文末有礼 | 年味DNA动了!送你含“福”量100%的礼包~|年糕|麻糍|...
连城地瓜干颜色黄中透红,呈现固有的鲜艳桔红色,色泽和品质保持天然,味道清香甜美,具有浓郁的甘薯特有香甜味,质地柔软细腻耐嚼,有很好的韧性,口感极佳;经久耐储,长时间储存后品质不会迅速恶化,仍保持原有的色香味;富含膳食纤维、赖氨酸、粗蛋白、胡萝卜素、维生素等多种营养成分,可当茶点、零食、酒席佐菜。图源:...
仿生食品属于造假?能吃吗?_澎湃号·媒体_澎湃新闻-The Paper
这种食品一般选取与被“仿造”的食品含同类或者近似营养成分的普通食物做原料,有着价格低廉、外形和口感与天然食品还很相似的优势。大家在餐厅或超市里最常见、应用最多的仿生食品有两类。一类是仿生海洋食品,比如说鱼丸、蟹肉棒、虾丸,原料大都是鱼糜、淀粉、水、盐和一些食品添加剂。另一类就是仿生肉制品,包括什...
福州鱼丸的“三级跳”
福州市鱼丸协会也牵头发布《福州鱼丸》行业标准,对鱼丸的理化指标、营养成分等做出了更详细的规定。位于福州市仓山区的海欣食品股份有限公司,以速冻鱼糜制品系列产品为核心,兼顾速冻肉制品等其他速冻食品的整体业务体系,是这个行业的龙头企业。海欣的包心鱼丸生产线,每台鱼丸机每分钟能产出120到150个鱼丸,整条生产线每...
青运村请来“金奖大厨”掌勺 福州鱼丸受热捧(组图)
在众多菜品中,福州小吃鱼丸受运动员热捧,一天吃掉约600斤。此外,专供青运会的矿泉水也很特别,采自地下300米,富含偏硅酸,适合运动后饮用。“金奖大厨”掌勺食谱5天一循环昨日下午,海都记者走进青运村运动员餐厅。厨房里,厨师们正忙得热火朝天,烹饪一道道色香味俱全的菜品。这里的295位厨师都大有来头,有世界厨...
永和豆浆检出转基因成分 中粮我买网违规使用化学物质
其中,永和豆浆被检出转基因成分榜上有名,据悉,被退货的永和豆浆是福州永德心进出口有限公司从永和国际开发股份有限公司进口的,共计360千克。此外,中粮我买网伍吉因违规使用化学物质,840千克棒棒糖被销毁。据悉,不合格食品涉及18类产品,主要不合格产品是糕点饼干类、粮谷及制品类和水产及制品类,来自27个国家或地区,...
国家质检总局公布进口食品化妆品黑榜 永和豆浆检出转基因成分
OZMilko婴儿配方奶粉一阶段营养素含量未达标,较大婴儿和幼儿配方奶粉二阶段、幼儿配方奶粉三阶段未提供所需证书(www.e993.com)2024年10月21日。来自澳大利亚的金太阳全脂鲜牛奶,货证不符。上海辰冠进出口有限公司从奥地利进口的优质草莓味牛奶饮料、优质可可味牛奶饮料,未提供所需证书。
风从海上来丨福州的这个产品,占全国的半壁江山
福州市鱼丸协会也牵头发布《福州鱼丸》行业标准,对鱼丸的理化指标、营养成分等做出了更详细的规定。位于福州市仓山区的海欣食品股份有限公司,以速冻鱼糜制品系列产品为核心,兼顾速冻肉制品等其他速冻食品的整体业务体系,是这个行业的龙头企业。海欣的包心鱼丸生产线,每台鱼丸机每分钟能产出120到150个鱼丸,整条生产线...
海尔冰箱“一城一味”玩鲜福州:鱼丸冷冻30天仍爽滑弹口
福州鱼丸之所以能享誉全国,关键在于其以鱼肉为馅,味道鲜美、色泽洁白、质嫩滑润、富有弹性。而从“一条鱼”演变成“一粒丸”,再到入口鲜,中间的保鲜环节不能忽略。就拿普通冰箱来说,冷冻室内化霜引起的温差就达10℃左右,鱼肉随之反复化冻,营养便会不断流失。与此同时,冷冻室内的冷风也在不断侵袭鱼肉,...
闽菜经典——古早味,洋烧排
洋烧排|广东腊肠炒四季豆炒皇帝菜|鱼丸汤(营养成分含量/100g)热量:202.2大卡碳水化合物:7.1克脂肪:14.6克蛋白质:11克其他营养成分:维生素A、胡萝卜素镁磷酸钙、半胱氨酸、骨胶原磷、钾、钠、钙、硒、镁
蟹肉棒里没有蟹肉,那是什么肉做的
而且从营养成分含量来看,蟹肉棒也算一种高蛋白食品。一包235g的“蟹味棒”里,含有接近18g的蛋白质,都快赶上两盒310ml的鲜牛奶了。另一方面,“剂量决定毒性”,归根结底,食品添加剂是否安全,要看你摄入的量。很遗憾,在蟹肉棒的配料表里,你看不到有关剂量的数据。但不用过于担心,绝大多数国家都有一套食品...