起底蟹卡兑换乱象:“阳澄蟹礼”南京发货,一张蟹卡差一斤分量

新京报记者从蟹太太客服处咨询得知，蟹太太大闸蟹认定的水分挥发合理损耗在6%，且蟹卡所标重量是指不含绳子的净重。根据李女士提供的图片，其所购蟹卡规格为公蟹4两4只，母蟹3两4只。以此计算，李女士兑换的大闸蟹最小净重应在2.82两以上。而实际称重中，部分母蟹带绳称重只有2.74两左右。“为什么同一款蟹卡会...

“以次充好”的蟹卡兑换乱象:有商家一张蟹卡差出一斤分量

新京报记者从蟹太太客服处咨询得知，蟹太太大闸蟹认定的水分挥发合理损耗在6%，且蟹卡所标重量是指不含绳子的净重。根据李女士提供的图片，其所购蟹卡规格为公蟹4两4只，母蟹3两4只。以此计算，李女士兑换的大闸蟹最小净重应在2.82两以上。而实际称重中，部分母蟹带绳称重只有2.74两左右。“为什么同一款蟹卡会...

江苏地产好蟹,如何“错峰”发力

“10月27日当天,高淳固城湖大规格螃蟹收购价对比去年上涨30%以上:3两5的母蟹从去年同期一斤85元涨到110元,4两母蟹从一斤100元涨到130元,5两公蟹从一斤80元涨到130元,6两公蟹从一斤125元涨到180元。今年固城湖蟹成熟变晚了,大规格螃蟹到10月底才会好吃。”南京高淳良庄农产品有限公司总经理张明龙介绍。今...

起底蟹卡兑换乱象:“阳澄蟹礼”从南京发货,还有商家一张蟹卡差出...

新京报记者从蟹太太客服处咨询得知，蟹太太大闸蟹认定的水分挥发合理损耗在6%，且蟹卡所标重量是指不含绳子的净重。根据李女士提供的图片，其所购蟹卡规格为公蟹4两4只，母蟹3两4只。以此计算，李女士兑换的大闸蟹最小净重应在2.82两以上。而实际称重中，部分母蟹带绳称重只有2.74两左右。“为什么同一款蟹卡会...

“蟹”了bro!螃蟹食用指南

蟹逅稻米香,菊花黄;秋风起,蟹脚痒。古人云“九雌十雄”,意思是农历九月吃母蟹(黄),农历十月吃公蟹(膏)。阳历十月是母蟹的最佳赏味期,而吃公蟹最好的时间点大概在十月底、十一月初,届时膏满肉厚,唇齿留香。小螃友大家好,我是一只螃蟹,是螃蟹家族的小小发言人。

抢“鲜”上市!国庆期间可“蟹”逅美味

在大闸蟹专区,记者看到,正在展售的大闸蟹都已捆扎得整整齐齐摆放在站台上,公蟹母蟹都有,按照规格大小它们被分为大蟹、特大蟹等规格售卖,标价从19.8元/只到49.8元/只不等(www.e993.com)2024年11月16日。据店员介绍,大蟹一般重量在3两-4两之间,而标价为49.8元/只的某品牌特大闸蟹(母),每一只蟹的蟹脚上都绑着二维码防伪标识。记者随机扫...

吃蟹,我想吃四两母~

公蟹的体积往往比母蟹大,但不论公母,个头越大的蟹其养殖成本就越高,可食用部分也越多,而母蟹最大规格便是4两。这个规格的母蟹数量相对较少,堪称母蟹中的“极品”,也是大闸蟹中最为肥美的,所以吃蟹想吃四两母,你懂得~蟹膏还是蟹黄?谁是你的心头好?

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

聚餐时,公蟹母蟹往往放在一起上桌。这时,大家可以通过脐部来判断公母。公蟹脐部尖锐、母蟹脐部相对圆滑。吃蟹时需要去除蟹肠(打开白色脐盖后的黑色条状物)、蟹鳃(螃蟹头胸的两边,状如眉毛,灰白色)、蟹胃(在螃蟹眼睛下方,蟹嘴后边,立体三角形的囊状物)才可食用。

蟹状元大闸蟹:如果我们参加欧洲杯,结果会怎么样?

蟹状元大闸蟹从源头开始,精选7两公蟹和6两母蟹作为种源,继承大闸蟹青背白肚、金爪黄毛、薄壳博螯的特点外,更培养出膏肥、黄满、肉香、微甜的独特品质。对于足球运动员来说,一个好场地对比赛和训练来说至关重要,一个…

中秋无蟹不欢!今年天气太热,蟹蟹们还好吗?直奔太湖一探究竟;象山...

吃大闸蟹讲究九母十公,农历九月,吃母蟹的蟹黄,农历十月,吃公蟹的蟹膏。为了保证品质,中秋节前尝鲜这一波主要是母蟹,公蟹最好要等到国庆后。老宋特别强调,因为西北风还没刮起来,所以螃蟹腿还是硬不起,所以目前的螃蟹,主要还是尝鲜。宋良良生态蟹尝鲜:...