来2025海名·成都餐饮食材展,用食材“攻占”西南大市场!

在大单品时代,细分品类的单品单厂逐渐增多,同时随着冷链服务需求的爆发式增长,在食材标准化的基础上,细分赛道涌现出越来越多的“单打冠军”,这背后是消费者对饮食追求的提升、对降价不降质的要求、是存量时代差异化竞争的必然趋势,在这些因素的共同作用下,我国餐饮食材的市场规模不断提升。据统计,2024年餐饮食材市...

四色码、清膳e家……浙江创新学校食品安全治理新路径

“四色码”信用分级分类监管模式是浙江在国内首创的学校食品安全治理新路径。简单来说,就是通过归集学校食堂食品安全39个风险项目的110个细分指标,动态赋予学校食堂红、黄、蓝、绿“四色码”。“此前,学校食安领域存在的主体责任落实不到位、问题发现不及时、传统监管手段较为单一等问题。”省市场监管局餐饮服务食品...

我,39岁,前教培人,一年回收了20家倒闭培训学校

张健，人称九哥。一年前，他找到三位80后朋友，仨人凑了70万启动资金，开张创业，专收二手设备，走上回收人的职业生涯。350天，九哥团队回收了330家店，包括了培训机构、学校食堂、幼儿园、餐饮、娱乐场所。出手最阔绰时收掉了一家豪华装修KTV，用了120万，也偶尔会有零元购，一家臭气熏天的螺蛳粉店。1十年前...

银杏餐饮培训学校正式揭牌,助力职业教育发展

2月28日，银杏餐饮培训学校（下文简称：学校）在四川宜宾南溪职业教育产业园正式举行了揭牌仪式。银杏餐饮培训学校校长杨龙涛、执行校长李文伟，国宴大师郝保力，美食新媒体品牌老饭骨创始人孙立新，老饭骨传技大师侯玉瑞，中国楚菜大师卢永良，中国川菜烹饪大师彭子渝以及宜宾市相关部门领导和行业协会嘉宾，共同见证了学校的启航。

【校园食品安全】警示教育片及安全注意事项

1.学校食堂指学校为学生和教职工提供就餐服务,具有相对独立的原料存放、食品加工制作、食品供应及就餐空间的餐饮服务提供者。学校食堂是一类特殊的餐饮服务场所,像其他餐饮服务场所一样,包括食品处理区、就餐区和辅助区,以及更细分的区域。2.供餐单位指根据服务对象订购要求,集中加工、分送食品但不提供就餐场所的食...

素养教培领跑,非学历职教扩容,2024年下半场投资机会在哪里?

1.11行业规范政策逐步落地,市场整合随之推进回顾过往教培监管政策,我们发现针对教培机构设立标准运营标准的提升,将导致不合规的中小机构退出,从而利好龙头机构对行业的整合(www.e993.com)2024年11月24日。双减后行业监管逐步趋向常态化,但教学点审批仍存在一定的不确定性,地区差异大。而现有网点通过扩充面积,很好的规避了产能瓶颈,保证招生人次的高...

国务院3月重要政策

大规模设备更新和消费品以旧换新关系各行各业和千家万户,必须坚持市场为主、政府引导,坚持鼓励先进、淘汰落后,坚持标准引领、有序提升,扎实推进设备更新、消费品以旧换新、回收循环利用、标准提升四大行动,切实把好事办好。要尊重企业和消费者意愿,加强政策支持和推动,着力形成更新换代的内生动力和规模效应。要注重...

新闻观察:春节新职业走红背后:这些新职业为啥这么火?

随着这个细分市场逐渐形成规模,对从业人员的技术要求肯定也会越来越高,越来越卷。虽然目前看来,这些新职业的一些服务还比较零碎,不成规模,它们的发展也还需要市场和时间的调控和验证。但这些新职业在一定程度上拓宽了就业的方向和渠道,增加了就业机会,同时还打破了社会上存在的一些职业偏见和歧视,这些作用是很正向积极...

吴伯凡:所有颠覆创新,一开始都毫不起眼

如果不细分到最精确的程度,它就不是一个物种。有精确地址,在整个生命网络里能找到精确地址,才是物种。没有精确地址,只是一个伪物种或者未完成的物种,还只是一个想法,没有办法造出这个物,只有方向,没有步骤。生物学家或生态学家听到蜥蜴时的反应,跟我们的反应完全不一样。我们一听到蜥蜴时,会马上想到一个蜥...

从商超之变看中国新市面

“这次改造就是为了形成差异化竞争力,更好满足消费者个性化和细分需求,让东安市场这家老品牌时尚起来。”王府井集团自营管理部总经理、睿锦尚品公司副董事长左静说。中国市场无限广阔,对于供应者来说,挑战在于能否创造出有效供给,满足、激发乃至引领需求。