济南:节后螃蟹价格降一半!教你如何识别公母区分有黄没黄

济南:节后螃蟹价格降一半!教你如何识别公母区分有黄没黄2024-10-0919:16:15来源:闪电新闻山东举报0分享至齐鲁网·闪电新闻10月9日讯10月9日,中秋节、国庆节过后,记者来到济南海鲜市场。经了解,海鲜的价格大降价,但品质确实将一天好过一天。快点击视频,一探究竟吧。闪电新闻记者王丽雯张安冉...

秋天是吃蟹的最好季节,脚肥肉嫩,你知道怎么挑选螃蟹好吃吗?

1.看腹部:公蟹的腹部呈三角形,母蟹的腹部则为圆形。这是最直观的区分方法。2.看蟹脐:翻开螃蟹的腹部,可以看到蟹脐。公蟹的蟹脐比较窄长,母蟹的蟹脐则比较宽圆。3.看蟹黄和蟹膏:打开螃蟹的壳,如果看到黄色的物质,那就是蟹黄,说明这是母蟹;如果看到白色的物质,那就是蟹膏,说明这是公蟹。四、选...

鲁质铸好品|东营:黄河口大闸蟹为何要“公母分养”?背后的秘密告诉你

“公母分养”最早出现于苏南,基于螃蟹的生物学特性,雌蟹较雄蟹性成熟早,且市场消费规律一般在中秋前开始少量上市,此时螃蟹价格处于“尝鲜价”,相对较高。鉴于此,部分养户大胆改进养殖模式,最终演变为“公母分养”。总之,好的产品搭配先进的养殖模式才能在当下微利时代破解财富密码。当然,模式的选择还需因地制宜、因...

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

苏州工业园区市场监督管理局总结出“掂、捏、逗、看”四部曲,帮助消费者辨别活蟹。掂,即掂蟹的重量,个头相等的蟹,越重就越肥美;捏,即用拇指和食指捏起蟹背并晃动,蟹爪下垂并跟着晃动一般都为死蟹,蟹爪坚挺,可以自行摆动的则为活蟹;逗,即是可逗弄螃蟹的眼睛,如果有反应则证明是活蟹;看,即可以观察大闸蟹“...

“晚熟”的螃蟹爬上国庆档餐桌,今秋的第一只螃蟹你吃了吗?

目前,阳澄湖出水的主要为母蟹,蟹黄饱满度已经达到七分以上,10月中旬公蟹基本成熟,届时,4.5两、5两等大规格的母蟹和公蟹会集中上架。记者看到,超市里3两左右的阳澄湖大闸蟹69.9元一只。工作人员介绍,“阳澄湖大闸蟹的价格跟去年相比整体差不多,预计在国庆节后可能迎来一波降价。”国庆节后大量上市,10月中旬迎来最佳...

小心被套路!买大闸蟹前先来看看这份消费提示

一、查看蟹扣今年的标识由农产品地理标志图案、溯源彩色可变二维码、AI防伪点码,专用防伪结构件组成(www.e993.com)2024年11月16日。在外形图案上,首次采用了介于椭圆形与菱形之间的形状,与前几年的专用标识区别明显。此外,为区分不同的养殖区域,标识使用了不同的颜色,紫红色防伪专用标识用于湖区围网养殖区域,深绿色防伪专用标识用于高标准改造养殖区...

大闸蟹销售旺季,捆蟹师月入过万,挑蟹师工资是“不能说的秘密”

“‘白玉蟹’的挑选比普通大闸蟹更容易些，特别是母蟹，透过白色蟹壳泛着红的蟹黄清晰可见，基本看一眼就知道蟹肥不肥。”蟹场的“白玉蟹”。谢春晖/摄大部分蟹场会将大闸蟹分为高中低三档销售。“蟹的大小、肥瘦，甚至是外观，都影响着分档。即便重量相同的螃蟹，也有档次高低之分。”周春林的工作就是把所有...

盘锦螃蟹苗,盘锦螃蟹苗价格最新?盘锦蟹苗多少钱一斤?

具体价格还会根据螃蟹苗的品质、规格以及市场需求等因素而有所浮动。对于想要购买盘锦螃蟹苗的养殖户来说，选择优质的螃蟹苗是确保养殖成功的关键。优质的螃蟹苗不仅生长速度快、成活率高，还能提高养殖效益。因此，在购买螃蟹苗时，一定要选择正规的养殖基地或经销商，并仔细检查螃蟹苗的健康状况和品质。此外，螃蟹养殖...

买梭子蟹:千万别“贪”大,老渔民教你4招,保准个个“顶盖肥”

1.看公母:辨别蟹的性别,选择适合的口感挑选梭子蟹的第一步,就是要学会分辨公蟹和母蟹。通常来说,公母蟹的口感有所不同,母蟹籽多,香气浓郁;而公蟹则肉质更加饱满,味道清甜。如何判断公母蟹呢?我们可以通过观察蟹脐的形状来辨别。母蟹的蟹脐呈半圆形,蟹黄丰富,尤其是在9月,这个季节的母蟹已经大量产籽,蟹...

“毛脚蟹”成“致富蟹”,湖州打造“蟹”字号土特产优势集群

据介绍，该养殖基地通过数字化改造和机械化应用，各环节用工量下降60%，生产效率提升近40%，饲料等投入成本降低10%以上。不仅如此，借着湖州市不断强化科研合作和模式创新，全面推广应用生态化健康养殖模式为契机，养殖基地探索开展了湖蟹公母分养、虾蟹套养等多种新模式。“公母分养模式可以实现公母蟹按需投喂、错峰...