蔬菜能抗癌的13个原因
蔬菜抗癌成分之六:含β-胡萝卜素在俄罗斯癌症科研中心癌抑制实验室的步金教授的领导下,多年来对β-胡萝卜素的治癌作用进行了研究。研究结果证实,服用β-胡萝卜素制剂可使胃癌、肺癌、乳腺癌和脑肿瘤等癌症的发病率下降1/2至2/3。若体内缺乏β-胡萝卜素或维生素A,可引起食管癌、胃癌、肺癌等多种癌症。据对...
茶叶的主要成分、加工和贮存
脂溶性色素不溶于水,有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等,是形成干茶色泽和叶底色泽的主要成分。尤其是绿茶、干茶色泽和叶底的黄绿色,主要决定于叶绿素的总含量与叶绿素a和叶绿素b的组成比例。叶绿素a是深绿色,叶绿素b呈黄绿色,幼嫩芽叶中叶绿素b含量较高,所以干色多呈嫩黄或嫩绿色。水溶性色素有黄酮类物质、花青素及茶...
手持叶绿素检测仪:植物叶绿素ab真值快速检测
叶绿素a是植物叶片重要的色素之一,是光合作用中不可或缺的成分。它主要吸收红光和蓝光,并将光能转化为化学能,驱动植物的光合作用。具体作用如下:光能捕获:叶绿素a能够有效吸收太阳光中的红光和蓝光部分,捕获光能并传递到光合作用的反应中心。光化学反应:在光合作用的光反应阶段,叶绿素a参与光化学反应,将光能转化为...
普洱茶的主要成分:茶多酚与其它成分解析
茶叶中的地区主要功效成分包括***、多酚类、氨基酸和维生素等,下面我将详细介绍茶叶的比较主要功能性成分。1.***:茶叶中含有适量的入口***,可以提神醒脑、增强注意力和思维能力,具有提高工作效率的水分作用。同时,***还能促进脂肪的成份分解,有助于减肥和消脂。2.多酚类:茶叶中富含多酚类化合物,...
鸡蛋里竟然有这么多护眼成分?
鸡蛋是维生素A的较好来源维生素A缺乏的时候,人更容易患上干眼病,出现暗视力下降、光线变化时适应能力下降等情况。同样,我国居民几十年来膳食维生素B2的平均摄入量也一直低于平均值,2020年全国营养与健康调查的数据,成年人人均摄入维生素B2只有0.7mg,而成年男性和女性的推荐值是1.4和1.2mg。母鸡善于在蛋黄中...
越吃眼越亮!这4种神奇蔬菜助你养肝护眼润脾胃,你还不知道吗?
二、2:菠菜-叶绿素的绿色宝库护眼明目,菠菜中的叶黄素和玉米黄素功不可没菠菜是绿叶蔬菜中的营养冠军,其中富含的叶黄素和玉米黄素对眼睛健康特别重要(www.e993.com)2024年10月17日。这两种物质属于类胡萝卜素家族,在视网膜中形成保护层,过滤有害光线,预防眼睛疾病。巧妙搭配,让菠菜更易吸收...
【科普营养】这类蔬菜不仅营养超好,还能帮助防癌和抗炎!
绿叶蔬菜的颜色越绿,其中叶绿素的含量就越高。而叶绿素含量越高,说明这种蔬菜合成营养成分的能力越强,它的营养价值也越高。比如说菠菜、空心菜、小油菜、小白菜、芥蓝、芥菜、塌棵菜、油麦菜、绿生菜、茴香菜、茼蒿菜、木耳菜、芹菜叶、萝卜叶、豌豆尖、丝瓜尖、南瓜尖、红薯叶(苕尖)、香菜(芫荽)、韭菜、荠菜、...
BeautyInc|叶绿素缘何成为今年最火的美容护肤成分?
叶绿素通常自然存在于绿色植物中,包括菠菜(叶绿素浓度最高)、羽衣甘蓝、生菜、白菜、藻类、羽衣甘蓝、西兰花等。蔬菜的颜色越绿,叶绿素含量就越高,因此在饮食中摄入叶绿素最健康的方式就是直接食用这些蔬菜。在过去多年,叶绿素被认为是一种抗炎的美容成分,纽约名人整容皮肤科医生、《ThePro-AgingPlaybook》的作者Paul...
中国典型湖泊叶绿素a定量遥感研究取得进展
目前,叶绿素a定量遥感研究多集中于分析算法、经验算法和半分析算法,虽然在一些湖泊案例应用取得较好的反演精度,但这些算法易受到区域背景环境条件和大气组成成分影响。近年来,人工智能—机器学习算法的发展开辟了叶绿素a定量遥感技术的新思路。中国科学院东北地理与农业生态研究所水环境遥感学科组科研人员在2017-2019年采集中...
水中叶绿素仪的使用
叶绿素是藻类的重要成分之一,所有的藻类都含有叶绿素a。叶绿素a的含量与水体中藻类的种类和数量密切相关,也与水环境质量有关。叶绿素a含量可以在一定程度上反映水质。近年来,叶绿素在水体富营养化评价中也发挥着越来越重要的作用。水中叶绿素仪广泛应用于水产养殖、地表水、科研高校等行业和领域水中叶绿素的现场便携式监...