健康科普 | 入秋宜喝茶 为啥说红茶、绿茶各有千秋?
红茶和绿茶都含有多酚,黄酮类化合物是多酚的一个亚群。两种茶含有的黄酮类化合物的类型和数量有所不同。绿茶含有更多的EGCG(茶多酚中最有效的活性成分,属于儿茶素),而红茶是茶黄素的丰富来源。有相关学者进行研究后发现,绿茶和红茶中的黄酮类化合物能对心脏起到保护作用。在防止血管斑块形成方面,这两种茶同样有...
小叶苦丁是普洱茶吗
小叶苦丁茶是一种常见的中草药,也被称为苦丁茶。它的别名有很多如苦丁茶、大叶苦丁、细叶苦丁等。虽然它的名字中有“苦丁”,但是它并不是真正的苦丁茶。据我所知,小叶苦丁茶并不属于传统意义上的茶叶,而是一种材。它的有效成分主要是黄酮类化合物和苦味甙等成分。据说它有清热解、利尿消肿、降血压等功效。假如...
立秋后,别再只喝绿茶啦!秋天喝茶的这些讲究你知道吗?
1.乌龙茶特点:乌龙茶属于半发酵茶,其茶叶外形卷曲,色泽乌润。茶汤色泽金黄明亮,香气浓郁持久,既有绿茶的清新,又有红茶的醇厚。功效:01润燥生津:秋季气候干燥,人体容易出现口干舌燥等症状。乌龙茶中的茶多酚、氨基酸等成分具有止渴的效果,能够缓解秋燥带来的不适。02减肥降脂:乌龙茶中的单宁酸等成分可以促进脂...
入秋喝茶如何选择
红茶和绿茶都含有多酚,黄酮类化合物是多酚的一个亚群。两种茶含有的黄酮类化合物的类型和数量有所不同。绿茶含有更多的EGCG(茶多酚中最有效的活性成分,属于儿茶素),而红茶是茶黄素的丰富来源。有相关学者进行研究后发现,绿茶和红茶中的黄酮类化合物能对心脏起到保护作用。在防止血管斑块形成方面,这两种茶同样有...
铁观音茶属于绿茶还是红茶?口感特点,热门铁观音茶推荐
铁观音,这一颇具诗意的茶名,似乎早已在人们的茶语中流传开来。它不仅仅是一种茶,更是一种文化的象征,一种生活的态度。那么,铁观音究竟属于哪种茶?它的口感特点又是怎样的呢?铁观音属于乌龙茶(青茶)首先,铁观音属于乌龙茶类,又称青茶。乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,而铁观音则是乌龙茶中的佼佼者,以...
茶叶大不同!绿茶、红茶、乌龙茶…你爱哪款?
中国的茶叶种类很多,分类也自然很多,按照茶的色泽与加工方法进行分类,即是六大茶类分类法:红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类(www.e993.com)2024年10月21日。绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春;红茶有滇红、祁门红茶、正山小种;白茶有白牡丹、白毫银针;黄茶有霍山黄芽、蒙顶黄芽、君山银针;黑茶有安化黑茶、六堡茶;青茶有铁观音、大红袍、...
优质红茶都有哪些香气?村姑陈圈出4大重点,你的茶达标了吗?
六大茶类里,红茶是全发酵茶。发酵程度,比绿茶、白茶、乌龙茶都要高。受到基础制茶流程影响,不论是什么红茶,制茶期间都少不了以下步骤:萎凋、揉捻、发酵、干燥。经过长时间发酵后,红茶的香气会进一步转向成熟。期间,能促进果香成型。和不发酵的绿茶比,红茶拥有鲜明的清甜果香。具体到不同个体身上,红茶的果香...
10款袋泡茶测评:CHALI、立顿、茶理宜世氟含量偏高
4、奈雪的茶、茶颜悦色香气、滋味被认可程度较高,天福茗茶、蜜雪冰城因“偏甜”被吐槽。CHALI、立顿、茶理宜世氟含量偏高茶树是一种氟聚集植物,与其他植物相比,在相同的生长环境下,茶树的氟含量要高出10~100倍。茶叶中的氟主要来自土壤和大气,氟化物通过水孔或气孔进入茶树后,与叶片中的钙质结合,从春季...
民俗年味 | 商榻阿婆茶:选茶看体质,进来看看你属于哪一种
阿婆茶,一种民俗生活方式走进校内,德育处主任李春明先带我走进学生们平时耳濡目染非遗民俗的地方——阿婆茶体验室。讲台上放着阿婆茶的常用茶叶,也就是传统的六大类茶——黑茶、红茶、黄茶、绿茶、青茶、白茶,另有一个“泡茶家伙”——电水壶吸引了我的注意。李春明笑道:“以前喝茶,是将水壶放置在传统黄土炉子...
六大茶类,普洱茶属于哪一种呢?
每种茶类都有十分出名的代表性茶叶。如绿茶有龙井,红茶有滇红,青茶有大红袍。都是各自茶类里面最有名的。那么,大名鼎鼎的普洱茶属于哪类呢?我想,很多人都有这样的疑问。普洱茶是云南特有的大叶种晒青毛茶,根据地名而得名的。距今已有几千年的历史。普洱茶的制作工艺比较特殊,涵盖了六大茶类制作工艺中的很大部分...