买啤酒,无论哪种,只要原料是这3类,都是工业啤酒,喝多易上头
如果原料添加了玉米或大米这一类的材料,那么这就是典型的工业啤酒,因为这两种原料非常便宜,降低了麦芽的比例,成本也降低了,因此这类啤酒的味道非常清淡,犹如喝水一般。如果非要给这类啤酒安一个名字,那么非“工业啤水”莫属。关键词:啤酒用糖浆这啤酒用糖浆,就是普通的麦芽糖糖浆(玉米淀粉制作的麦芽糖),添加了这...
精酿啤酒到底是什么?与工业啤酒有何不同?一篇文章让你成为“精酿...
首先,从生产规模上来看,精酿啤酒通常由小型独立酿酒厂生产,而工业啤酒则是大型啤酒厂的产物。这一点也决定了两者在品质和风味上的巨大差异。在原料选择上,精酿啤酒坚持使用传统的麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造。这些原料不仅保证了啤酒的纯正口感,还能让人们在品尝时感受到传统酿造工艺的魅力。而工业啤酒为了降低成...
新疆乌苏大啤酒,到底是工业啤酒,还是精酿啤酒?看完你就明白了
乌苏啤酒并不完全符合精酿啤酒的定义,从它的配料表就能看出来,因为有大米和啤酒花浸膏,只能算是一种工业拉格啤酒,大米只提供酒精,并没有风味物质。真正的酿酒啤酒,只有4种配料,分别是水、麦芽、啤酒花和酵母,仔细观看乌苏啤酒的配料表,你就会发现,配料表并不干净,包括了大米、啤酒花以及浸膏,厂家为了提升...
哈啤口感独特,究竟是工业水啤还是精酿啤酒?为何仍有众多酒友钟爱...
工业水啤,当下最盛行的啤酒,指的是在啤酒酿制过程中添加了啤酒花浸膏、玉米等原料的啤酒。如此酿成的酒,口感和酒质逊于精酿啤酒,但是能缩短酿制成本和时间。精酿啤酒,当下品质最好的啤酒,也是正儿八经的上乘啤酒,指的是在酿制过程中只有啤酒花,水,麦芽,除此之外无其他原料的啤酒。它的酿制时间持久,成本...
哈啤是工业水啤还是精酿啤酒?为何那么多人还喝?一文告诉你答案
工业水啤,当下最盛行的啤酒,指的是在啤酒酿制过程中添加了啤酒花浸膏、玉米等原料的啤酒。如此酿成的酒,口感和酒质逊于精酿啤酒,但是能缩短酿制成本和时间。精酿啤酒,当下品质最好的啤酒,也是正儿八经的上乘啤酒,指的是在酿制过程中只有啤酒花,水,麦芽,除此之外无其他原料的啤酒。它的酿制时间持久,成本也很高。
一年卖出近50亿!明知道珠江啤酒是工业水啤,为啥还有那么多人喝
何为工业水啤?工业水啤是指以淡拉格工艺为主,酒体轻薄、度数较低(一般3度左右),且喝起来口感跟水差不多的啤酒,有些酒友又戏称这种啤酒为“水啤”、“尿啤”(www.e993.com)2024年7月23日。看珠江啤酒的酿造工艺、配料表、度数以及喝起来的口感就知道,酿造原料里面有大米,3.6%vol,加上它是众所周知的拉格工艺,妥妥的工业啤水标配!
7款“平价进口”精酿啤酒推荐,口感层次远甩工业啤酒几条街
眼看冰柜只剩平平无奇的工业啤酒了,我可着急了,这萎靡的味道还喝个啥?要来一点厉害货色!大家酒友们,我得给你们点糗。平价也能精酿!淡泊名利归来,别有一番滋味在心头。今天这7款进口精酿啤酒,除了价格亲民外,香气、层次、口感等各方面统统不输"贵族品牌",绝对是性价比之选。一起品一品,循序渐进,让舌尖也...
18款精酿啤酒口碑:“工业水啤”还是“真精酿”?
该款啤酒是国产灌装,有漳州和武汉两个产地,有部分电商评价称“没有进口版的浓郁”。区别于常见的工业啤酒,口味更柔和、更爽口。橙皮和芫荽籽的组合,果香和辛香的碰撞,入口有淡淡的果木伴着花草香气,微苦中带着丝丝甜意,回味没有特别重的苦味,属于精酿中的“小清新”类型。
从工业啤酒到精酿啤酒 无锡本土精酿啤酒如何“出圈”
在“太湖水”啤酒逐渐退出市场之后,因为没有工业啤酒所具备的大规模厂区,这两年,无锡不少企业将目光聚焦于啤酒新赛道,不需要太大工业厂区的精酿啤酒开始涌现。放眼全国,市场需求也使得精酿啤酒的发展成为一种必然。自2013年以来,中国精酿啤酒呈爆发性增长,啤酒吧、小型啤酒厂如雨后春笋般涌现。从目前来看,精酿啤酒...
啤酒过期后,到底还能不能喝?听听酿酒师怎么说,别再被误导了
工业啤酒:成分:大多包含大米、淀粉等,属于底层发酵的工业啤酒。产地:主要为国内生产的,广泛流通于市场。保质期:一般为3-6个月,酒精度数在2-4度之间。特点:过期后酒体颜色变浑浊,口感变酸发臭。艾尔啤酒:成分:包含水、麦芽、酵母、啤酒花等四种天然材料,属于上层发酵的艾尔啤酒。