食者道鲷鱼排新鲜鱼片低脂高蛋白生鲜罗非鱼片半成品儿童早餐食材
我是用空气炸锅做的,不太好看但是味道不错。一袋小小一片正好够孩子一顿吃完。下次用煎锅煎一下试试,应该会比空气炸锅更好吃自从买了这个鱼排,家里几张嘴餐餐都停不下来,现在都不用烦恼每天煮什么菜了,每天班前把鱼排放到保鲜区化冻,晚上下班回来照熟就能吃了,不要太方便了,做出来还特别好吃,一人一块一碗...
走上中国餐桌的罗非鱼,中集脆鲷鱼的前世今生
为罗非鱼提供了无污染、优质的生长环境,不仅仅是放心的水环境,通过数字化陆基双循环养殖技术养殖出的中集脆鲷鱼做出的鱼片口感更加爽脆,脆度均匀,肉质更为紧实,最重要的是依托于优质的水环境,中集脆鲷鱼摆脱了“罗非鱼带有土腥味”这一标签,入口鲜甜无腥。
40年前的“垃圾鱼”变身高级“潮鲷”?为什么你买不到母罗非鱼?
河豚和鲷鱼是邻居,河豚的鲜美多多少少来自它在珊瑚礁里嗑了太多毒物以后,积累在体内的河鲀毒素TTX,而事实上,除了河豚,很多珊瑚礁里的公主鱼们,都会积累一些珊瑚礁专属的雪卡毒素,鲷鱼体内也有这种毒素,因此,也或多或少的鲜美。这是罗非鱼无法模仿的奥秘。但同时,鲷鱼公主们,也根本比不上罗非鱼家族的平价和好养,...
海南罗非鱼改名“海南鲷”出口转内销,能否游出一片天?
围绕海南罗非鱼更名“海南鲷”,以及罗非鱼和鲷鱼的区别,中国水产科学研究院淡水渔业研究中心副研究员强俊介绍,罗非鱼和鲷鱼都是鲈形目丽鱼科,“祖先是一样的,前者在非洲存活,繁衍下来,后者在中国存活,繁衍下来。”但罗非鱼不等于是鲷鱼,“海南鲷”的称谓可能是从丽鱼科(慈鲷科)的角度出发,是一种打开市场的...
中集渔业脆鲷鱼片登陆上海滩,共飨美食盛宴
在2023年的上海华食展上,中集渔业出品的脆鲷鱼片以其独特的脆弹口感受到众多关注与好评。什么是脆鲷鱼脆鲷鱼,又称为脆肉鲷、脆肉罗非鱼,是指对特定品种的罗非鱼进行脆化饲养使其具有独特脆弹的肉质和口感。因其肉质带有韧性、纤维紧密、爽脆软滑,有别于其他鱼类,适用煎炸爆烤、烧汆卤拌等各种做法,成为鱼类...
...3补充剂不如直接吃鱼!虾蟹、海鲈、石斑鱼、鲷鱼、鲭鱼、罗非鱼...
按我国测定的数据,国人日常吃得最多的水产品,如带鱼、小黄鱼、鲽鱼、河鲈鱼、罗非鱼、鲟鱼、鳕鱼、三文鱼、沙丁鱼、对虾、扇贝、鱿鱼、虾蟹等,都是比较安全的(www.e993.com)2024年9月18日。海鲈鱼、鲭鱼、石斑鱼、鲷鱼和大比目鱼也是良好的选择,每周可以吃1次~2次。不推荐孕妇和儿童吃生鱼片寿司...
改名“海南鲷”出口转内销,海南罗非鱼能否游出一片天?
而在部分学者看来,罗非鱼与鲷鱼都是鱼的学名,二者同科不同种。“海南鲷”的推出,主要是从销售市场考虑,作为商品名并无大碍,但不建议在宣传中称其是鲷鱼的一种,容易引起混淆。而罗非鱼在养殖、食用方式、营养等方面都是一条“好鱼”,如果能增加消费者认知,看好未来市场潜力。部分海南罗非鱼可认证为“海南鲷...
遭遇出口困境的“罗非鱼”,现在怎么样了?
如何做旺罗非鱼的餐饮市场?“美菜利用供应链和渠道优势,帮助水产企业由传统市场向线上电商转型,为中小餐馆商户带来安全、绿色、高性价比的生鲜好物。并结合国内餐饮消费大数据,将餐饮消费需求反馈给翔泰,帮助翔泰定制适合小餐厅的产品,主打二去罗非鱼及鲷鱼柳,为消费者提供质高价优的产品。”刘佳说。
鱼下巴、小酥鱼、松鼠鲷鱼…海南鲷的多重美味让观众“吃嗨”了
新海南客户端、南海网12月15日消息(记者易帆)酸甜的松鼠鲷鱼、酥脆的鱼下巴、咸香的小酥鱼……在第26届冬交会海南鲷展台上,由海南鲷(罗非鱼)制成的各式各样美味预制菜试吃让逛展观众大饱口福。海南鲷展台人气爆棚。受访者供图“我们的孔雀海南鲷、调味鱼下巴等产品逐步在食堂、酒店得到推广,非常受欢迎。”...
别买错了!这种鱼肉掐不破、抻不断,专门冒充高价鲷鱼!
鲷鱼:颜色粉红,价格高,冰鲜的鲷鱼都要20元以上罗非鱼:颜色深红,价钱便宜,十几元一斤打开网易新闻查看精彩图片3弹性大难抻断鱼肉经过何种处理?打开网易新闻查看精彩图片观众张女士买的鱼块其实是罗非鱼片,这种罗非鱼片为了卖相好,一般会经过多磷酸盐处理。