动物内脏说道多你吃对了吗?营养师揭开动物内脏的营养真相

2024年10月31日 - 百家号

营养成分上主要以蛋白质、脂肪、维生素、矿物质为主。但是不同的内脏，营养成分差异很大。营养最丰富的当属肝脏了。无论是猪肝、牛肝、羊肝，还是鸡肝、鸭肝、鹅肝，蛋白质、维生素A、铁、硒的含量都很高。心和肾中的蛋白质和硒含量也很高，而且二者的脂肪含量较低，是纯纯的高蛋白、低脂肪食物。而胃、大肠、肺中...

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猪身上一个容易被忽视的黄金部位,便宜又营养!

2024年8月19日 - 网易

○每100克猪肝中的维生素A含量高达5400μg。同时也含有丰富的维生素B2、叶酸,其他维生素和矿物质含量也比普通瘦肉高。例如:16g猪肝,即可满足成人1天的维生素A需要;72g猪肝,即可满足一天维生素B2需要;33g猪肝,即可满足一天铁需要,还是吸收率高的血红素铁。《中国居民膳食指南》(2022年版)中也提到,备孕期、孕...

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鸡肋式冷空气即将来袭!新台风也在酝酿中……

2024年10月21日 - 澎湃新闻

玉竹百合瘦肉汤材料:玉竹30g,百合30g,猪瘦肉300g,生姜3片(2人份)。做法:玉竹和百合洗净,猪瘦肉洗净后切片,与生姜一起慢火煮至肉烂熟后,加盐适量调味,食肉喝汤。太子参麦冬炖瘦肉材料:太子参20g,麦冬10g,百合10g,冬菇30g,猪瘦肉100g(1人份)。做法:所有材料洗干净,冬菇切半,加适量清水一起煲汤。水烧沸...

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62岁老人摔一跤就骨折离世,医生叹息:超市这种食物吃太多,骨头不松...

2024年10月21日 - 新京报网

每100g猪肉松里含有1929mg钠,所以饮食中需要限制食盐的人要少吃点。另外肉松热量远高于瘦肉,属于高能食品,吃的量和频率都要有所控制。3茴香茴香是所有蔬菜中含盐最高的,100g茴香大概含钠是186mg。一般我们在制馅时又得加入盐、酱油,一餐下来盐摄入量就超标了。4茼蒿茼蒿味道清爽,不管是炒菜还是烧汤,...

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猪肉牛肉要少吃!超500万人数据显示:每多吃100g猪肉或牛肉,患糖尿...

2024年1月9日 - 199IT

为了统一所有的研究,研究者将446万和173万参与者的红肉摄入量进行标准化,其中:未加工红肉为每100g/天,加工肉为每50g/天,来评估肉类消费情况。研究流程1、红肉摄入量与CVD疾病的关联在平均随访14.3年后,研究者观察到,未加工红肉的摄入量每增加100g/天,罹患CVD的风险增加了11%。这种关联性在男性中更强。

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海南这5批次不合格食品被通报,有猪瘦肉、油条、花生等

2023年11月23日 - 食品伙伴网

2批次食用农产品不合格,涉及兽药残留超标问题、生物毒素超标问题,分别为海口龙华绍红猪肉摊销售的猪瘦肉,检验项目磺胺类(总量)、地塞米松、恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定;琼海阳江庞学标副食摊销售的花生,检验项目黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定(www.e993.com)2024年11月8日。

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适合尿毒症肾友的夏季低钾、低磷营养食谱,肾内科医生推荐!

2024年7月11日 - 网易

晚餐:白面饸饹(面粉100g,猪瘦肉60g,豆腐50g,土豆50g,粉条50g);清炒西葫芦(西葫芦100g)油、盐全天总用量:植物油30g,盐3g注:本食谱可提供能量1859kcal,蛋白质71g,脂肪53g,碳水化合物280g,钠2010mg,钾1943mg,磷855mg。宏量营养素占总能量比:蛋白质15%,脂肪26%,碳水化合物59%。

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