网红所售红薯粉条被检出木薯成分,未如实标注成分属违规

但其原料表显示，只有红薯淀粉、饮用水、食用明矾三种，并未标注木薯成分。业界人士表示，根据《食品安全法》规定，食品标签应当真实反映产品的实际情况，包括成分、添加剂等信息必须明确标注，如没有如实标注成分，是一种违法行为。河南科技大学甘薯产业研究院院长侯文邦9月25日告诉人民日报健康客户端记者，国内的木薯多...

博主称2400万粉丝“东北雨姐”卖的红薯粉条没有红薯成分,而是木薯...

这种植物的根茎富含淀粉和蛋白质,且淀粉含量比红薯高很多,其中80%都是淀粉,其淀粉含量是甘薯的1.0-2.3倍、马铃薯的1.0-1.5倍,因此也被称之为“淀粉之王”。再加上这种植物的适应能力极强,基本不用管理,产量也很高,在非洲等极其恶劣的环境都能茁壮成长,因此它也是非洲很多地方人民的主要口粮。即便是现在,木薯依然...

红薯的营养真相

有研究对市售烤红薯进行了测定,结果显示,红薯皮含有少量丙烯酰胺,瓤里几乎未检出,对人体健康基本不会构成危害。红薯发霉、发芽还能不能吃?红薯发霉变黑会产生甘薯酮,这种毒素耐高温,蒸煮烤都不能破坏,因此发霉的红薯不能吃。但红薯发芽是能吃的,芽长大了就是红薯叶,其营养价值很高,富含不溶性膳食纤维,钙含量高...

健康新“薯”光!甘薯乐:一款多维度身体调理的特殊膳食食品

作为甘薯乐系列特殊膳食食品的主要成分,甘薯蛋白与甘薯多酚提取自民间“蔬菜之王”——甘薯,但由于其在甘薯中含量很低,并且在提取的同时很难保持其蛋白活性,导致产品研发和成分提取频频受阻。因此,重庆华御棠生物医药有限公司联合西南大学、中国农科院、国家甘薯产业体系等科研机构,成立了重庆市甘薯研发中心,通过8年的...

甘薯是红薯吗?了解甘薯与红薯的区别及图片

薯茶是一种以薯为原料***的茶饮品。薯是一种根茎类蔬菜,富含丰富的淀粉、维生素和矿物质等营养成分。薯茶******一般是将薯切片、煮熟,再用水泡制成茶水,可以加入一些糖或者其他调味料进行调配。薯茶的口感醇厚,甜度适中,以其独特的类的香气和口感受到了人们的喜爱。

红薯变木薯? | 食品安全,不能松懈

纯红薯淀粉做的粉条因含有天然胡萝卜素等成分,往往发黄发青,颜色偏暗,具有半透明的外观,但红薯粉条下水煮后颜色又会变白;相比于红薯粉条,木薯粉条颜色透明发白(www.e993.com)2024年11月14日。二看韧度。纯正的干红薯粉条韧性并不是很好,整体发脆、容易折断;木薯粉条相对不易折断。三是口感。红薯粉条经开水泡发后碗中水不浑浊,煮熟之后,有一...

我国十大优质红薯产区排名 国内有名的10大番薯盘点

这片土地富饶且含有丰富的有机物，为甘薯的成长提供了充裕的营养；而合适的温度与湿度则促使甘薯在生长期间能够蓄积更多的糖和水，从而赋予其卓越的品质。五、河南郑州：花园口红薯的健康守护河南郑州的花园口红薯因其外形匀称和丰富的营养成分而享有广泛的声誉。这里的红薯富含钾和镁，有助于减缓体内钙的流失，对于...

【植物界全系列】薯蓣目—薯蓣科(下):甘薯

甘薯茎叶中含有较丰富的营养成分,是牲畜的上好饲料。据分析,甘薯干茎叶中含粗蛋白0.2%,比干花生秧含量稍高,比干谷草含量高1倍;甘薯秧中粗脂肪的含量为2.6%,比苜蓿草高0.3%,比谷草高0.7%。甘薯茎蔓的嫩尖也含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素C和铁、铝等,可作蔬菜用,比其他叶菜类营养成分都高。

东北雨姐夫妇直播时落泪道歉:做人留一线,赔不起也要赔!

妻子饼中没有妻子，甘薯粉中并不含有甘薯成分。此事既不算太大，也不算太小，碰上专业打假的博主，各大购物主播顿时傻眼了！最近，东北雨姐遇到了麻烦，被打假博主“灰烬”和“大娃”揭发了。他们售卖的红薯粉，最开始是含有一些红薯成分的，而后来则完全不含红薯成分。红薯淀粉与木薯淀粉，字面上仅有一字之别，...

知名网红带货的红薯粉条被打假,专家:红薯和木薯很难通过口感区分

“东北雨姐”带货的红薯粉条未标注木薯成分红薯粉条中被检测出含有木薯粉的事件屡见不鲜，为何商家会频踩雷区？大河报·豫视频记者采访了河南科技大学甘薯产业研究院院长侯文邦教授。他表示，像此次涉事的产品一样，这背后都是成本作怪。侯文邦告诉记者，木薯是一种南方作物，国内的木薯80％以上都进口自越南等...