关于胶原蛋白那些事儿,胶原蛋白什么牌子好?你用过哪一种?
成分:胶原蛋白肽、透明质酸钠、血橙粉、三氯蔗糖等胶原蛋白含量:2500mg产品特点:利于存放,粉剂便于携带,点评:主打去黄提亮,由于添加了其他成分,胶原蛋白肽的含量就没有那么高了,单独包装携带方便,就是见效时间长,需要长时间使用,口感偏甜,由于它里面含有香精不太喜欢,现在没喝了。(图片来源自网络)8、康维...
2块钱和200块的维生素C有什么区别?哪个更好?
图源:unsplash??DianaPolekhina从成分来看价格高达200元一瓶的保健品维生素C,这类产品的口感往往酸酸甜甜很好吃,那是因为它的配料表里,除了主要的维生素C,还有一堆能让它变得能咀嚼下口的添加剂:山梨糖醇柠檬香精三氯蔗糖柠檬黄而2元一瓶的药品类维生素C不含糖,不含添加剂,维生素C含量高。因此,买...
难逃配料表的“坑”?专家教你看懂“隐形盐”“0反”“食品添加剂...
#配料表中还有哪些成分是食品添加剂?甜味剂:阿斯巴甜、甜蜜素、三氯蔗糖……甜度通常比蔗糖高,且能量很低或不含能量。着色剂:合成着色剂如柠檬黄、胭脂红和天然着色剂如β-胡萝卜素、姜黄……能改善食品的外观颜色。膨松剂:碳酸氢钠、硫酸铝钾……使烘焙食品体积膨胀、质地松软。增稠剂:明胶、果胶、卡拉胶……...
解读《关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告》(2024年??第2号)
(十二)三氯蔗糖(又名蔗糖素)1.背景资料。三氯蔗糖作为甜味剂已列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB??2760),允许用于风味发酵乳、冷冻饮品、加工坚果与籽类、糖果、焙烤食品等食品类别,本次申请在带壳熟制坚果与籽类(食品类别04.05.02.01.01)和脱壳熟制坚果与籽类(食品类别04.05.02.01.02)中扩大使...
代糖百年风云录
就这样,法勒伯格发现了“邻苯甲酰磺酰亚胺”,并基于“甜味”的拉丁语,给这个化学物取了一个通用名saccharin,也就是“糖精”。这种化学物质比蔗糖要甜200-700倍,并且不含有卡路里。说到这里,大家可能会好奇,糖精和之后被发现的不少代糖,作为化学物质,为什么是甜的呢?
“0糖食品”真的吃不胖?你可能对「无糖」有3个误解
什么是“无糖食品”?无糖食品并非真正的“0糖”,而是采用甜味剂来代替蔗糖,常见的有阿斯巴甜、三氯蔗糖、木糖醇等(www.e993.com)2024年10月22日。它们的甜味是蔗糖的200多倍,同时热量含量很低,基本可以忽略不计。(图片来源于网络)从卡路里摄入角度来说,无糖饮品所含能量非常低,确实可称作是“零卡路里”饮品,但喝这种甜饮的人,体重还会照...
代糖致癌?深聊在禁令、政治和金钱之间反复游走的甜蜜革命
1980年1月,由FDA,Searle公司,和质疑方共同选举的、包括来三位科学家在内的PBOI委员会举行了为期三天的听证会。最终,PBOI裁定,阿斯巴甜的两个主要成分中,天冬门氨酸含量低于致毒的含量,苯丙氨酸在除了此前的安全警示中提到的隐患之外,不构成更多的安全隐患,因此不会恶化脑损伤。
起底0蔗糖“甜蜜陷阱”,简爱0%蔗糖酸奶纯净配方“真抗打”
0蔗糖≠0代糖、0果糖这次调研的结果出人意料:20款标示“0蔗糖”的酸奶中,超过65%的产品添加了赤藓糖醇、木糖醇、三氯蔗糖、麦芽糖醇、安赛蜜等等种类不一的代糖,甚至某款酸奶的配料表中赫然出现了不久前被世界卫生组织点名的阿斯巴甜。图说:某款宣称“0蔗糖”酸奶的配料表中,阿斯巴甜赫然在目...
上海实施“饮料分级”?该怎么选一目了然!|牛奶|乳糖|代糖|无糖|...
但值得一提的是,含奶饮料中添加纯牛奶的产品并不多,我们在选择的时候,要避开“调制乳”这种非纯牛奶的成分。代糖饮料能放心喝?代糖,也就是甜味剂,比如常见的赤藓糖醇和三氯蔗糖,只要加一些些,就可以非常甜了。而无糖可乐经常用的就是阿斯巴甜、安赛蜜等。这些代糖到底健不健康,目前众说纷纭。
有害?无害?元气森林新原料的健康性争议:神秘赤藓糖醇和三氯蔗糖
答案是两款配料:赤藓糖醇和三氯蔗糖。两者对于普通消费者而言略显神秘,却早已是食品饮料界的老朋友,二者作为糖的替代品被广泛用于诸多领域,赤藓糖醇是元气森林系列饮料中的主要成分,而三氯蔗糖则位于配料表末尾处披露,但其甜度是普通蔗糖的400~800倍。