守护孩子“舌尖上的安全”

“我们每天为学生提供的午餐都是一大荤一小荤一素菜,还有一份汤,外加每周一次的牛奶、水果。食材成本基本在8块5毛以上。”李志强说。根据要求,北城小学聘请了专业营养师,科学制定每周营养菜谱,并每周公示一周菜单和营养成分分析表。此外,北城小学执行日、周、月交相促进的食品安全管理模式,每日验菜、陪餐,每周全...

崇川多所学校推进家长验菜、老师陪餐、明厨亮灶、智慧监管等举措...

“我们每天为学生提供的午餐都是一大荤一小荤一素菜,还有一份汤,外加每周一次的牛奶、水果。食材成本基本在8块5毛以上。”李建说。根据要求,北城小学聘请了专业营养师,科学制定每周营养菜谱,并于每周公示一周菜单和营养成分分析表。此外,北城小学执行日、周、月交相促进的食品安全管理模式,实行每日验菜、陪餐,...

让这些轻食菜谱,满足你的味蕾和健康丨轻盈“食”光 营养点评

2.一层燕麦,一层无糖酸奶,一层芒果,一层可可粉,依次叠加即可。燕麦杯能便捷地满足全谷物的摄入需求,制作流程简单,还方便携带,适应群体广泛,特别是忙碌的学生和白领。燕麦燕麦是一种营养丰富的全谷物,含有高质量的蛋白质,以及多种维生素、矿物质和膳食纤维,有助于控制血脂、改善心血管健康。无糖酸奶无糖酸奶...

专注学生需求,中粮餐饮定制学生营养餐专用油

特别值得关注的是,为了满足学生更高层次、更科学、更均衡的营养需求,福临门学生营养餐专用食用植物调和油以高标准、高品质为准则,以满足学生需求量的α-亚麻酸、富含维生素E、强化维生素A为主要营养成分,进一步强化了有助于学生成长的营养素含量。其中,α-亚麻酸是人体必需的Ω-3脂肪酸来源,只能由饮食提供;本产品α...

“三高”等中老年常见病为什么盯上儿童?“儿童食品”原来不适合儿童

据悉，闵行、松江区开展上海市学生营养餐试点项目，形成了学生营养菜谱200套，采取学生营养餐、学生健康教育、学校及供餐人员培训等组合干预方式，对纳入试点的小学及初中进行为期一学期的试点干预，着重调查试点学校午餐营养、餐食口味、学生健康水平、健康行为及学校、家长对学生营养的认识变化，评估试点干预效果。市教委...

“三高”等中老年常见病盯上了儿童?代表建议出台儿童零食地方标准

据悉,闵行、松江区开展上海市学生营养餐试点项目,形成了学生营养菜谱200套,采取学生营养餐、学生健康教育、学校及供餐人员培训等组合干预方式,对纳入试点的小学及初中进行为期一学期的试点干预,着重调查试点学校午餐营养、餐食口味、学生健康水平、健康行为及学校、家长对学生营养的认识变化,评估试点干预效果(www.e993.com)2024年11月9日。

今天是中国学生营养日!孩子这样吃更健康↓↓↓

奶类是一种营养成分丰富,组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食品,奶类可提供优质蛋白质、钙、维生素B2等营养素。奶类中的乳糖能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收。奶类的钙含量和生物利用率较高,是钙的良好来源。经常摄入适量的奶与奶制品对于儿童青少年促进骨骼健康,增加骨密度非常重要。市场上常见的奶制品主要...

开学季,记者探访学生营养餐生产全过程

根据公布的菜谱记者看到:3月5日,咖喱牛肉、红烧肉丸、小白菜粉条、烧茄子是所有中小学统一的两荤两素配餐。食谱中还标注了营养成分表以及营养功能表等营养成分数据。“保证学生吃得对、吃得多、吃得下、吃得开、吃得好是我们为学生配餐的初心。”张海波说。

■中高考第1时间 国家二级公共营养师支招 这份营养食谱请家长收好!

高考推荐食谱●第一天早饭:香蕉一根,大白菜猪肉包子一个,鸡蛋一个,牛奶250克。(营养价值:香蕉中的矿物物质包括、钙、磷、钾、镁等,有利于增强身体免疫力。)午饭:清炒南瓜笋,红烧排骨、宫保鸡丁、海带大骨、米饭。(营养价值:南瓜富有维生素A、C、E和多种B维生素,可有效帮助调节代谢。)...

...老师们操碎了心 简直一模一样!常州这所学校1:1复刻学生画出的...

学生在分析食材所含的主要营养成分之后，按平衡膳食的多样化、均衡化、适量化、个性化原则，精心准备、科学配制。一张张菜谱色彩搭配精致，一份份营养餐物质比例搭配均衡，清晰的设计思路，充分展示了食品中所含的营养物质。化学老师根据健康、营养、可行等原则评选出6份最佳营养餐，每周的学生午餐食谱中，采用一份。“...