连“锅气”都有香精了?真怀念没有科技与狠活的老味道

饽饽即点心。文美斋是老北京最大的饽饽铺之一,能做逢年过节上供的“饽饽桌子”。全猪席与烧燎白煮提起北京菜,人们首先想到的往往是北京烤鸭,涮羊肉,说起烧燎白煮,知道的人恐怕不多。传统中式筵席,除了昂贵的“燕翅席”“海参席”“鱼唇席”等官席,还有“烧燎白煮”“京市大果席”这样相对亲民的便席。

月饼江湖九大派系比拼,谁是"武林至尊"?

如袁枚的《随园食单·点心单》就介绍过两种月饼:花边月饼:明府家制花边月饼,不在山东刘方伯之下。余常以轿迎其女厨来园制造,看用飞面拌生猪油子团百搦,才用枣肉嵌入为馅,裁如碗大,以手搦其四边菱花样。用火盆两个,上下覆而炙之。枣不去皮,取其鲜也;油不先熬,取其生也。含之上口而化,甘而不腻,松...

《大宅门》中敦厚善良的白大爷,怎么就那么执着于一盒点心?

二来,点心主要的功用就是祭祀上供和年节礼物,里面自带了一份恭谨敬重,拿来孝敬父母,表达尊敬;三来是点心的名字也好,“点点心意”,不仅表达了父母恩情深似海,做子女的难报万一,只有用点心来表达拳拳之心,而且从实际用途上说,老人除了可以自己享用,还能拿点心来哄孙子孙女,享受儿孙绕膝的天伦之乐。因此,白大爷...

小年为啥要吃灶糖?传说灶王爷上天述职,人们用灶糖粘住他的嘴

腊月二十三这天，就不是这么简单了。一个是要供糖瓜儿，粘他嘴的糖瓜。现在还是这模样，一百多年以前也是这样。发黄色的是外面裹了一层芝麻，芝麻给炒了、碾碎了，所以是黄色的。下边糖瓜是白的，是黄米面和麦芽糖做的。长长的叫关东糖，趁着热切的、两两头一收缩跟小南瓜似的，这叫糖瓜。腊月二十三上供的时候...

张靓颖用一首“黑料”歌把自己唱哭:我的现男友也是我的前伴郎

有时候我都分不清,是爱情耽误了她的事业,还是事业耽误了她的爱情。那么得天独厚的好嗓音,用点心搞事业,不香吗?所有的顿悟,都是伤痕累累开出的花朵。张靓颖的现男友,曾是冯柯的伴郎,叫陈秋莳。不知道他是什么时候产生了别样的情愫,但我觉得,他一定比冯柯更爱张靓颖。

搞笑美女趣图:美女你可长点心吧,不然嫁不出去了!

一,搞笑动态图,搞笑趣图分享(www.e993.com)2024年11月9日。这么大的阵势,结果真是太好笑了!美女啊,你可长点心吧,不然嫁不出去了!有个美女同事问我:有没有那种污污的表情包,但图片不能太露骨。答案太搞笑了!我给她发了这个图片,老司机们,请问我做得对吗?搞笑美女动态图,搞笑美女GIF,逗比妹子动图:飞机起飞,机长已故!机长是怎么故的...

崔岱远:京味儿点心铺

那不是用纸包或点心匣子,而是用菖蒲叶编成草片儿包成的蒲包儿。把自来红放在中间,一般是十块一包,从四周围向上一折,包好,每个角上就出现了一个支棱着的犄角,蒲包儿顶上还要盖上一张红纸,或用毛笔写上祝福的话,或是印着饽饽铺字号、地址、电话的“门票”,再用麻绳儿一捆,打个提溜,雅洁、古朴、大方,...

江苏省清明节用青团子墓祭的习俗, 来源于这个, 至今让人值得学习

江苏省苏州,古称吴,简称为苏,又称姑苏、平江等,是国家历史文化名城和风景旅游城市,一般在清明节上坟扫墓时,总要带上酒、肉、点心等丰盛的供品。在江苏省苏州地区,人们上坟却要带上清香甜美的糯米青团子。这青团子是如何来历呢?相传苏州有位年轻后生,见人们每年为祭大禹做各种精美的供品,认为大禹生前勤劳节俭,如...

日本游客在美国意外买到大麻点心 专家:风险巨大

一位卫生部官员说:"鉴于大麻的广泛使用,当局无法控制大麻的使用,他们(美国和加拿大)大概会取消对大麻的禁令,以防止犯罪集团获得非法利润,从而使他们能够增加额外的税收。"。加拿大大麻合法化后,日本驻Ottowa大使馆警告说,"《大麻管制法》可适用于日本以外的日本国民",并敦促加拿大的日本居民"遵守日本立法,不要吸...

这一无法被超越的中华美食 究竟什么时候被发明的?

时代不同,“馄饨”曾有“乌冬(饂饨)”及现今的“云吞”两种意思。“乌冬(饂饨)”当然不是半月形的,“云吞”也不是半月形的,仅从形状上来考虑,颜之推所说的“馄饨”不是今天的“云吞”,而是饺子或是饺子形状的点心。顺便提一下,现代的据称始于日本的乌冬面和一般的面条的不同之处是,擀乌冬面放盐,而擀一般...