营养专家建议老年人要吃些“肉”?原来这是保持年轻的原料

常见食物蛋白质含量(每100克)表自中国好营养营养师殳荣强调,补充优质蛋白质,要每天吃鱼、蛋、奶、禽、肉、豆制品等。1、肉类鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅,还有马肉等等,蛋白质含量基本在15%~20%;牛肉面。健康时报图2、鸡蛋建议每天保证两个鸡蛋,提供蛋白质13.5克;3、牛奶每天可以喝500毫...

失眠多梦体质差,这4道助眠汤别错过,补充营养,增强体质不生病

(2)炖汤时可以加入一些枸杞或红枣,增强汤的营养和风味。(3)炖煮时间可以根据鸡肉的老嫩程度适当调整,以确保汤汁浓郁。四、瘦肉粉肠枸杞叶汤材料:瘦肉:300克(猪肉或鸡肉均可);粉肠:200克;枸杞叶:100克;姜:3片;大葱:1根(切段);盐:适量;清水:适量;料酒:1汤匙;胡椒粉:适量1.准备材料:将瘦肉洗净...

“饮食清淡”就是喝粥吃素?营养师告诉你应该这样做

虽然加工食品也有营养价值,但经过加工,添加配料和食品添加剂,往往是高盐、高糖、高油、高能量密度。如果一定要购买加工食品,请先阅读食品包装上的营养成分表[5]:含糖量≤0.5g/100g(100ml)属于无糖食品,可以考虑;钠NRV(营养素参考值)超过30%的食品,尽量少买少吃;尽量选择“不含反式脂肪酸”的食品。2....

100种高钾食材,防治高血压

瘦肉,如猪瘦肉、鸡胸肉、羊腿肉等钾含量也不低。高血压患者在选择蛋白质食物时,可优先考虑这些食物。3.高钾的蔬菜(20种)新鲜蔬菜普遍含有较多的钾,是膳食钾的主要来源之一。所以高血压食疗特别强调多吃新鲜蔬菜,每天要吃750克。蛇瓜、南瓜、竹笋、芦笋等钾含量很高;菠菜、油菜、西蓝花、油麦菜、生菜、韭菜、...

【科普营养】保护骨骼,父母长辈们最该补的不是钙片,而是它!

提供等量蛋白质的奶制品换算关系:100克鲜牛奶=100克酸奶=12.5克奶粉=10克奶酪。提供等量蛋白质的豆制品换算关系如下图:除了蛋白质,还要鼓励长辈们多吃一些深色蔬菜、水果和豆类。原因在于这些食物富含维生素C、E、类胡萝卜素、硒等抗氧化营养素,可以减少因为氧化应激导致的肌肉损伤。

走出饮食误区 吃出营养安康

奶及奶制品、大豆也是必不可少的，每天摄入奶及奶制品300—500克；大豆及坚果类平均每天25—35克(www.e993.com)2024年11月8日。选择适合自己身体状况的奶制品，并坚持长期食用。“从营养学来说，牛奶、羊奶、骆驼奶的营养成分都是差不多的，可根据自身经济状况和喜好，选择经济实惠的奶制品。”刘医生说。换季期间这样吃“在一年四季中，...

比牛奶补钙,比红枣补血?这些隐藏的“营养王者”藏不住了!

牛肉尤其是瘦肉部分,是补血的良好食物。每100克牛肉中铁含量约为2.8毫克左右,牛肉中还含有锌、镁等营养成分。锌有助于增强免疫力和促进伤口愈合;镁参与身体内多种酶的反应等。经常食用牛肉可以为身体提供丰富的营养,同时有助于补血。3.鸭血:

2024全民营养周丨2/3以上居民大豆摄入不足

??添豆,大豆含有高蛋白、低胆固醇,富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、大豆异黄酮、B族维生素等多种对健康至关重要的营养成分,豆浆约300克、北豆腐约60克、南豆腐约110克、豆腐干约45克,均可满足每日20克大豆摄入;??加奶,液态奶、酸奶、奶粉、奶酪等,均是优质蛋白质和钙质来源;...

高蛋白饮食成为风潮!健康的零食排行榜助你轻松补充营养

据营养成分表显示,每100克劲仔深海鳀鱼鱼肉中,蛋白质含量高达33克,这一数值是普通牛奶蛋白质含量的10倍之多,足见其作为蛋白质补充来源的优越性。同时,劲仔深海鳀鱼中还富含160mg/100g的DHA不饱和脂肪酸。在制作工艺上,劲仔深海鳀鱼同样追求卓越。它采用“三零工艺”,即不添加糖、防腐剂、色素,保证了产品的健康与...

全民营养周丨科学“减油”,为健康生活打call

根据国家相关标准,大多数食用油按照品质从高到低,一般可分为一级、二级、三级、四级。等级越高的食用油,精炼程度越高,但这并不等于其营养价值就越高。精炼是一个去除毛油中有害杂质的过程,过程中也会流失维生素E、胡萝卜素、角鲨烯和β-谷固醇等营养成分。