阿姨家的菜田里一簇簇荠菜正生长茂盛,葱绿肥嫩的叶茎摊开着,曹阿姨一手抓着菜身,一手拿着弯刀,手起刀落,几分钟,就装满了菜篮。与田埂上...

种菜知时节,哪种春菜适合家里种?

记者在采访中了解到,像辣椒、番茄、黄瓜这些菜比较好养活,只要在有阳光处为它们寻一角,适时浇水,仲春育苗,孟夏花开。而像秋葵、丝瓜这类会爬藤的植物,对种植条件的要求会略高一些,不仅需要较为开阔的空间,还需要为它们“伸展腿脚”搭架。“不是想种就能种好的!”一位大伯在家里天台种了黄瓜、丝瓜等,他觉得种...

价格比往年便宜?春菜陆续上市,你的菜篮子准备装哪种“鲜”?

目前春笋相对实惠的价格,吸引了不少市民采购。“现在吃笋正好。”市民李大爷是家里的“大厨”,对于烧笋颇有心得。除了做油焖笋,他一般会选择把笋和香芹、豆干一起炒,不仅吃起来香脆可口,菜品颜色也好看。马兰头、荠菜、菊花菜这些春菜也在热卖除了香椿和春笋,马兰头、荠菜、菜心、菊花菜等新鲜蔬菜也是不少市...

6种春菜发芽后营养价值很高!前提是得这样吃,否则变“催命符”

春笋在民间有“素食第一品”的美名(www.e993.com)2024年11月10日。春笋蛋白质含量为2.4克/100克,在蔬菜中属于佼佼者,是一种高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的的美食。它富含不溶性膳食纤维,具有吸附脂肪、促进食物消化和排泄作用,是减肥者最理想的食物之一,但脾胃虚弱的人不适宜吃...

春花春菜上线,舌尖上感受“有一种叫云南的生活”

春节过后,云岭大地春意盎然,漫山遍野的春花吐蕊。又到一年山花野菜飘香上市的季节。连日来,昆明大观篆新农贸市场里,头批春花、春菜纷纷上市。香椿、金雀花、蕨菜、棠梨花、蒲公英等琳琅满目,令人垂涎。一道道味美、颜值高的春花春菜不仅让外地游客品味到了云南春天美味,同时也吸引了更多人前来感受“有一种叫云南的生活...

通海“春菜”集中上市 你吃过哪几种?

入春后的玉溪市通海县,又到了“春菜”尝鲜季。走进通海商城蔬菜交易区,金雀花、棠梨花、苦刺花、马桑花、小黄花等“春菜”新鲜显眼。这些菜品大都属于春天的限量版、春日餐桌上的美味而倍受青睐。有哪几种是你吃过的呢?云南网通讯员储青青朱雁飞吴文汝...

春日养肝胃,3种“春菜王”绝不能错过!常吃大便通畅、眼睛明亮不...

蒲公英,又叫黄花地丁、婆婆丁,既是春日应时野菜,也是一味享有“药草皇后”美誉的中草药。中医认为,蒲公英味苦甘,入肝、胃二经,具有清热解毒、养肝健胃、消痈散结之功效,还可消炎、凉血、利尿。春季人体肝气升发,常会出现上火、眼睛肿痛等不适,此时吃上一把新鲜蒲公英,则有助于清热、除肝火。在营养学家看来,蒲...

一口青团一口春,经典与创意,你pick哪一种?| 虹口甄选

沈大成上新了粢毛青团,融合传统小吃粢毛团特色,在青团外皮添加一层糯米,使得Q弹青团增添了一份米香,内馅采用马蹄丁和鲜肉,口感鲜香丰富。粢毛青团还有春菜三鲜口味,荠菜打底、香菇丁提鲜、春笋丁爽口,一口尝到满满春日气息。一屉屉饱满圆润、色泽如玉的青团新鲜出笼,有经典醇厚的豆沙青团、甜咸交织的蛋黄肉松青团...