立秋喝粥 原来粥还可以这么喝!
小米绿豆粥、八宝粥、腊八粥、杂粮粥等都属于这一类。营养特点:谷类为主,膳食纤维和矿物质丰富,促进胃肠蠕动,老少皆宜。血糖高的,可以根据食物的血糖生成指数选择。2.肉粥根据自己的喜好,在基础粥中或加肉加蛋……做成多种口味的粥。加肉类:加牛、羊、猪等肉类,如皮蛋瘦肉粥、肉丝粥。加内脏:如肝、杂...
消化不良、胃酸过多、糖尿病患者……粥,你喝对了吗?
杂粮粥即便煮得很软,和白米粥也不是同样的营养价值。比如小米和大黄米,质地柔软,比大米还容易煮烂,但它们所含的维生素和矿物质是精白大米的5~6倍,能给体弱者提供更多的营养成分,帮助胃肠自我修复。国外研究发现,吃全谷杂粮可以降低肠道的炎症反应。改善肠道菌群结构,对慢性结肠炎之类的消化系统疾病患者是有好处的。
腊八粥的这些药用价值,你知道吗?
主要营养成分为支链淀粉、蛋白质、脂肪以及少量微量元素,中医认为有补虚、补血、健脾暖胃作用,是一种温和的滋补品。薏苡仁(薏米)含有丰富的蛋白质、脂肪、多种氨基酸、碳水化合物、粗纤维、矿物质以及维生素,有利水渗透湿,健脾止泻,除痹,排脓,解毒散结的作用。红豆(赤小豆)具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、...
入冬后,不管大人小孩,建议多喝这3种粥,驱寒暖身,对脾胃好!
这三种粥不仅口感香甜,而且具有丰富的营养成分。红糖花生小米粥富含蛋白质和碳水化合物,能够提供丰富的能量;山药小米红枣粥含有丰富的维生素和矿物质,对补充身体所需的营养有很好的效果;三色藜麦南瓜粥则富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助排便,同时南瓜中的β-胡萝卜素有助于保护眼睛健康。总的来说,入冬后多喝...
医生和营养师所说的主食量,都是指生重——主食食材如何相互换算和...
杂豆类的碳水化合物含量和热量略低于精白米面,如红小豆含淀粉63.4%,热量值为324千卡/100克。全谷杂豆之所以有利于减肥,很大程度上是因为其中含有较大比例的慢消化淀粉、抗消化淀粉和膳食纤维,可以提升饱腹感,降低餐后血糖反应,减少体内脂肪的合成。杂粮饭的热量怎么算?
今日腊八|喝好粥,尝美食,河北这些“隐藏”特产你知道吗?_河北新闻网
1.腊八粥腊八吃腊八粥的习俗已延续千年,在很久之前相传以红小豆、赤小豆熬粥,可祛疫迎祥(www.e993.com)2024年10月19日。北方常见的搭配有糯米、黑米、大米、红豆、花生、莲子、红枣、桂圆、葡萄干等。腊八喝一口甜甜美美的粥,寓意着新的一年健健康康,幸福无忧。不过家里有老人的,熬制腊八粥最好粗细掺和,若全是粗粮,老年人不易消化。
多事之秋,专家告诉你,胃癌患者该怎样吃?
小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,适合于内热及脾胃虚弱者。可根据个人口味添加大枣、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。
【科普营养】13个好处告诉你,为什么要吃全谷杂粮!
比如小米、大黄米、高粱米、糙米、藜麦、绿豆、鹰嘴豆等食材,在煮成八宝粥等软烂粥类食用时,多数人并不感觉难消化。(图片来自:微信公众平台公共图片库)02吃全谷杂粮能摄入更多的防病保健成分全谷杂粮中不仅含有较多的膳食纤维和多种维生素,还含有更多的抗氧化物质。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好...
吃杂粮、喝豆沙把血压血脂降下来了?谁不适合吃豆子?
按照营养成分,豆子分成两个大的类别。一类是大豆,一类是淀粉豆。大豆(soybean)主要是可以用来榨油、可以用来做豆腐的豆子。包括黄大豆、黑大豆、青大豆、白大豆等各种颜色,其中以黄大豆产量最大,黑大豆次之。它们的蛋白质含量高达35%以上,脂肪含量在16%~20%之间,还有大量的膳食纤维和低聚糖,但是淀粉含量非...
壹邦健康知识:五谷杂粮种类多,怎么吃才养生?
食用建议:小米可以煮粥,也可以与其它杂粮混合烹调,如小米南瓜粥、小米红枣粥等。二、大米功效:提供能量、补充碳水化合物。适宜人群:适合所有人群,尤其是体力劳动者和儿童青少年。食用建议:糙米比精白米保留了更多的营养成分,如B族维生素和矿物质,推荐适量食用糙米。