生物制药、食品生产、实验室杂菌/噬菌体/支原体/菌落总数控制
菌落总数控制:卫生标准操作程序(SSOP):制定并执行详细的卫生操作流程,包括清洁、消毒和个人卫生要求。质量控制:对原材料、中间产品和成品进行菌落总数的检测,确保符合质量标准。储存条件控制:保证产品在合适的温度、湿度和包装条件下储存,防止微生物的生长。总之,要有效地控制杂菌、噬菌体、支原体和菌落总数,需要综...
检验科微生物室细菌鉴定常见菌株汇总
平板上菌落厚、有光泽、圆形凸起,直径1-2mm。血平板菌落周围形成透明的溶血环。金黄色葡萄球菌有高度的耐盐性,可在10%-15%NaCl肉汤中生长。可分解葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖,产酸不产气。甲基红反应阳性,VP反应弱阳性。许多菌株可分解精氨酸,水解尿素,还原硝酸盐,液化明胶。在干燥环境中存活数月;空气中存在...
科技强国 奋斗有我|王爽:建立菌株资源库,让黑土地重现活力
“令人惊喜的是,有70余株细菌为潜在新种,分属于32个属。经实验验证,这些潜在新种分别具有氮固定、铁载体合成、IAA合成、解磷、解钾等功能,这些来源于‘本土’的功能菌株往往具有更好的定殖效果,为‘土脉-菌脉’关联菌剂的合成奠定基础。此外,这表明黑土不仅是我国重要的粮食生产基地,还孕育了非常丰富的微生...
益生菌产品科普:上有老下有小,补菌产品怎么挑?
一方面,吃进去的益生菌菌株种类并非越多越好——益生菌在肠道内需要消耗营养和氧气以繁殖,且还会产生各类代谢产物,太多菌种共同作用,反而可能导致肠胃不适,甚至发生拮抗作用“自相残杀”;另一方面,学界对旅行性腹泻的防治实际上颇有研究,选择被验证能预防旅行性腹泻的菌种更为重要。LGG鼠李糖乳酪杆菌与高风险地区旅行时...
水产养殖细菌耐药性怎么解决?陈昌福建议这样做
中心实验室接收到来自采样实验室的培养皿后,首先检查培养皿是否受到污染,如果没有被污染的话,就从初分离培养皿中挑选单个菌落,实施纯分离并完成扩大培养分离菌株的工作。然后利用已经纯化的分离菌株完成对备选药物的药物敏感性实验,将获得的药敏实验结果及时地报告给采样实验室,直接指导水产养殖业者科学、精准地使用水产...
情况通告
十四、菌落总数菌落总数是指示性微生物指标,不是致病菌指标,反映食品在生产过程中的卫生状况(www.e993.com)2024年7月27日。如果食品的菌落总数严重超标,将会破坏食品的营养成分,使食品失去食用价值;还会加速食品腐败变质,可能危害人体健康。菌落总数超标的原因,可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,也可能与产品包装密封不严或储运条件...
不合格!鸡公山多处取水点含粪便污染
菌落总数超标的水或饮料从口感上一般比较难分辨,一般来讲,其产生的主要症状就是引起肠道的不适,比如呕吐、腹泻、头晕、恶心等比较直接的反应。超标更严重的可能会引起一些急性疾病,比如便血,甚至有导致死亡的可能。总大肠菌群肠道病原体是最为常见的污染水体的病原微生物,大肠菌群在肠道菌群中所占比例最大,...
香港:益生菌勿乱吃部分功效欠实证 25款样本标示不清 倡引入规管...
国际益生菌协会制定的自愿性行业标签指南,要求产品应清楚标示其益生菌的菌属、菌种和菌株,和其数量以菌落形成单位(CFU)表示。然而,只有15款样本在包装上清楚标示所有益生菌菌株,1款只标示菌株编号,3款只标示菌属,20款只列出菌种,更有1款完全没有标示相关益生菌的资料,只在成分表中以「本地大学研发综合益生菌...
CELL文献速递:了解微生物如何在社会中传播并塑造健康|CELL|微生物...
在同一家庭内,共同居住导致母亲和子女之间、兄弟姐妹之间以及非亲属之间微生物菌株的共享增强。同一家庭内的个体通常共享12%的肠道微生物菌株同一村落内个体之间的菌株共享率为4%-8%家庭层面的特征也会影响微生物组成例如,婴儿肠道中某些细菌属的相对丰度,包括乳杆菌属、梭菌属、肠杆菌属和克雷伯菌属,已显示与...
早餐包检出菌落总数超标,江西这4批次食品抽检不合格
菌落总数是指示性微生物指标,不是致病菌指标,反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标,将会破坏食品的营养成分,使食品失去食用价值;还会加速食品腐败变质,可能危害人体健康。对抽检中发现的不合格食品,江西省市场监督管理局已通知相关市场监管部门依法处置,并要求属地市场监管部门责令食品生产经营环节...