研究发现:吃胡萝卜患癌风险下降20%?但前提是你得吃对了!

胡萝卜素和维生素A不仅有助于视觉系统的正常发育,还能预防夜盲症的发生。更为值得一提的是,它们能有效抵抗蓝光对眼睛的伤害,保护视网膜,使眼睛更加清澈和有神。4.促进肠道健康在如今注重健康饮食的时代背景下,胡萝卜因其卓越的营养价值备受瞩目。值得一提的是,胡萝卜中膳食纤维的含量相当可观,达到了每100克含有...

胡萝卜素是西兰花的29倍!这种蔬菜抗氧化、促排便、控血压,错过太...

其中β-胡萝卜素还可以在体内转化为维生素A,对缓解眼疲劳和预防夜盲症有帮助。5钾和镁羽衣甘蓝的钾含量为395毫克/100克,是我们常吃的香蕉钾含量的1.5倍,丰富的矿物质钾对平稳血压有帮助,很适合需要控血压的人群食用。镁含量为53毫克/100克,比圆白菜、西兰花、大白菜等都高,充足镁的摄入对维...

每天吃 1 根胡萝卜会发生什么?视力真的会变好?免疫力真的会变强吗?

要说胡萝卜的关键营养,那必须是β-胡萝卜素,胡萝卜的β-胡萝卜素含量为2653微克/100克,比绿叶菜韭菜要高,是韭菜的1.4倍,更是大白菜的631倍,而新疆胡萝卜的β-胡萝卜素含量可达到5739微克/100克[1]。这种成分可以在体内转化为维生素A,也被称为维生素A原,对眼睛和皮肤的健康有益。维生...

红萝卜苹果汁的功效与作用有哪些

1、保护眼睛常喝红萝卜苹果汁能有效的保护眼睛,缓解眼部疲劳,预防视力下降。红萝卜当中含有丰富的胡萝卜素,苹果当中含有大量的维生素c,这两者搭配在一起制作成的果汁营养更加丰富。喝了之后可以增强视网膜的抗氧化能力,还能够营养视神经,经常饮用对眼睛健康大有好处。2、预防动脉硬化红萝卜苹果汁还能够有效的预防...

蛋黄颜色越深,营养就越高?真相是……

维生素A和钙含量:维生素A和钙都能抑制类胡萝卜素的吸收,所以如果饲料中这两种营养的含量太高,类胡萝卜素吸收少,蛋黄颜色不会太黄。饲料储存时间长和抗氧化剂:含有玉米的饲料如果储存时间长,叶黄素和玉米黄素会被氧化,含量降低。如果在饲料里加入了抗氧化剂,比如维生素E和乙氧喹等,可防止色素氧化失去着...

【科普营养】保护骨骼,父母长辈们最该补的不是钙片,而是它!

除了蛋白质,还要鼓励长辈们多吃一些深色蔬菜、水果和豆类(www.e993.com)2024年11月8日。原因在于这些食物富含维生素C、E、类胡萝卜素、硒等抗氧化营养素,可以减少因为氧化应激导致的肌肉损伤。而对于牙齿缺失较多、或者因慢性萎缩性胃炎等疾病影响食物选择、进食量、以及营养素消化吸收的长辈们,除了食物加工得尽可能细碎软烂,以减少咀嚼和消化负担...

水果界的维 C 天花板!维 C 含量是橙子的78倍!可惜很多人不知道

根据《中国食物营养成分表》(第6版)数据显示,刺梨中类胡萝卜素的含量为2900微克/100克,是南瓜中类胡萝卜素含量的3倍多,和类胡萝卜素大户菠菜的含量(2920微克/100克)相当。这对于有眼干眼涩、眼疲劳症状,想预防干眼症、夜盲症需求的朋友来说,实在是妥妥的护眼食物。

鸡蛋里竟然有这么多护眼成分?

母鸡善于在蛋黄中积累多种营养成分和保健成分，给饲料增加营养素，以便鸡蛋把营养素“攒”进蛋黄里，叫做生物营养强化，包括维生素A、维生素K、维生素B2等，也包括饲料中的各种黄色、橙色乃至红色的类胡萝卜素，比如beta-胡萝卜素、叶黄素、番茄红素、虾青素等，都可以通过饲料供应来输入到蛋黄当中，提升蛋黄的营养价值...

??????????????常吃胡萝卜有助于抗癌、延长寿命?

不同颜色的胡萝卜有哪些营养优势?1.橘色胡萝卜:富含β-胡萝卜素β-胡萝卜素有助于防癌抗癌、保护眼睛、防治心血管疾病。2.紫色胡萝卜:富含花青素花青素有助于抗氧化、抗衰老。3.红色胡萝卜:富含番茄红素番茄红素有助于抗氧化、调节血脂、预防心血管疾病。

建议你吃点菇娘果,理由都在这里了!

黄菇娘果和红菇娘果二者相比,前者更受欢迎,口感也更好,吃起来还有点脆脆的,黄菇娘果水分含量高达80%以上,咬开后一口爆汁。除了吃起来很赞之外,菇娘果的营养也不逊色,富含膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、钾、植物化学物等营养。1.膳食纤维不同颜色的菇娘果相比,红菇娘果的膳食纤维含量更具有优势,为2.34...