煮粥小诀窍+23种粥的做法!Ms.Cai的拿手戏!
1、煮粥全过程均需加锅盖,这样既可避免水溶性维生素及某些营养成分随水蒸气跑掉,又可减少煮粥时间,煮的粥也好喝。2、如遇到溢锅现象,可在煮粥时锅内加几滴植物油或动物油,能避免米粥外溢的现象,且成品粥色泽鲜亮,入口也别样鲜滑。23种粥的做法1、皮蛋瘦肉粥主料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。调配料...
金龙鱼大豆油是色拉油吗?全面解答与解析
其精炼工艺保证了油品的清澈透明和高纯度,优质原料和现代工艺确保了其营养成分的完整保留,且适用范围广泛,能够满足色拉油在冷拌菜中的使用需求。为什么选择金龙鱼大豆油作为色拉油?1.营养健康:金龙鱼大豆油富含亚油酸、维生素E及卵磷脂,长期食用有助于心血管健康和细胞保护。2.高品质保障:金龙鱼大豆油选用优质大豆...
大豆色拉油的功效与作用
核心提示:大豆色拉油是以大豆为原料制作而成的食用油,其主要成分是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。由于其中含有丰富的亚麻酸等营养物质,因此具有提供能量、保护机体、促进生长发育以及润肠通便的作用。大豆色拉油是以大豆为原料制作而成的食用油,其主要成分是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪...
各种植物油的营养特点
一、是最常见的大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油等它们的共同特点是亚油酸含量最高(含量40%~70%),或者以亚油酸为主要成分。亚油酸是必需的脂肪酸之一,人体无法合成,必须由食物提供,否则会因为缺乏而患病。二、橄榄油、油茶籽油(山茶油)、高油酸菜籽油等它们的共同特点是油酸含量最高(含量70%~80%),或者以...
柴米油盐无小事,你家的油健康吗?
最健康也是最昂贵的油。橄榄油被公认为世界上最好的食用油,能够降血脂,并且,橄榄油还含有一些维生素E以及其他多酚类化合物,具有抗氧化作用。橄榄油含大量单不饱和脂肪酸,尤其是“初榨橄榄油”,更是具备了许多生物活性成分,比如橄榄多酚、角鲨烯、维生素E、胡萝卜素等,具有非常好的抗氧化和清除自由基的能力。
这种菜是很多疾病的克星,长寿人都爱吃,你也试试
被誉为“海洋之蔬”的海带,富含多种有益健康的成分,且几乎不含有任何脂肪(www.e993.com)2024年10月24日。海带不仅是营养丰富的海产品,还被视为传统医学中的药材。据中医理论,海带味道咸涩,性质偏寒,能够通经活络,具备清热利水、缓解咳嗽和哮喘、降低血脂和血压等多种作用。一根海带,7大好处...
粮仓新“粮”策|一颗龙豆的七十二变
1.单一制品:包括毛油、水化油、机榨油、色拉油、烹调油等。2.复合制品:包括调和油、强化油、生物柴油等。黑龙江是全国重要的食用大豆生产基地,不仅产量面积是全国龙头,大豆品质也是顶呱呱。龙江大豆颗粒圆润饱满,皮薄色黄,含有丰富的蛋白质、氨基酸和油脂等成分,品质极优,主栽大豆品种粗蛋白平均含量40.2%,...
糖尿病人餐桌上要有这个菜,多吃可降血糖!
①空心菜与糖尿病相关的营养素含量(每100克)②有益于防治糖尿病的营养成分空心菜中含有一定的“植物胰岛素”成分,有助于2型糖尿病病友控制血糖。经常食用空心菜,能够起到防治糖尿病性肥胖症及其他并发症的作用。③食疗功效中医认为,空心菜具有润肠通便、清热凉血、抑菌解毒等功效。有减肥、洁齿、防龋、美...
科学用油 让健康与美味同行
如在我国的花生、芝麻等油料产地,一些中小型企业采用低温压榨法或传统的小磨方法压榨的食用油,充分保留了油料的原有风味和营养成分,口感更为香醇,能满足人们对花生油和芝麻油等特色风味油脂的需求。进口的花生油和芝麻油由于过度精炼,失去了原有的香气,口感反而没有那么好。
食用油这样吃,既健康又能保持美味
一、二级食用油纯度高,杂质少,颜色澄清,香味和口感较淡,烹饪时油烟较少,适合高温爆炒、油炸。但缺点是精炼程度太高,会损耗油脂里的营养成分。三、四级食用油刚好相反,它们纯度低,杂质多,颜色较深或有适当浑浊,香味和口感较浓,烹饪时油烟较大,更适合低温烹饪,能够最大程度保留油脂里的营养成分。