FSHW | 破壁对茶花和荷花蜂花粉营养成分及体外消化的影响

结果表明,破壁可提高山茶花和荷花蜂花粉中SFA和MUFA在总脂肪酸中的比例,推测蜂花粉细胞壁中脂肪酸主要为SFA和MUFA。MUFA具有良好的抗炎和心血管益处。从机制上讲,MUFA可以抑制脂质ROS在质膜上的积累。PUFA与肥胖、代谢疾病、心血管和免疫功能、胰岛素作用、神经元发育和神经精神疾病相关。近年来,PUFA已被证明是脂质代...

研究揭示茶花蜂花粉的特征标志物

研究利用非靶向代谢组学技术,比较了茶花蜂花粉和其他五种常见蜂花粉的小分子组分,结果表明茶花蜂花粉具有独特的代谢谱,茶氨酸和表儿茶素没食子酸酯为茶花蜂花粉的特征标志物。研究结果为茶花蜂花粉的品质控制及溯源提供了依据,并为其功能研究提供数据支撑。该研究得到了中国农科院科技创新工程和国家现代农业产业技术体...

江苏省市场监督管理局通告不合格茶花蜂花粉风险控制及核查处置情况

据通告,国家市场监督管理总局近期组织的2020年食品安全监督抽检中,涉及江苏省10批次不合格食品。其中,苏州百泽贸易有限公司在天猫平台销售的标称苏州百泽贸易有限公司委托山东花百恋食品有限公司生产的茶花蜂花粉,被检出菌落总数和霉菌计数项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市食品药品监督检验院。风险控制情况。

浙江省市场监督管理局公布1批次不合格茶花蜂花粉核查处置情况

中国质量新闻网讯近日,浙江省市场监督管理局发布《关于总局抽检15批次不合格食品核查处置情况的通告》,涉及抽样编号为GC20000000294930226的茶花蜂花粉。抽检基本情况苏州百泽贸易有限公司在天猫(网店)销售的、标称山东花百恋食品有限公司生成的茶花蜂花粉(生产日期:2019-12-08),菌落总数、霉菌计数不符合食品安全国家标...

上海联蜂茶花花粉铅超标 生产商曾因夸大宣传被罚款

其中,标称上海沪郊蜂业联合社有限公司生产的茶花花粉(规格:200g/瓶、联蜂及图形商标;生产日期2019/12/17)铅不合格,检验结果为1.12mg/kg,标准值为≤0.5mg/kg。企查查显示,2020年,上海沪郊蜂业联合社有限公司因生产经营行为不符合有关食品生产经营过程要求的食品安全国家标准被警告。

康恩贝玛咖咀嚼片大肠菌群超标 湖北神农蜂语茶花花粉铅超标

冲调谷物制品和蜂花粉中菌落总数超标的原因,可能是生产企业所使用的原辅料初始菌落数较高,也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格,还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关(www.e993.com)2024年12月19日。大肠菌群是指示食品污染状况常用的指标之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的...

揭开美容圣品蜂花粉的神秘面纱,警惕霉变和铅超标!

这些蜂花粉产品的保健功能主要集中在增强免疫力、祛黄祛斑、辅助降血脂、缓解体力疲劳4种功能特性上,标志性成分以多酚、黄酮、多糖等为主。需指出的是,这些声称的保健功能更多地出现在一些原料成本更低(如大豆)的保健食品中。若消费者遇到一些商家鼓吹蜂花粉拥有“多种奇效”,这大概率属于夸大宣传。

未破壁蜂花粉是否影响人体吸收

需要强调的是,花粉在干燥状态下,花粉壁才有保护内部物质的作用;花粉吸水后,花粉壁呈半透膜状态,花粉中的物质可能排出,外边的物质也可能进去。中国医学科学院、北京协和医学院副研究员吴崇明表示,通过比较食用未破壁与破壁蜂花粉人群的差异发现,两者的功效基本相同。同时,蜂花粉一旦进行破壁加工,就无法确保不添加其他物...

杜夏:2021年我国蜂产业现状、发展趋势与建议

研究发现茶花蜂花粉中含有降血糖成分山奈酚-3-O-(6"-O-反-香豆酰基)-吡喃葡萄糖苷和山奈酚-3-O-(2',6'-二-O-反-对-香豆酰基)-β-D-吡喃葡萄糖苷,可显着抑制葡萄糖转运蛋白对葡萄糖的吸收转运。32022年蜂业发展趋势及建议

同仁堂花粉片被指非法添加 或引起毒副作用

近日,北京同仁堂总统牌破壁蜂花粉片,被爆非法添加药物成分甘露醇,以使食品达到药品的功效,吸引更多的消费者。而这并不符合食品安全国家标准。广州消费者孟先生提供了三款包装各异的产品,包括北京同仁堂总统牌破壁蜂荷花花粉片、茶花花粉片和油菜花花粉片。三款产品的主要成分除了花粉不同外,另一主要成分都是乳清蛋白...