央广营养课|你会看食品标签吗?快戳进来学习!
对于食品包装上的营养成分表,我国采取的是“1+4”模式,“1”是热量;“4”是四大核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠),除了部分豁免食品(如包装的饮用水、现制现售的食品、乙醇含量>0.5%的饮料、酒类等)外,所有食品的营养成分表上,都必须标示这5个成分。NRV%是《预包装食品营养标签通则》中的强...
“粽界”开战!甜咸之争,营养师挺哪派?
美味的咸粽,从成分来看,一言以蔽之——糖油混合物。此外,咸粽的调料诸如酱油、食盐等,在提供咸鲜口感的同时,也促使你食欲大开,吃得更多。纠结了解了粽子家族的营养成分对吃货来说选择甜粽还是咸粽依然很纠结~吃粽子的小tips粽子的主要原料是糯米,建议把粽子当做一餐的主食,代替米饭,不宜作为加餐额外...
预制菜有营养吗?专家:吃前先看配料表、营养成分表
谈及营养成分,姜慧建议消费者重点关注预制菜营养成分表里钠的含量。《中国居民膳食指南2022》建议,成年人每天摄入食盐不超过5克。一般食盐中钠含量约40%,也就是说建议成年人每天摄入钠不超过2000毫克。“很多预制菜里钠含量都超标,有的100克食物里含钠1500毫克,若以一份重量200克的预制菜计算,吃一份预制菜就超过...
多家超市食盐卖断货!除了海盐,我国还有哪些盐可以食用?
其中,井矿盐是我国食用最多的食盐,是以石盐或地下天然卤水为原料制成的盐。其主要产区在四川、湖北、湖南、陕西、江苏、河南和江西等地。海盐是以海水为原料制成的盐,主要产区在辽宁、河北、天津、山东、江苏等地。湖盐是从盐湖中采掘的盐或以盐湖卤水为原料制成的盐,主要产区在青海、新疆、内蒙古和甘肃等地。
央广营养课|盐吃多了,也会得高血压吗?
血压就是血液对血管壁施加的压力,如果血管里面的血液量增多,血管壁受到的压力就会增加,血压也会随之升高。盐的主要成分是氯化钠,钠能够增加水分在血液中的含量,如果钠盐摄入过多,人的血容量就会增加,血压也会升高。同时,钠可以激活人体的一些神经,比如交感神经等;还可以激活一些激素,比如血管紧张素等,这些都会使血...
连载34‖购买食盐、糖、鸡精味精、番茄酱的注意事项
实际上,味精的主要成分是谷氨酸钠,在很多天然食物中都存在(www.e993.com)2024年7月6日。只要仔细看一下鸡精的配料表,你就会发现鸡精里面也是味精占绝大部分,几乎都在50%以上,除此之外还有糖、盐、糊精、淀粉、鸡肉粉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉等物质。这些复合物质也具有调味的功效,能让鸡精的鲜味更柔和,口感更丰富...
2两水饺卖22元,儿童食品不一定更营养,有的配料还不健康
“宝宝成长讲究点,一口六种营养强化”……以一款有机婴幼儿五谷蔬菜营养面为例,商家强调产品符合婴儿标准,并且通过双重有机认证,生产过程不额外添加食用盐。“看起来是不错,可价格也太离谱了。200克一盒折后要58元,就算买两件有优惠,一盒差不多也要49元。”...
...| 头抽、生抽、老抽有何区别?看颜色、看标签、看成分,专家教你...
按照加工工艺分为高盐稀态发酵酱油和低盐固态发酵酱油,按照产品等级区分为特级、一级、二级、三级。选购酱油要三看:一看工艺,要优选高盐稀态发酵酱油,因为高盐稀态发酵酱油比低盐固态发酵酱油的口感更加醇厚,营养物质更加丰富。第二看质量等级,质量等级越高,酱油的品质越好。
鸡蛋虽小,但营养丰富,每天吃一个能给你带来5大好处,不妨看看
二、补充营养鸡蛋所含有的优质蛋白非常丰富,100克的鸡蛋中就含有将近13克的优质蛋白,还含有人体8种必需氨基酸。另外,含有的各种维生素、卵磷脂、卵黄素、铁、钾、钙、磷、锌、硒等各类营养成分都非常的多,这些成分的吸收率非常高,可以为机体快速补充能量。不管是脑力工作者还是体力工作人群,每天适当的吃一些鸡蛋,有...
你知道食盐怎么吃更健康吗?
能不能不吃盐呢?杨月欣表示,钠也是一个必需的营养素,过多过少都是不行的。盐的作用,其实在身体里头非常大。盐能够调节身体的水分,也能够调节身体里的渗透压,这就跟正常的血压的关系非常大。另外就是维持酸碱平衡,还有人体神经元或者是肌肉的活跃程度、兴奋性等,有非常大的作用。日常生活中如何合理减盐?...