营养成分表里的健康经
“能量”“脂肪”“高钙”“低脂”“富含多种矿物质”“膳食纤维有助于维持正常的肠道功能”……在食品包装上,我们常看到这些与营养相关的信息,它们都属于食品营养标签,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称,是预包装食品标签的一部分。“食品营养标签向消费者提供食品营养信息和特性的说明,是消费者直观了解...
四问食盐供应:国人主要吃啥盐?海盐占比有多大?
食盐是日常生活中不可缺少的物质,一般是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水等获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐,是烹饪调味的调味料。中盐集团8月24日在公告称,我国对食盐实行定点生产管理,我国食盐来源主要分为三类:井矿盐、湖盐、海盐。其中,井矿盐是我国食用最多的食盐,是以石盐...
膳食营养小百科
而营养成分表中更详细地给出了盐、糖的含量。注意:营养成分表中,“碳水化合物”就代表添加糖和淀粉等碳水化合物的总量,通常调味品中就仅指添加糖量(蚝油中有少量淀粉)。“钠”代表食盐的含量,钠和食盐的换算公式为1g钠=2.54g盐。还有一个冷知识:不仅酱油、蚝油、鸡精、味精、各种酱中含有钠,就连醋里都有...
多家超市食盐卖断货!除了海盐,我国还有哪些盐可以食用?
中盐集团8月24日公告称,我国对食盐实行定点生产管理,我国食盐来源主要分为三类:井矿盐、湖盐、海盐。其中,井矿盐是我国食用最多的食盐,是以石盐或地下天然卤水为原料制成的盐。其主要产区在四川、湖北、湖南、陕西、江苏、河南和江西等地。海盐是以海水为原料制成的盐,主要产区在辽宁、河北、天津、山东、江苏等...
连载34‖购买食盐、糖、鸡精味精、番茄酱的注意事项
绝大部分食盐,无论低钠与否都是含碘的,如果没有特定的甲状腺疾病,人们都应该食用碘盐。需要食用无碘盐时,医生会给你明确建议。至于其他添加各种微量元素或维生素的营养盐并没什么实际意义,盐本身就是多吃无益,里面的钙、锌含量又实在太低,指望用食盐来补钙、补锌,远不如吃豆腐、喝牛奶、吃点儿海鲜有效果。
...| 头抽、生抽、老抽有何区别?看颜色、看标签、看成分,专家教你...
按照加工工艺分为高盐稀态发酵酱油和低盐固态发酵酱油,按照产品等级区分为特级、一级、二级、三级(www.e993.com)2024年7月4日。选购酱油要三看:一看工艺,要优选高盐稀态发酵酱油,因为高盐稀态发酵酱油比低盐固态发酵酱油的口感更加醇厚,营养物质更加丰富。第二看质量等级,质量等级越高,酱油的品质越好。
营养标签分等级,垃圾食品危险了?
不过,这项制度仅以糖分和饱和脂肪含量作为评估标准,并未纳入蛋白质、矿物质等其他营养成分。有网友发现,市面上部分纯奶产品的营养等级竟然低于果汁、汽水,也引发一些质疑。有网友指出,该分级制度确实有助于筛选产品,但针对不同品类的产品,还需要进一步优化分级方式。
医生发朋友圈提醒:这种盐有些人真不能吃!真有人因长期食用死亡
其实,低钠盐本身并无过错。张益民解释,低钠盐是用食用氯化钠、食用氯化钾或食用硫酸镁(食用氯化镁)为主要原料,经科学合理配比加工而成的食用盐。较之普通食盐,低钠盐中钠的含量降低,增加了钾、镁及其他营养元素,更有利于各营养成分的平衡。而研究表明,血压降低的程度和减盐的程度存在显著的剂量反应关系:钠盐摄入越...
2块钱和10块钱的盐有什么区别?超市员工透露实情,别再买错了!
2、营养成分要知道不同食盐当中所含有的营养成分也是不同的,这也使得食盐的价格出现了差异。如果是天然盐,其中含有的微量元素和矿物质含量相对较高,但如果是低钠盐的话,其中的钠物质含量就会比较少。3、品牌影响。影响食盐销售价格的因素还有品牌和渠道。有些食盐是由知名企业生产的,像这些食盐的话,卖的价格...
健康丨每顿都在吃的这个“调料”,致死率排世界第一!危害波及多个...
限盐勺一勺容量是2克,一天最多用量为2.5勺,可适量分配到三餐中。每周吃顿无盐餐有研究发现,定期吃没有盐的午餐或晚餐,有助于控制钠摄入量。一般人群建议每周吃1~2次无盐餐,经常在外就餐、口味较重的人可每周吃2~3次。学会看营养成分表在购买预包装食品时,学会看营养成分表也很重要。预包装食品营养标签...