做红薯干,别直接晒,做好这2步,香甜软糯有嚼劲,不干硬不发黑
做好这2步,红薯干香甜软糯,有嚼劲却不干硬,颜色鲜亮不发黑。晒红薯干用到:红薯、清水、食盐1、买点新鲜红薯,拿回家之后,先别急着做,要把红薯放到阴凉处,静置几天的时间,这样糖分积累,会更甜的。2、晾好后,将其放入水中,把上面的泥土搓洗下来,然后把外皮削掉,接着切掉头尾,再将其切成条状。切好...
重庆荣昌:“头尾相连”串出农业价值链
????从加工业赋能到科技助力,在荣昌,各个环节“头尾相连”正串好农业产业链,串出农业价值链,不断提高农业质量效益和竞争力。数据显示,2023年,荣昌区农林牧渔业总产值102.85亿元,可比价增速4.7%;农村常住居民人均可支配收入24686元,增速6.1%,农业正成为大有奔头的产业。
分享6款用红薯制作的创意菜,甜甜蜜蜜
1.选取粗细均匀、大小相同的黄心地瓜去掉头尾,切成10厘米长的段,先入烤箱(上下火各为150℃)烤熟,挖出里面的瓜瓤,注意底部留2厘米厚的“底座”,否则地瓜皮就“塌”了,无法进行后续操作。2.将挖出的地瓜瓤纳入盆中,每1千克加入吉士粉200克、椰浆150克、炼乳、芝士碎各50克充分拌匀搅碎,待质地细腻时重新酿入...
蒸红薯时,直接上锅就错了,牢记3个小技巧,红薯香甜很好吃
如果表皮有破损现象,我们在蒸制的时候,里面的糖分和营养就会大大流失,红薯吃起来也会特别的干。二、切掉头尾两头把红薯洗净后,切掉头尾两头,红薯两头没有什么营养价值,而且口感也欠佳,这样两头切一下,还可以缩短红薯的蒸制时间。这里提醒大家,切忌不要给红薯去皮,有些人嫌弃红薯表皮有泥土,蒸出来不够卫生,就会...
蒸红薯温水上锅就错了,老菜农教你3个技巧,香甜绵软还没水汽味
许多人在蒸红薯时都会习惯性地去皮,认为这样更方便消化,口感更好。然而,这完全是错误的做法。红薯的外皮实际上是能够保护红薯内部的关键,去掉外皮会导致糖分和水分流失,进而影响口感和甜度。所以,为了保持红薯的原汁原味,我们在蒸制时应该将红薯整颗搁入蒸锅,不去皮,只需将头尾切掉即可。窍门一扩展:红薯的...
28种红薯做法,有传统老菜也有餐厅新菜,值得大家参考和收藏
1.红薯去皮,切细丝,下入开水锅中焯一下水,捞出冲凉待用(www.e993.com)2024年9月11日。2.起锅烧油,下入蒜末、小米辣炒香,下入去掉头尾的黄豆芽炒香,下入红薯丝,调入盐、鸡精、味精、下入韭菜段快速翻炒均匀,稍微勾点芡水即可出锅装盘。拔丝红薯1.将红薯去皮,切成滚刀块,用七成热的油炸成浅黄色,红薯熟后捞出待用。
夏天必吃4大蔬菜,清热利湿养身体!菜谱都帮你想好了!
红薯叶中的大部分营养成分含量都比菠菜、芹菜这些高营养蔬菜高,特别是其中的类胡萝卜素,比普通胡萝卜高3倍,比鲜玉米、芋头等高600多倍。多吃红薯叶还有提高免疫力、降糖、解毒等功效。推荐菜谱:蒸红薯叶材料:红薯叶/面粉适量酱料一:大蒜/生抽/醋/香油适量...
“春喝一碗汤,赛过好药方”,春季多喝5种汤,省下吃保健品的钱
4、红薯和红枣倒进锅中,小火慢炖20分钟。5、红薯熟了以后,锅中加入适量的冰糖和枸杞,搅拌均匀待冰糖融入汤中即可关火盛出。四、莴笋虾仁汤食材备料:莴笋、虾仁、鸡蛋、面粉;料酒、食盐、鸡精、胡椒粉1、莴笋去掉头尾,洗净后削掉外皮,切成细丝焯水后备用。(焯水时放一点盐、油保持笋丝嫩脆,焯水约15秒)...
蚂蚁庄园2.3答案:挑选什么样的红薯更新鲜?表面光滑还是凹凸的
如果我们不确定选择的红薯是否新鲜,可以轻轻磕碰一下红薯的表皮,如果表皮很容易被磕破,那么就是新鲜的红薯另外,我们在购买红薯的时候尽量要挑选身材细长,头尾两端呈尖形的红薯通常来说,这种红薯的营养价值也相对较高。红薯都有哪些营养价值红薯一般指番薯,其含有的纤维素能阻止肠内过多的吸收食物中的脂肪和胆固醇,...
尝过这6种顶配红薯,我把烟薯25放一边了
有个小瑕疵是,千野金时头尾的位置,会吃出纤维丝,好在不多,不影响整体口感。淘口令:97¥g4BA2cHtIAa¥/“安纳芋”也是日系品种,在日本是很热门,极具人气的水果级别红薯,而且是目前唯一的水果级别红薯。到手的包装,也算一众红薯里比较精致的,每只红薯还单独用包装纸裹上了。