饮料营养分级,你看懂了吗?
上海市饮料“营养分级”需要看饮料中以下四种成分:非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂。这四种成分之所以成为分类标准,是因为这些成分过量摄入对健康有危害。饮料分级以“A、B、C、D”标注,推荐程度从高至低依次递减,最终级别的判定参照“木桶定律”,即以四种成分中的最低等级作为评定依据。举个例子,一款...
解锁饮料们的“新身份”
“一个食品包含的营养信息是很丰富的。目前我国实行的营养标签只抽出了能量、碳水、蛋白、脂肪、钠,这必然丢失了其他营养信息。”在中华预防医学会健康传播分会常委钟凯看来,分级标识是营养标签的另一种表达方式,标识越简单,丢失的信息越多。“上海试行的饮料营养分级标识是从糖和脂肪角度出发的一类评价,不应扩大理...
我国首个饮料营养分级标识在上海试行——解锁饮料们的“新身份”
“一个食品包含的营养信息是很丰富的。目前我国实行的营养标签只抽出了能量、碳水、蛋白、脂肪、钠,这必然丢失了其他营养信息。”在中华预防医学会健康传播分会常委钟凯看来,分级标识是营养标签的另一种表达方式,标识越简单,丢失的信息越多。“上海试行的饮料营养分级标识是从糖和脂肪角度出发的一类评价,不应扩大理...
饮料分级让“营养选择”更加清晰
是根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂等成分的含量,对饮料进行综合分级的。一方面有助于推动企业从单纯追求口感和堆砌营养成分的开发思路中解放出来,转而生产更健康更绿色的饮料产品;另一方面也有利于消费者进一步了解饮料成分,有利于引导消费者理性消费、健康消费。营养健康指导事关全民健康,事关健康...
当饮料开始“分级”,零糖零卡一定级别高吗?
近日,上海疾控部门宣布,其研制的饮料“营养选择”分级标识试点项目已启动,通过标注A、B、C、D四个等级,综合反映饮料中含有的糖、脂肪等成分的情况。据了解,上海此次推行的“营养选择”饮料分级方法主要参考国内外标准,考虑饮料营养成分分布及人群饮料摄入情况,最终根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖...
上海试行饮料“分级”,消费者选购时注意了
“营养选择”饮料分级方法主要参考国内外标准,考虑饮料营养成分分布及人群饮料摄入情况,最终根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行综合分级,分级从a到d级,其推荐程度递减(www.e993.com)2024年9月8日。总的来说,a、b级饮料比c、d级饮料含有更低的糖和脂肪。目前,共有4家企业参与“营养选择”标识试点,...
世界卫生日:良好营养,促进健康生活
“营养选择”饮料分级主要参考国内外标准,考虑饮料营养成分分布及人群饮料摄入情况,最终根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行综合分级,分级从A到D级,其推荐程度递减。“营养选择”标识饮料分级原则图示简单来说,一款饮料的“营养选择”分级要看它的“短板”。举个例子,某饮料的非...
上海试行“营养选择”分级标识,你爱喝的“快乐水”是A级吗
“营养选择”饮料分级方法主要参考国内外标准,考虑饮料营养成分分布及人群饮料摄入情况,最终根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行综合分级,分级从A到D级,其推荐程度递减。图源:上海疾控一款饮料的“营养选择”分级要看它的“短板”。例如,如果某饮料的非乳源性糖含量为5.6g/100ml...
上海试点饮料“分级”后,大家更爱买哪一级?
据了解,“营养选择”分级方法主要参考国内外标准,考虑饮料营养成分分布及人群饮料摄入情况,最终根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行综合分级,分级从A到D级,其推荐程度递减。从门店菜单可以看出,霸王茶姬的鲜奶茶、轻果茶、鲜沏茶等系列茶饮的“营养选择”分级多为A、B级,品牌微信...
饮料分级标识试行 上海尝鲜营养选择
上海市疾控中心营养健康科主任臧嘉捷介绍,“营养选择”饮料分级方法主要是参考国内外标准,考虑饮料营养成分分布及人群饮料摄入情况,根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行综合分级,分级从A到D级,推荐程度则逐级递减。实际上,饮料“营养选择”分级早有先兆。为培育消费者的健康生活...