买食用盐,挑“海盐”还是“精盐”?早知早受益,了解再买不吃亏
食用盐还有个专业的名字叫做氯化钠,学习过化学的人都知道,钠离子是人体神经系统能够正常运行的基础。而且盐能够调节身体内的酸碱平衡度,能够促进人体的吸收能力。如果人体在一段时间内不吃盐,就会感觉到四肢乏力,食欲下降,恶心呕吐等等情况。特别是在炎热的夏季,人体必须有足够的盐支撑身体,不然很容易造成中暑,神...
【案例】预包装食品配料表上未标明食用盐成分,涉事企业被罚款
经查明,上述产品为预包装食品,营养成分表上标明了钠含量1274mg/100克,但产品配料表上未标明食用盐成分。当事人经营的“腐竹”产品未标明食用盐成分的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十七条第一款第(九)项的规定。处罚结果对当事人经营标签不符合法律法规规定的食品的违法行为,依据《中华人民共和国...
医生发朋友圈提醒:这种盐有些人真不能吃!真有人因长期食用死亡
张益民解释,低钠盐是用食用氯化钠、食用氯化钾或食用硫酸镁(食用氯化镁)为主要原料,经科学合理配比加工而成的食用盐。较之普通食盐,低钠盐中钠的含量降低,增加了钾、镁及其他营养元素,更有利于各营养成分的平衡。而研究表明,血压降低的程度和减盐的程度存在显著的剂量反应关系:钠盐摄入越少,血压降低幅度越大。食...
买食盐,要看清楚“5461”和“2721”,差别不小,弄懂不花冤枉钱
大家都知道,食盐最主要的成分,就是氯化钠。那在加工食盐的过程中,有些厂家会在里面添加一些额外的成分,比如碘元素、钾元素、硒元素、钙元素等等。常见的包括加碘盐、低钠盐、加硒盐、加钙盐等等。其实,买盐时与其看盐的分类,不如看盐袋上标的3个重要指标。买食盐要看哪3个指标?第1个指标:看配料表无...
多家超市食盐卖断货!除了海盐,我国还有哪些盐可以食用?
浙盐集团也表示,目前浙江全省各类食用盐储备量约16万吨,可百分百覆盖全省各行政区域,保障当地及时响应应急供应。安徽盐业也发消息称,截至8月23日,安徽盐业全省食盐库存7.27万吨,能满足全省4个月食盐使用的需求,储备充足,产能稳定,完全可以保障全省食盐供应。
五花八门的食用盐,你会选吗?
井矿盐:我国食用最多的食盐,是钻井汲取地下天然卤水制成的盐和开采地下岩盐经加工制成的盐(www.e993.com)2024年7月10日。不同成分的食盐怎么选?盐的种类虽多,价格不一,但按照“营养成分表”,主要标注的就是钠、碘、钾。低钠盐——重体力劳动者、肾病患者不建议吃低钠盐,一般以碘盐为原料,再添加了一定量的氯化钾等,从而改善体内钠、...
食用含碘盐可预防核辐射?2023年8月“科学”流言榜辟谣
食用含碘盐可预防核辐射?能杀死所有实体瘤的“抗癌神药”来了?爱笑的人不会得抑郁症?8月31日发布的2023年8月“科学”流言榜,对多条近期科学流言进行了辟谣。每月“科学”流言榜由北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导,北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布。
2023年8月“科学”流言榜:爱笑的人不会得抑郁症?食用含碘盐可预防...
食用含碘盐可预防核辐射?每月“科学”流言榜由北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导,北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布,得到中国科普作家协会科技记者与编辑专业委员会、中国晚报科学编辑记者学会、上海科技传播协会、北京市科学技术研究院科技情报研究所的支持。
盐,你吃对了吗?
不同人群吃的盐也不同?快看看你到底有没有吃对盐种类繁多的食盐该如何区分食盐中97%的成分是氯化钠。食盐有多种分类方法,常见的有以下几种:1.按照原料来源主要分为四大类,即海盐、湖盐、井盐和岩盐。海盐:是将海水引入盐田,经过日晒、蒸发、结晶而成,海盐约占世界产盐总量的七成以上。
或将明确!食品加工用盐也应符合食用盐的食品安全标准要求
明确食用盐包括食品加工用盐行业实际生产中食品加工用盐的原料控制、生产工艺、主要成分及食品安全指标限量等与食用盐的要求一致,因此明确食用盐包括用于食品加工用的盐。征求意见稿将食用盐的定义修改为“以氯化钠为主要成分,供食用或食品加工用的盐”。