贝玛格雷红酒-2017年霜冻下的卓越葡萄酒

1.黑教皇城堡正牌干白-格拉芙列级名庄评分:97-98分酒评:获格拉芙产区,列级名庄最高分,评分与拉菲、柏图斯顶级葡萄酒比肩。2.黑教皇城堡正牌干红-格拉芙列级名庄评分:95-96分酒评:浓郁集中,在口中逐渐延展开来。酒体饱满,紧实,单宁强壮,收口非常精致。一款很精细的酒,配比中更多的赤霞珠赋予了...

红酒界的传奇——2017年贝玛格雷(Bernard Magrez)大事件

2017年12月13日,星期三,贝玛格雷(BernardMagrez)又收购了一家酒庄:萨特酒庄(Ch??teauLeSartre),至今,已有40多座酒庄,其中4座列级名庄(黑教皇城堡列级庄、拉图嘉利列级庄、芳宝列级庄、奥派瑞列级庄)。该酒庄位于格拉芙的佩萨克-雷奥良(Pessac-Léognan)产区。贝玛格雷(BernardMagrez)先生表示:萨特酒庄(...

葡萄酒权威帕克遭起诉 评分系统被指呆板(图)

中新网6月5日电(葡萄酒频道陈龙)近日,著名葡萄酒酒评家罗伯特??帕克遭一名美国德克萨斯州男子控诉,该男子表示,帕克的评分系统并不科学,除了能让高分葡萄酒价格一路飙升,没有其他意义。据红酒世界网报道,一名来自美国德州的男子对《葡萄酒倡导家》的创始人及世界级评酒大师——罗伯特??帕克提出了控诉,理由是在...

红酒巧妙搭配 美味妙不可言!

黑教皇城堡,这种酒有比较典型的波尔多风味,赤霞珠的分量比重比较大,带有强烈的单宁,略带酸度,吃牛仔骨的时候,味道搭配很协调。鲜鲍焖乳鸽+法国阿尔萨斯州长相思大厨每周用很多骨料熬制高汤,用姜、葱、盐、加高汤少许鲜焖,这样一来,盐把高汤的味吊出来,入味多汁,吃起来嫩滑弹牙,浓而不夺其鲜味,两肉结合,相得...

第四届侨博会“西餐师傅·葡萄酒”大师班即将闪亮登场

克莱蒙黑教皇家族-洛丹王愉悦干红芳宝酒庄干红ChateauFombrauge克莱蒙教皇酒庄ChateauPapeClament大师班看点:法国的葡萄酒历史十分悠久,近年来,新兴市场对葡萄酒的需求量急增,加之富豪对高品质葡萄酒的需求,加快了法国葡萄酒业发展的脚步。作为法国酒代表品牌的贝玛格雷,旗下产品远销152个国家,并不断加码中国市...

波尔多教父贝玛格雷告诉你如何正确储存葡萄酒

(贝玛格雷波尔多珍藏-黑教皇城堡列级庄品质干红)5.加强型葡萄酒(FortifiedWine)该类型的葡萄酒,糖分含量越高,葡萄酒保存的时间就越长(www.e993.com)2024年11月10日。放置凉爽处避光保存,可以保存28天左右。如果保存得当,某些加强型酒即使是开瓶了15年,口感也不会发生太大的改变。

最牛的葡萄酒历史人物排行榜

克莱蒙五世出身土豪,天生喜欢喝酒,痴迷酿酒,据说也是他把葡萄规定为成行栽培。在当教皇之前,克莱蒙五世是波尔多的大主教,他在波尔多拥有的葡萄酒产业,就是今天的黑教皇堡(ChateauPapeClement)。上榜理由:教皇新堡的葡萄酒,700多年的繁荣,受惠于此人。

品酒的尴尬:帕克也有马失前蹄的时候

同样是波尔多二级名庄爱士图尔的2009年份红酒,同样是国际知名酒评家公开发表的品酒笔记,杰西丝??罗宾逊认为具有“明显的纳帕谷葡萄酒风格”,蒂姆??阿特金则认为“风格和味道比之波尔多红酒更接近西拉”,史蒂芬??史普瑞尔又认为“是一款巴洛克风格的近乎于波特酒的葡萄酒”。请注意:纳帕谷是美国加州葡萄酒产区,西拉是...

千商齐聚,80场活动赋能 , 2021春季酒先知&Taowine葡萄酒主题展

Ch??teauPapeClément黑教皇庄园Ch??teauPichonLonguevilleBaron碧尚男爵酒庄Ch??teauPontet-Canet庞特卡内酒庄Ch??teauRauzan-Gassies露仙歌酒庄Ch??teauRauzan-Ségla鲁臣世家酒庄Ch??teauRieussec拉菲莱斯古堡Ch??teauSmithHautLafitte史密斯拉菲特酒庄...