鮰鱼还是鲶鱼?广州钓友珠江钓获无磷怪鱼近1米,网友:是小鲨鱼
消息一经传出,立刻在社交媒体上引起了轩然大波。众多网友纷纷发表自己的看法,有人认为这是一条罕见的鮰鱼,也有人坚持这是一种巨型鲶鱼。更有甚者,还有网友大胆猜测,这可能是一条误入珠江的"小鲨鱼"一时间,各种猜测甚嚣尘上,这条神秘大鱼的真实身份成为了一个引人入胜的悬念。面对纷繁复杂的猜测,钓获这条...
做鲶鱼的行家里手,麻辣酸菜等口味味道好,吃川味鱼就选这家
家常孙鲶鱼可能是为了迎合北京人的口味,不怎么辣很适合不能吃辣的口味,口感也很在线。香菇清江鱼和家常孙鲶鱼一样,一改前几道菜的“重口味”风格,主打一个家常清新口味。香菇卤汁咸淡适中,鱼肉细嫩至极,老人小孩都会喜欢。三、还有更多川味菜品同样好吃除了口味超多的鱼类菜品,他家的家常川菜也不错!当家菜...
广东钓友钓起“怪鲶鱼”,竟是美味食材!网友:敢吃吗?
一位广州钓友在河里竟然钓起了几条“怪鲶鱼”,这几条鱼看起来有几分像是埃及塘鲺,让他不敢食用。这些鲶鱼真的不能吃吗?其实,这是另一种外来物种——美国斑点叉尾鮰,俗称沟鲶、钳鱼、清江鱼等等。它原产于北美洲,是一种大型淡水鱼类,具有食性杂、生长快、适应性广、抗病力强等优点。这种鱼肉质鲜嫩、口感软...
鲶鱼很脏吗?为何它会被称为“垃圾鱼”,它到底能不能吃?
鲶鱼可以分为很多种,上面也将国内较为多见的鲶鱼有了大概了解,但怎么分辨如何分辨,可能还是要再仔细看看,当然有的时候我们也会认错鲶鱼。比如我们在加工鱼类的饭店,就会较为常听到的乌江鱼与清江鱼,这些鱼类它们并不属于鲶鱼,只不过是长相上有那么一点类似。清江鱼是基本生活于也湖北清江水库的一类鱼,生活的水质会...
鲇鱼可以吃吗?是“垃圾鱼”吗?答案来了→
作为各大烤鱼店的常客,清江鱼、鮰鱼和巴沙鱼也都是鲇形目的鱼类都是非常优质的食物来源。如果不愿意体验活鲇鱼的黏滑手感,可以去饭店里吃已经做好的熟食,包括斑点叉尾鮰、巴沙鱼、黄颡鱼和长吻鮠在内的许多鲇鱼,无需太多加工处理就十分美味。编辑:李玲资料:科普中国*转载请注明来自上海杨浦官方微信...
鲇鱼很脏 是“垃圾鱼”的传言是错的!解答来了
其实,多数鲇鱼都是好吃的,它们口感嫩滑,营养价值也很高(www.e993.com)2024年10月18日。现在各大烤鱼店中选用的清江鱼、鮰鱼和巴沙鱼也都是鲇形目的鱼类,可见它们是一种多么优质的食物来源。如果不愿意体验活鲇鱼的黏滑手感,也可以去饭店里吃已经做好的,包括斑点叉尾鮰、巴沙鱼、黄颡鱼和长吻鮠在内的许多鲇鱼,无需太多处理就能十分美味。
鲇鱼“很脏”、是“垃圾鱼”?答案来了!
现在各大烤鱼店中选用的清江鱼、鮰鱼和巴沙鱼也都是鲇形目的鱼类,可见它们是一种多么优质的食物来源。图片来自:Pixabay如果不愿意体验活鲇鱼的黏滑手感,也可以去饭店里吃已经做好的,包括斑点叉尾鮰、巴沙鱼、黄颡鱼和长吻鮠在内的许多鲇鱼,无需太多处理就能十分美味。策划制作来源丨博物(id:bowuzazhi)...
五花八门的鲇鱼家族|体色|鲶鱼|叉尾|长吻|黄颡鱼|鲇形目|水生动物...
三种本土鲶鱼各有千秋。土鲇肉味鲜美,性情温顺,可惜生长缓慢,个体较小;大口鲇和怀头鲇长得快、体型大,然生性暴虐,易“自相残杀”。养殖鲇鱼大概以大口鲇为主,也可能会有杂交种,很难说清到底是啥,好吃就得,不分也罢。4.兰州鲇/Siluruslanzhouensis...
食材课堂:你吃的清江鱼,到底是不是鲶鱼?
清江鱼与鲇鱼都属于无鳞鱼,的确容易混淆。区分他们最简单的办法,是看脑袋看嘴巴……打开网易新闻查看精彩图片大扁脑袋,宽阔的嘴巴,小眼睛,两对胡子……我上百度搜的是鲇鱼。怎么出来美女了……打开网易新闻查看精彩图片这回搜到的对了。这是鲇鱼。
烤鱼店里的“清江鱼” 它的真实身份是……
业内人士向老师告诉记者,最早的时候,作为商品的“清江鱼”多是长吻鮠,后来长吻鮠少了,就用斑点叉尾鮰鱼为主了,叉尾鮰鱼比较好喂养。用“清道夫”冒充叉尾鮰鱼的可能性很小,但是今年以来叉尾鮰鱼价格上涨较多,有人可能会用鲶鱼替代,市民可通过尾巴来区分:鲶鱼尾巴是圆扇形的,而叉尾鮰鱼的尾巴是分叉的。记者...