超市“白牌酒”越来越多了:盒马和胖东来都加入酒局

据一位接近企业的业内人士向蓝鲸新闻记者表示，以胖东来为例，其推出的一款由宝丰酒厂代工的白牌产品“怼酒”，每箱的结算价格约为170多元，而零售价格则为220元，每箱包含12瓶酒。这意味着每瓶酒的毛利大约为4元。令人瞩目的是，“怼酒”在一年内销量达到了100万箱，仅凭这一白牌产品，宝丰酒厂就收获了约1....

新华社:从“胖东来进京”说起,看实体零售焕新的秘诀

“原本去年计划挣2000万，没想到年底挣了1.4个亿。”胖东来创始人看似“凡尔赛”的一番话，却道出一个鲜明事实：不是超市被“抛弃”了，而是今天的消费者需要更多优质商超，激发人们对美好、愉悦、幸福的感受。敢于突破舒适圈，实体零售的更多新意在涌现，商机在勃发。在北京三源里菜市场，喝一杯咖啡，看一次展览，...

员工每年假期超150天,部分管理人员180多天!胖东来创始人于东来...

近年,胖东来得益于其员工福利频频被打工人顶上热搜,为员工设置十天不开心假,员工不想上班可请假,管理层不得不批。大部分超市是全年无休,胖东来每周二闭店休息,春节年三十到初四不营业。更绝的是,带薪假强制要出去旅游,享受生活,否则扣钱。胖东来对员工工资也很舍得,从最初的将50%的公司利润分给员工,到现在...

人人都学的胖东来,没有秘密

据胖东来一位前高管向媒体透露,2020年,胖东来的平均毛利率约为30%,远超行业平均水平,甚至旗下超市的坪效超过了国内一线高端超市,要知道永辉在2020年的毛利率为21.37%;以胖东来生活广场超市为例,23000平米的超市2021年销售额为4.1亿元,每平米的效率为17826元,这个效率甚至超过了国内一线高端超市的平均坪效(14106...

胖东来再造永辉|商业头条No.51

在永辉的水果卖场,柚子的品项可能只有3至4个,但在胖东来可以细分为8个品项。例如仅红心柚就可以分为红心柚去皮、红心柚迷你盒装、红心柚去一半皮三个小品项。在旁边的试吃区,从左到右依次是牙签、试吃盒、湿纸巾、干纸巾。这些细节全都是基层员工自发想出来的。“他们能在门店专注、思考如何让商品更贴合顾客需...

实体商超生存战:“胖东来”模式走出许昌,还灵吗

胖东来在河南本地的成功依托着许多不可复制的要素(www.e993.com)2024年11月27日。能否在河南之外的市场站稳脚跟、获得成功,不能仅仅依靠他们过去的成功经验和历史。换言之,北京喜隆多永辉是一次“概念验证”的尝试。胖东来想要借机考察的是,自己在离开地理区位的加成之后,能否在产品创新、购物体验、供应链能力上积累可以复制的成功模式和经验,打造...

千亿瓶装水市场混战,“胖东来们”扎堆入局

在传统水饮巨头之外,东方甄选,山姆,胖东来等渠道品牌跨界涌入瓶装水赛道……回看瓶装水斗争的40年,从纯净水鼻祖怡宝到娃哈哈,从矿泉水巨擘农夫山泉到“水中贵族”百岁山,纯净水、天然水、矿泉水...各个品牌之间的“水战”从未停止。今年,瓶装水市场又出现哪些新变化?有哪些切入赛道的新路径?

2024年第43周:食品饮料行业周度市场观察

概要:2024年第三季度的方便速食市场总体表现稳健,但部分细分市场出现分化。方便面继续占据市场主导地位,市场份额达41.05%,同比增长4.749%,保持正向增长。常温火腿肠市场份额为23.89%,但同比下跌5.013%。低温香肠、速食粥和螺蛳粉等类目市场份额维持在2%-10%之间,其中低温香肠和速食粥保持增长,而螺蛳粉略有下降。自热米饭...

奔赴新战场,华润饮料能否捅破水饮市场天花板?

此外,东方甄选、山姆、胖东来也对瓶装水市场表现出浓厚兴趣,纷纷下场瓶装水赛道,推出自营瓶装饮用水品牌。据悉,三家饮用水产品均定价在1~2元价格带,意图通过低价策略快速切入市场,进一步加剧了瓶装水领域的行业竞争。结语回顾农夫山泉的历史股价走势,今年以来的表现略显疲软。

央媒看河南丨何以胖东来——一家“网红”商超的坚守与嬗变

还有不少人表达了这样的观点:在电商、垂类小店等分割传统商超市场蛋糕的背景下,胖东来能逆势“出圈”,其深耕本地、与消费者建立起的信任关系,也并非朝夕之功。潮起潮落中,胖东来的坚守与嬗变,正在继续。“我们希望为社会提供一种健康、公平、真诚的经营模式,带动更多企业走向更加健康、轻松、自由的运营状态,...