56岁大叔一天两顿面条,半年后去体检,医生惊讶:平时都吃啥
首先从营养价值方面看,米饭和面条的主要成分都是碳水化合物,同时含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等成分;其次在热量对比方面,100g米面的热量分别为110大卡、116大卡,相差不大;最后在升糖指数方面,米面的升糖指数(GI)分别为82/83,差距几乎可以忽略不计,都属于高GI食物。从以上几方面来看,米饭和面条之间的差距...
馒头、米饭、面条,减肥期间,哪一种才是适合当主食呢?
3.GI值:米饭的血糖生成指数(GI)因品种不同而异,白米的GI值普遍较高,可能导致餐后血糖骤升。三、面条的营养价值与特点面条在中国及周边国家也占据着重要地位。无论是清汤面、炒面还是冷面,面条的多样性使其成为了很多家庭的主打。1.热量分析:一碗熟面条(约150克)热量大约在200-300卡路里之间,依据面条的种类...
蒸米饭时做一个改变,帮你平稳血脂、血糖,太实用了!
米饭与蔬菜同吃:蔬菜中富含的膳食纤维不仅能提升饱腹感、延缓胃部排空,其含有的多酚类物质还能抑制碳水化合物的消化酶,如α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶。推荐搭配非淀粉类蔬菜,如小白菜、菠菜等绿叶蔬菜,或者茄子、西红柿等瓜茄类蔬菜。2.餐前水果有助于控糖研究表明,餐前30分钟食用含有15克可利用碳水化合物的水果...
面条、米饭哪些食物升血糖快?这几张图教你放心吃
①主食粗细搭配,少一点精米白面,多一点薯类杂粮②五颜六色的蔬菜多多益善,升糖慢的水果也可以适量吃③高蛋白类食物(畜禽鱼肉蛋、豆制品)升糖慢,混合型食物稳血糖④饮品多选豆、奶类,零食优选坚果类食物⑤做菜时候“懒一点”,食物加工越精细,升糖反而快祝大家都能吃得又“稳”,又健康!审稿专家:...
这种很多人爱吃的蔬菜,真的不建议跟米饭一起吃
米饭、面食等主食通常不含维生素C,而在这一点上,土豆强势胜出:蒸土豆的维生素C含量可达30mg/100g,是南瓜的4倍。即便是烤土豆的维生素C含量也有15mg/100g。虽然含量比不上一些绿叶菜,但和南瓜、冬瓜等瓜茄类蔬菜,以及口蘑、香菇等菌菇类蔬菜比起来却高出数倍甚至数十倍。对于那些爱吃主食、吃绿叶菜...
吃米和吃面,哪个更容易胖?看完你就明白了
一般而言:一碗米饭等于30%的大米+70%的水分;一碗面条等于28%的面粉+72的水分(www.e993.com)2024年9月22日。我们用二两米饭和二两面条来进行对比,一般100克的米饭热量值约为116千卡,100克的面条热量值约为110千卡。米饭与面食哪种更容易让人发胖?1、米饭和馒头的GI(升糖指数)对比所谓GI(升糖指数):是反映食物中的糖引起人体血糖...
天天吃面条,对健康是好还是坏?医生提醒:做好3件事就可以
要对比升糖能力,就得先看血糖指数。米饭和面条的血糖生成指数可以不同,这取决于它们的类型、加工方式和烹饪方法。从加工程度来看,精制的白米和白面粉制成的食品通常GI值较高,它们的淀粉结构更容易被人体快速消化吸收,会让血糖水平迅速上升。而全谷物或糙米制成的米饭,以及含有较多纤维的面条,如全麦面条或杂粮面条...
馒头、面条、米饭哪些食物升血糖快?这 5 张图教你放心吃
"西瓜不能吃!升糖可快了"(来源:Soogif)吃米饭时,他们也不敢多吃一口:"白米饭!升糖最快了"其实,这些担忧不无道理。有些食物消化吸收得快,吃完很快就饿了,比如小蛋糕,白粥,甜饮料。这些食物不仅热量高,饱腹感还差,让人"饿得快"。
大爱包子米饭面条的主食控,怎样才能吃得更健康?
这是因为,主食摄入过少时,摄入的动物蛋白质及脂肪通常较多,而主食吃得过多时,精制米面(米饭、面条或白面包等)的摄入量就会很大,两种情况都有害健康[2,3]。主食吃什么好成人每天的主食中,一般应包含全谷物及杂豆类50~150克、薯类50~100克。全谷物是指未经精细化加工,或虽经处理,仍保留了完整谷粒所具备的...
很多人爱吃的蔬菜:真的不要跟米饭一起吃!
2、钾含量是米饭、面食的数十倍土豆的钾含量非常高,蒸土豆中钾含量达到484毫克/100克,是米饭的16倍之多,是面条(15毫克/100克)的32倍。甚至比一些公认的高钾食物,如香蕉的钾含量(256毫克/100克)还要高出近一倍!这对于患有高血压的朋友来说,可真的算是天选降压食物。夏季温度高、出汗多...