颠覆与清晰!透过新营养标签的注明,看食品行业内未来走向
而甜味剂又可以分为营养性甜味剂和无营养性甜味剂,前者主要来源于天然食材或人工合成,例如蔗糖、蜂蜜、糖浆等,会有一定的热量;后者则是一种人工添加到食品和饮料中的化学物质,例如阿斯巴甜、糖精、甜菊糖等,可以赋予食物甜味,但几乎不提供热量或糖分。但有些研究表明,无营养性甜味剂可能会引发人们对高糖食品的渴望...
营养并非越多越好!这样吃,当心“补”身体变“伤”身体
红肉(猪、羊、牛肉等)摄入过多,其所含的饱和脂肪酸能促进炎症微环境形成,增加癌症发生风险。加工肉类(烟熏肉、腊肠、火腿、培根等)在加工生产过程中会产生包括N-亚硝基化合物、多环芳烃类、杂环胺类在内的大量有害物质,不宜过量食用。此外,研究表明,肉吃太多与心血管病、糖尿病高发有关。教你健康吃肉1.用...
营养并非越多越好!这样吃,当心“补”身体变“伤”身体
红肉(猪、羊、牛肉等)摄入过多,其所含的饱和脂肪酸能促进炎症微环境形成,增加癌症发生风险。加工肉类(烟熏肉、腊肠、火腿、培根等)在加工生产过程中会产生包括N-亚硝基化合物、多环芳烃类、杂环胺类在内的大量有害物质,不宜过量食用。此外,研究表明,肉吃太多与心血管病、糖尿病高发有关。教你健康吃肉1.用...
营养标签制作好资料:计算方法、自动计算器、具体实例、注意事项
1、蛋白质的计算蛋白质是一种以氨基酸为基本单位的含氮有机化合物,是提供能量的重要营养素。食品的蛋白质含量可以通过食品原料本身已经有准确数据,或者可信赖的食物成分数据库的营养成分数据进行计算。蛋白质含量通常用以下公式计算:蛋白质(g/100g)=总氮量(g/100g)×蛋白质折算系数不同食品中蛋白质折算系数见表1。
让这些轻食菜谱,满足你的味蕾和健康丨轻盈“食”光 营养点评
作为优质蛋白质的来源,牛肉富含铁质和多种维生素。其所含的铁是血红素铁,更易被人体吸收,有助于预防贫血;其所含B族维生素,对于能量代谢、红细胞生成和神经系统健康都非常重要。应注意选择低脂肪的牛肉部位,以减少不必要的脂肪摄入。沙拉酱沙拉酱能提供丰富的口感,但需关注沙拉酱的配方和营养成分,建议选低脂、低...
普洱茶含有什么元素,探索普洱茶的营养成分:它究竟含有哪些元素?
1.酚类物质普洱茶中含有大量的内含茶多酚、儿茶素等酚类物质(www.e993.com)2024年10月22日。这些物质不仅有很好的营养物质保健功效,还能够帮助身体减轻压力,缓解疲劳。2.黄酮类物质普洱茶中还含有一定量的消除黄酮类物质,包括芦丁、岩茶黄素、异鼠素等。这些物质能够抵御自由基,保护身体细胞,预防各种慢性疾病。
速读《中华人民共和国食品安全法》→
(四)超范围、超限量使用食品添加剂的食品;(五)营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;(六)腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;(七)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;...
如何在家庭饮食中减少加工食品?加工食品对健康的影响有哪些?
全谷物食品如全麦面包、燕麦片和糙米,含有更多的膳食纤维和营养素,能够支持健康的消化系统和心血管健康。尽量自制全谷物食品,避免市面上那些添加了大量糖分和盐分的加工版本。3.选择天然蛋白质来源天然蛋白质来源如瘦肉、鱼类、豆类和坚果,提供优质的蛋白质,有助于维持肌肉质量和身体功能。避免过多食用加工肉类产...
这3种隔夜食物可以放心吃1、肉类 肉类中含有多种维生素……
1、肉类肉类中含有多种维生素,即使是隔夜或者不断的加热,里面的营养成分也并不会完全流失。也不会产生太多致癌物质,所以隔夜的肉类是完全可以放心食用的,2、瓜类蔬菜瓜果、蔬菜、黄瓜、冬瓜等食物里含有的亚硝酸盐含量,相对来说是比较少的。即使隔夜食用也不会给身体带来太多伤害。
营养丰富!猪肉是肉类“极品”!没皮没骨头,口口都是肉!
在我们的美食群里,经常可以看到老板推荐的一款海鲜食物——圣子王。它是一种常见的海鲜,也被称为蛏子,拥有鲜美的味道和丰富的营养成分。圣子王含有较高的蛋白质,并且十分富含铁元素,每100克的铁含量高达33.6毫克,是猪里脊铁含量的22.4倍!因此,在疫情期间为了提高身体的抵抗力,圣子王成了最佳的选择。圣子...